大阪府の辛麺の人気おすすめランキング

【汁なし担々麺　しろくま(大阪府池田市)】 🏠中華料理店・塩ラーメンの名店で修行された店主さんが、 '１８年１１月にオープンされた汁なし担々麺がメインのお店です。 date:'19.10.10  🍜汁なし担々麺 ¥‬950  ●タレ 《芝麻醤 甜麺醤　辣油　山椒油》  ‪●麺 《中太　平打ち　ややウェーブ　やや加水高め》  ‪●トッピング‬ ・芽菜 四川省の家庭料理にある漬物に当たり、 仄かな酸味と塩味で変わったアクセントを生み出します  ・葉野菜 緑が映える水菜やパクチーにベビーリーフ等が使われています  ・肉味噌 甘辛く味付けられて肉の旨味もしっかり伝わります  《その他》 ・粉砕されたナッツ類　・白ゴマ　・山椒  ●寅レポ ‬ 綺麗に盛り付けられていて混ぜるのを躊躇いそうになりますが、 「しっかり混ぜてから食べて下さい」とのコールを頂いて指南通りに混ぜていくと、 香辛料の刺激的な香りがふわりと鼻をかすめて食欲を掻き立ててきます。 芝麻醤のゴマの香ばしさと甜麺醤の味噌のWの濃厚な甘みとコクに、 芽菜と肉味噌にナッツ類の香ばしさと旨味が食感と風味に辣油のピリ感と花山椒油のシビ感の変化する辛さの、 素材それぞれの個性をモチッとした麺が受け止めて引き立てつつも包み込みます。 「辛さが足りなければ仰って下さい」とラー油と山椒油の入った皿を出して頂けるので好みで調整が出来るので、 好みに合わせたカスタマイズも含めて多彩に変化する味わいを楽しめます。 ボリュームに対しての満足感は決して高くはないのですが、 サイドメニューの〆ごはん等を頂くと更にパフォーマンスの高さによる面白さが伺えます。 (連食によりご飯は出来ませんでしたが)鰹と昆布の出汁だけを頂いて辛さに支配された舌でもガンガン攻めてくる厚みある旨味で、 担々麺との相性の良さを物語っていましたので楽しめるかと思われます。 ひとつひとつ丁寧に作り込まれた本格的な担々麺を頂きましたっ！  #汁なし担々麺しろくま #担々麺 #大阪ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #ピリ辛 #辛麺 #🍜 #ラーメン

程良い辛さ&痺れのタレに、肉味噌や食感も楽しい芽菜や香ばしい胡麻等で濃厚なコク・酸味・甘味が加わり、そこにしっかり絡むもっちり中太麺！ 〆ご飯(100円。ランチサービスだと50円)をダイブして、茶漬け風に出来る鰹と昆布の効いた出汁の美味さと相性の良さ！ 店主さんの接客も◎。 #ラーメン #大阪ラーメン #汁なし担々麺 #担々麺 #汁なし坦々麺 #坦々麺

中華料理出身の店主は客の好みで辛さや痺れを調整してくれます。 私は山椒の痺れが好きなので、多めに入れてもらいます。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺

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鶏ガラのすっきりとしたベースの出汁です(o^-')b そして、やっぱり辛い（笑） 中辛チョイスで正直ちょうど良かったくらいで、実際は熱々でかなり苦戦を強いられてましてｗ しかしこの辛味がけっこうクセになりそうな丁度ええ感じの刺激となってます(･∀･)/ 軽い酸味の中に旨味発見の ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #辛麺

#ラーメン #辛麺 #ランチ#激辛ラーメン 辛麺、めちゃんこ美味しかったです 真夏に食べに行ったのですが…汗だく… クーラーガンガンにきいてたらサイコーだったのに（笑） 滝のように汗だくになりましたよ

今回は中辛に挑戦！ 味はトマトで、こんにゃく麺🍅(手前) トマトは女性に人気らしい🎶 中辛は辛いだけじゃないのがいい所 トマトの味がちゃんとして美味しかった だけど辛い！！ こんにゃく麺はモチモチして太い😍 こんにゃく麺と中華麺が選べる！ ＃ラーメン

｢辛玉らーめん｣(麺大盛り＋100円、味玉＋100円)は、スープの旨みをかき消さないギリギリの激辛さが絶妙で激辛好きウケ必至の旨激辛ラーメン\(*ˊ辛ˋ*)/ チャーシューが意外と絶品なのもイイ!!\(*ˊᗜˋ*)/

