長野県の炒飯の人気おすすめランキング

#長野 #東御 #中華 #町中華 #チャーハン #台湾 パラパラで油っこくない炒飯 ボリュームある

長野市「秋山食堂」 炒飯 #炒飯

あのももクロも食べたこのお店オリジナルの「ベトナムチャーハン」 キムチはチャーハンにニラたっぷりの餡がかかっていて、バリうまです。 ご堪能あれ！！ #ガチめし 　#ベトナムチャーハン　#ももクロ

山小屋カフェご飯。ランチタイムでしか食べられません。高菜チャーハンをイメージしていましたが辛さはなく醤油感もなかったため野沢菜本来の味付けと塩胡椒程度でそれほど塩味は感じられず、また脂っぽくもなくさらっと食べられます。 #炒飯 #長野 #上高地#ランチ #野沢菜

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長野市「永楽 」牡蠣についてのあれやこれや 場所 長野県長野市川中島町原1293-1 電話 026-284-6544 駐車場 あり 「永楽」 川中島の老舗中華料理店。長野に移住した当時から知っていたが、なかなかこちらに立ち至れずら行っても大混雑で入れない。火事もあった、また混雑と足が向かないまま今日となってしまった。こちらでどうしても食べたいものが出来たので、午前の仕事をちゃっちゃと片づけ赴いたというわけだ。 「カキチャーハン」 茶褐色はオイスターソースを用いられているためらしい。私好みのしっとりタイプチャーハン。好みといえばレタスがシャキシャキで美味い。そして大粒のカキがたくさん。表面がカリッと、中はぷりっぷりのジューシーに仕上げられており美味い美味い。 #チャーハン

長野市「秋山食堂」越南炒飯 場所 長野県長野市小柴見375 電話 026-228-8431 駐車場 あり  長野市屈指の個性派食堂、ここほどキャラクターの立った店はないだろう。今回は東京からお越しいただいた方々、それもスーパークリエイターの方を食事にお連れする機会があり、その重圧を克服するには、ここしかないであろうとご案内した次第である。  「ベトナム炒飯」 いつも通り、チャーシューがゴロゴロと入った炒飯にとろみをつけたニラスープがドロン。店主が"胃に優しい炒飯"を作ったら、ある客が"ベトナムで同じものを食べたことがある"と言ったことから名づけられたとの事だ。まぁ実在はしないらしいがレジェンド店らしいエピソードで楽しいではないか。 この店のフォルムと盛り具合からして、はなはだ乱暴で雑駁といった印象を受けるかもしれないが、その実こちらほど優しい味わいの料理を出す店はない。ほどよい塩加減とほどよい旨味が"ギュっ"と詰まりきった。かような表現が妥当であるかと思う。  じつは、さりげなく緊張していた。だって、凄い人たちなのだ、私の目の前にいるのは。友人として扱って下さり、時にバカ話もしたりする仲ではあるが、いざ本業へのリアルな姿勢を見せられれば緊張しない素人がいるものか。美味しいはずのベトナム炒飯もどこに入ったのかわからないような気がして、変な気分であった。 #炒飯

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須坂市「きくの」ご家庭の… 場所 長野県須坂市須坂1453-11 ぱるぱるストリート 1F 電話 不明 駐車場 あり  たまぁに、チャーハンを食べたくなる。 カニチャーハンだの五目あんかけ炒飯だのといった、本格中華の類ではなくお母さんの作ってくれたようなものをだ。玉子とネギとハム、すなわち冷蔵庫の整理整頓を兼ねたあれ。土曜半ドンのあるいは休日の昼食は、間違いなくこんなチャーハンだった。マザコンの癖はない筈だが、懐かしさにまみれたくなるのだ。 これがまたなかなか出会えないものでもある。母親に注文するためだけに、わざわざ東京までは行けないし、家内に頼むのも少々気恥ずかしい。かといってそこいらの飲食店にあるわけもない。…のだが、ここにはあるのだ。  「きくの」 須坂のレジェンド、これほど多彩でこれほど低価格、…いや何も考えていないのでは？と言いたくなるほどの価格で、正直なところ心配なくらいである。そして今回いただいたのが  「サイコロステーキのせチャーハン」400円 丸皿に千切りキャベツ、牛のサイコロステーキ（たぶん集成肉♡）そしてチャーハン。玉子とネギとハム、塩胡椒と醤油とで味つけられたオーソドックススタイル炒飯がよい。嗚呼おれはこれを喰いたかったのだ。 いつも通り、副菜だらけの盆も素晴らしい。ふきの煮物、漬物はナス、冷奴にはしょうゆ豆、そしてなぜかそうめんの小鉢が搭載されている。  簡単シンプル、いや人によってはビンボーくさい。という者もいるだろう。でもこれがよいのだ。これでなければならないのだ。 #炒飯

長野市「えど家」独身時代のひとりメシ 場所 長野県長野市北長池1951-28 電話 026-243-8877 駐車場 あり  「えど家」 北長池の人気店。久々にお邪魔するのは、単に駐車場に止められなかっただけなのだ。紅いカウンターにもたれながらメニューを確認。よし、これとしよう。 「チャーハン」500円 ゴロゴロチャーシューが入っているわけでもない、エビがたくさん入っているわけでもない。ニンジンとピーマンと細かく刻まれたチャーシュー少しと玉子のシンプルチャーハン。塩胡椒と玉子のほんわりした香りが口中へ充満する。 #チャーハン

