カシミールアグニ(Bay & Leaf 横浜（旧店名・カレーハウス横浜ボンベイ）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
i_am_shinochanカレーハウス横浜ボンベイ(神奈川県・戸塚)
☆カシミール・アグニ
戸塚の名店「カレーハウス横浜ボンベイ」にてカレーなるインド研究会🍛
カレーの老舗名店デリー 出身のシェフが腕を振るっているお店で、2017年〜2020年食べログカレーEAST百名店2020にも連続選出されています✨
今回は、激辛チャレンジ🔥
インド神話に出てくる「火の神・アグニ」の名を冠する「カシミール・アグニ」をオーダー🍛
メニューには、「ハバネロ使用の粘膜直撃系。痛辛」と過激な表現の説明書き🖋
危険すぎる香りを放ちつつやってくる火の神🔥
シャバシャバのルーはライスにかけると分かりますが、赤みがかった茶色です🍛
一口目、意外といけそう。
しばらく食べ進むと、バチバチに効いたハバネロの辛さが牙を剥いてきます🔥
しかし、辛さの奥には確かな旨さが凝縮されており、美味い✨
玉ねぎのアチャールが爽やかな酸味でいい中和剤にもなってくれます🧅
食べ終わる頃には辛さが爽快に感じるくらいでした🍛
しかし、しばらくは口内がビリビリきてました⚡️
アグニ、手強い相手ですが名店の腕にかかればしっかり旨さのパフォーマンスを疎かにすることなく表現されます。
実はさらに「ダメージ増し」という辛さupのオプションもあるので、さらなる高みがあるようです🔥
激辛カレーファイターは是非チャレンジを👊
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nekonoshin#カレー #激辛 上野デリー系のサラサラなカレーです。後半から辛さが効いてきて、食後には汗だくになりました。満足できる辛さです。
カレーハウス横浜ボンベイ(神奈川県・戸塚)
☆カシミール・アグニ
戸塚、「カレーハウス横浜ボンベイ」にてカレーなるインド研究会🍛
名店デリー出身の店主が長年営業されており2017年〜2020年食べログカレーEAST百名店2020にも連続選出されています🏅
この日は刺激を求めて「カシミール・アグニ」を一年以上ぶりにオーダー🔥
インド神話の世界で「火の神」とされているアグニの名を冠する「カシミール・アグニ」、ハバネロを使った強烈な辛さが特徴です⚡️
絶妙な炊き上がりのライスにかけるといかにも辛そうに赤みがかったカレーの色合いがよく分かります🍛
食べている間は意外と普通に美味しいカシミールカレー✨
奥に秘められた素材の旨味、丁寧に仕込まれたじゃがいもやチキンの美味しさがしっかり感じられます🥔🐓
玉ねぎのアチャールが良いアクセントになる酸味をプラスしてくれて途中の脇役として活躍します🧅
アグニの威力はむしろ食後にあり、舌に残るビリビリとした刺激感と体の芯からポカポカになっているスパイスパワーを感じることが出来ます🔥
「ダメージ増し」という更なる辛さupオプションもあり、激辛チャレンジャーな方は是非挑戦してみてはいかがでしょうか🍛
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