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辛さレベルは5という、辛いのかどうかわからないままチョイスｗ いや、まずまずの辛さがあります！ というよりも熱々なんで体感的にけっこう辛く感じます (ﾉﾟοﾟ)ﾉ 鶏ガラベースであっさりした出汁に仕上がってまして♪ 醤油ダレはかなり聞かせてあり塩分濃度高め設定 （＾_＾） ニンニクの味わいもナイスな ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #辛麺

大好き辛麺。こんにゃくのような麺とからーいスープにはニンニクの塊がゴロゴロ！ニラと玉子、挽肉も合う。 チーズも後からトッピングした。 #ラーメン #辛麺 #肉 #麺 #激辛

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炎が出るほどではないですが、ピリ辛ウマ辛で美味しい。卵が溶いであるのか、ほのかな甘みも。ごちそうさまです。

絶妙な辛さ🔥 辛くて美味しい😋 #フォー #辛麺 #ヘルシー #ライスヌードル

朝から冷え込みが強く、雨が降って風が強くなった春分の日。お彼岸とは思えない寒さに家内とスーパー銭湯に行くことに。 まずは腹ごしらえと立ち寄ったのは、長居のラーメン屋「五味八珍」。家内はいつものトマトラーメンだったが、自分は初挑戦の宮崎辛麺をオーダー。 玉子とニラがたっぷりで食べ応えも充分。 刺激的なスープはまさに「旨辛」で、刺激物が好きな割に激辛は苦手な自分にはちょうどいい辛さ。これ以上辛ければ多分受け付けないし、これ以下だと物足りないんではないかという絶妙の辛さだった。冷え切った身体を温めて、さらにこの後スーパー銭湯のサウナでたっぷり発汗。これ、冬の定番コースになりそうな予感ww #長居 #長居公園 #ランチ #ラーメン #辛麺 #宮崎辛麺 #旨辛

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もちもちつるつるの麺にウマ辛な鶏そぼろがからみます。卵黄、ねぎ、パクチーをよく混ぜると複雑な味わいに。 #まぜそば #鶏そぼろ #パクチー #辛麺 #辛旨

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ましましはできない辛し麺。

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鶏ガラのさっぱりとしたベースにされておりまして (*^ー^)ノ 辛さは5倍で、ワシ的には旨味も感じれる程度の辛味。 ですが意に反して汗は大量に出ます（笑）身体は正直ですｗ トマトの酸味が加わり少し洋風なテイストは好み (*'-'*) 塩分濃度などナイスなバランスの ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#担々麺 #ラーメン #ランチ 蝋燭屋にて本日は、坦々麺はじめて食べました。(2辛) スープまで美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。

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#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 会社近くの百名店@北新地 金曜日限定の月変わり麺セット！ メインの本格中華にサラダ、肉まん、チマキ、ザーサイ、デザート2種、ジャスミンティーのセットでコスパ💯 本日もご馳走様でした🙏

辛いモノ好き必見！10倍に挑戦しましたが、おいしく食べれました。がっつりニンニクが入っているので、大事な予定があるひとは、やめたほうがいいかも。。。 0〜30倍まで辛さが選べます。量もレギュラーとレディースが選べます。

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辛いラーメンが食べれる。 どうせ食べるなら一番辛い激辛を注文。 見た目は確かに辛そうではある。 しかし期待ほどの辛さではなく卓上の一味を大量に投入しても普通に食べれます。 ただ熱さが半端ないので猫舌の人間はかなりの覚悟が必要です。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29535954.html

5辛を頼みました。全然大丈夫な辛さでした。マグマという全国から挑戦者が訪れる辛いラーメンがあったので次は、挑戦したいと思ってます。 #辛麺 #ラーメン

辛い中にも旨みがあってとても美味しかったです。 紙エプロンをもらえたり、細やかな気配りも嬉しいです。　 #辛麺 　#宮崎辛麺 　#なんば

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鶏ガラベースの出汁に数種類のスパイスを効かせたもので♪ エスニックな料理という位置づけです (^-^)ノ 好きな方とそうでない方に分かれる、かもしれませんが 雰囲気のある異国情緒に満ちた一杯に仕上がってます (-^□^-) ピリ辛のアクセントも特徴の ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