来来亭 長野高田店 「ラーメン＋チャーハン定食」 #ラーメン #背脂 #チャーハン #梅干し #ネギ #チャーシュー #メンマ #白濁 #卵 #ご飯 #醤油

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佐久市「すたぁーと」道端の素朴な食堂 場所 長野県佐久市瀬戸2904-14 電話 0267-62-6213 駐車場 あり  「チャーハン」650円 本当は揚げなすに冷奴と豚汁、白いご飯というコンビネーションが最高なのだが、ないものは仕方がない。ではご飯ものの代表格を選択。ネギ、玉子、刻んだチャーシュー、ナルトといったシンプルぱらりのチャーハンである。揚げなすとともに口中へ放り込む幸せよ。 #チャーハン

炭水化物は美味しい。

長野市「かくれ麺家 SAREDO 忍ばず」魚のラーメン 場所 長野県長野市稲葉中千田2115-1 1F 電話 026-285-0160 駐車場 あり 「チャーハン」400円 もう一品欲しくなったので注文する。こちらは醤油味のオーソドックスチャーハン。玉子、チャーシュー、ネギなどごく当たり前の具材がたっぷり。紅ショウガの存在も嬉しいぞ。 #炒飯

佐久市「長崎ちゃんぽん リンガーハット イオン佐久平店」なつかしの長崎ちゃんぽん 場所 長野県佐久市佐久平駅南11-10 イオン佐久平店 2F 電話 0267-66-3378 駐車場 あり  「半チャーハン」280円 本当はぎょうざを食べたかったのだが、午後からお客様とお行き会いする関係で、ニンニクものは避けなければならない。とはいえ、これもなかなかの高グレードだ。しっかりとした醤油チャーハンも幸せな存在だと思う。 #チャーハン

しっとり系で味付けがしっかり！スープも塩加減が絶妙です。チャーシューは自家製だと思います。

SABAY SABAY 「タイチャーハン」 #タイ料理 #炒飯

長野市「どんぶり大倉 麺屋一耕」紅の… 場所 長野県長野市津野349-1 電話 026-296-9555 駐車場 あり 「どんぶり大倉 麺屋一耕」 アップルライン沿いにある、少し前まで別のラーメン屋さんだったのだが、オーナーが変わったのだろうか。2in1方式というか、厨房ひとつでラーメン店の定食屋2店舗をまかなう、珍しい形式だ。今回は定食屋の方を選択した。 「梅チャー丼」900円 そもそも、これはいったい何なのか。"梅"は理解できるが"チャー"は何か？チャーシューではなさそうだが。通常なら店の方に訊ねるのが筋ではあるが、あえてきかずに注文するのを美徳とするが、こうして失敗する事が多いのはここだけの話としていきたい。 結論を言えば"梅チャーハン"というだけの事で、やや拍子抜けはするものの、チャーハンとしてのグレードは高いと思う。梅の酸味と、梅漬けのパリパリが渾然一体となって美味い美味い。 #炒飯

長野市「幸楽苑 長野中御所店」普通のラーメン、普通の炒飯、普通の餃子 場所 長野県長野市中御所3丁目8番3号 電話 026-269-8525 駐車場 あり  "普通"とひと口に言っても定義しづらいものがある。そもそも人が考えている事など、それぞれ違って当たり前だ。それが多様性というもので、だからこそ面白い。意見や行動の違いでケンカになることはあるが、AさんBさんCさんDさんみながみな、同じだったらこれほど薄気味悪いことはない。  とはいえ 100パーセントとまではいかずとも、8割くらいの人が普通に美味い、普通に食べたいと感ずる、普遍的な存在がラーメン、餃子そして炒飯だと思うのだが、どんなものであろうか。  「幸楽苑 長野中御所店」 というわけで"普通"を食べに来た。チェーン店はあまり好まないと毎度言っているが、別に嫌いなわけではない。どことなく没個性に感じられるだけで、その研究心には毎度感服させられるばかりなのだ。まして今回は"普通"と巡り合いにきたのだから。  「塩ラーメン」440円 じつは私にとって"普通"のラーメンといえば醤油ではなく塩なのだ。幼稚園年長時代に発売された、サッポロ一番塩ラーメンと出会って以来、オレは塩ラーメンが好きなのだ。といって、こちらの塩ラーメンは白濁しているわけでも、透明なわけでもない、薄く茶のかかった色あいだ。とはいえさっぱり塩味は変わらない。メンマ、ナルト、刻みネギというのは伝統的なフォルムだがチャーシュー4枚だけ普通でなく豪快でよろしい。  「よくばりな チャーハンセット」540円 やはり炒飯、餃子は必要であろう。 炒飯はほどよくパラパラでよく出来ている。合格点ではあるが、じつはしっとり系の方がすきだったりする。餃子はジューシーで可。酢とラー油たっぷり醤油でいただきます。  こんなに食べたら十分、普通じゃない。と言われそうだが、まぁ気にしない気にしない。普通に美味しくて幸せなひと時であった。

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