船橋市で食べられる冷やし中華のランキング(ガッツリ)

#棒棒鶏 #棒々鶏 #バンバンジー #冷麺 #冷やし中華 #中華料理 #１０年近く振りに訪問 #もうちょっと広い店内と記憶していたが、割りと普通か #記憶なんて当てにならない #夫婦なのか本場の方々が切り盛りしていた #結構インパクトのあるビジュアル #思ってたよりボリューミー #ピリ辛さとフルーティーな甘みを感じる #いやこれかなり美味いじゃん #余ったゴマだれにご飯入れたくなる #ただ麺がちょっと茹で過ぎてて柔らかかったのが残念 #しっかり冷えてるのに締まっていない #それだけ茹で過ぎてる #鶏肉好きには堪らない #大上海 #激熱グルメ #下総中山

冷やし中華は、キュウリが一番目立つ位置にきていたので、少し方向を変え撮影。タレは醤油系甘酸っぱで、フツーの冷中。チャーシューは干した牛肉を戻したような食感、風味がしたが、もしかしたら豚肉かもしれない。半チャーハンは量的には0.3人前で、具に肉が使われていないのは残念ですが、味付けはけっこうイイカンジ。

※ゴマだれも選択可↵ ここまるはさんの冷やし中華は800円、ハムぢゃありません（笑）で甘辛味のほぐしチャーシューが使われています。↵ 醤油ダレの甘辛酸の割合はほぼ完璧なバランスで、味が濃くない分出汁のうまみを感じられます。↵ 何のダシだかはわかりません。↵ 麺は氷でキンキンに冷やされていて、その食感はゴリンゴリン。↵ ★★★（80点）↵ 麺は、冷やし中華として完璧な出来かと思いましたが、この辺りは作り手、時間帯に寄って変わってくることも予想されますのでご注意。↵ 具の豪華さは値段なり。