岐阜市で食べられる醤油ラーメンのランキング

鴨醤油【ブーランジェリー ルージュロワイヤル】@岐阜市野一色。朝ラーの告知に釣られて無睡で参上。スーッと身体に染み入る鴨の上品で優しい味わいのスープと、ぼそぼそした食感とは異なる全粒粉の麺が見事に寄り添っている。鴨肉も今まで食べた事のない様な独特な感じが凄く良かった。 #モーニング #ラーメン #醤油ラーメン #鴨 #鴨ラーメン

鶏柳辛麺 醤油【麺坊 炗】@岐阜市柳津蓮池町。前回は塩だったので今回は醤油。鶏ガラ×魚介をベースにあっさりながらもしっかりと深みを持たせた出汁に、ゴマの風味と生唐辛子の程良い辛味が食欲を増進させる。低温熟成させ、サーブ前に炭火で炙る肩ロースのチャーシューが悶絶級の美味さ。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #ピリ辛 #ピリ辛ラーメン #辛麺

ワンタン醤油そば【麺切り 白流】@岐阜県瑞穂市森。久々の訪問で、この日の焼き干しは鰹70×鰹節30だった。この日替りの焼き干しがいつもの出汁の表情を変えてくれるから常に変化する出汁を楽しめる。超多加水の自家製麺もぷるっぷるで啜り心地もたまらない。焼豚やワンタンも全て自分の好みにぴったりとハマる。朝から贅沢な一杯だ。 #ラーメン #わんたん #醤油そば #ワンタン麺 #醤油ラーメン

らぁめん チャーシュー【らぁめん りきどう】@岐阜県岐阜市。選べる麺は小平麺並。鶏ガラをベースに煮干しや節を合わせた、やや甘味あるカエシの和出汁テイストで力強くも後味がすっきり。噛むと押し返す程の強靭な弾力のある、自家製の平打ち麺に薄味な味付けながら肉の素材の持ち味が最大限に引き出されたチャーシューが絶品。 #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン

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最近ハマってる『天外』の醤油ラーメン 炒飯も美味しいょ(♡ˊ艸ˋ)♬* #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

麺切り白流@美江寺(みえじ 岐阜県) 焼干しそば(醤油そば)800円　平日10:10着で駐車場に停め店内へ。6割ほどの入り。土日祝日ともなると記名制で待つことになるお店らしいのでラッキーな訪問でした。『自家製焼干し×厳選国産豚清湯スープ　国産丸大豆再仕込み醤油　太麺』日替わりの焼干しスープ。この日は『レンコダイ(焼)50、シジミ(活)50』この日の太麺は『New太麺2号(レギュラーより太め、加水率42%)』でした。香ばしい焼干しの香りと旨味が楽しめるスープでした。麺はぷるんぷるんと瑞々しい食感。風味がとても良い麺。チャーシュー3枚、メンマ、葱、海苔。混濁した迫力あるビジュアルですがすっきり爽快な食べ心地ののラーメンでした。 #ラーメン #醤油そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

麺切り白流@美江寺(みえじ 岐阜県) 焼干しそば(醤油そば)800円　平日10:10着で駐車場に停め店内へ。6割ほどの入り。土日祝日ともなると記名制で待つことになるお店らしいのでラッキーな訪問でした。『自家製焼干し×厳選国産豚清湯スープ　国産丸大豆再仕込み醤油　太麺』日替わりの焼干しスープ。この日は『レンコダイ(焼)50、シジミ(活)50』この日の太麺は『New太麺2号(レギュラーより太め、加水率42%)』でした。香ばしい焼干しの香りと旨味が楽しめるスープでした。麺はぷるんぷるんと瑞々しい食感。風味がとても良い麺。チャーシュー3枚、メンマ、葱、海苔。混濁した迫力あるビジュアルですがすっきり爽快な食べ心地ののラーメンでした。 #ラーメン #醤油そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

麺切り白流@美江寺(みえじ 岐阜県) 焼味玉ラーメン(細麺)830円　平日10:10着で駐車場に停め店内へ。6割ほどの入り。土日祝日ともなると記名制で待つことになるお店らしいのでラッキーな訪問でした。『厳選国産豚清湯スープを使用した " チュウカソバ " 』じんわりと染みるスープはさっぱりしつつ豚の芳醇な香りと旨味が楽しめます。するすると啜り心地の良い細麺。チャーシュー3枚、メンマ、葱、海苔。オプションの焼味玉。タレ由来か、何処となく魚介の旨味も加わり、地味溢れるラーメンでした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

麺切り白流@美江寺(みえじ 岐阜県) 焼味玉ラーメン(細麺)830円　平日10:10着で駐車場に停め店内へ。6割ほどの入り。土日祝日ともなると記名制で待つことになるお店らしいのでラッキーな訪問でした。『厳選国産豚清湯スープを使用した " チュウカソバ " 』じんわりと染みるスープはさっぱりしつつ豚の芳醇な香りと旨味が楽しめます。するすると啜り心地の良い細麺。チャーシュー3枚、メンマ、葱、海苔。オプションの焼味玉。タレ由来か、何処となく魚介の旨味も加わり、地味溢れるラーメンでした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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岐阜市内にある町中華ランチ 地元の人で溢れかえっている 下町の中華屋さんの ボリューム満点ランチ 中華料理 大門 ラーメン＆炙りチャーシュー丼セット 880 #ランチ #ラーメン #ランチメニュー #ランチセット #醤油ラーメン #チャーシュー丼 #チャーシュー #炙りチャーシュー #炙りチャーシュー丼 #中華料理店 #中華料理大門

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オープンは、2020年10月９日。『島田製麺食堂@岡町』を手掛ける会社がプロデュースした人気店。「濃厚中華そば」は、７種の煮干し等をブレンドしたスープに、たまり醤油の深いコクを前面へと押し出したカエシを合わせた「ネオクラシック」。地に足が着いた良杯だ。#ラーメン

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