千城台北駅のラーメンの人気おすすめランキング

2024年１月22日にオープンした新店。カエシを一切使わず、素材感豊かな出汁の風味のみで魅せる１杯。あえて分類すれば、塩ラーメンに近いのかも知れないが、それ(塩)とも明確にテイストを異にする、唯一無二の味わい。合わせてオーダーしたサイドメニュー「辛すじ飯」との相性も最高だ。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

透き通ったスープの表面に薄く油膜が張って、チョー美味しそう酔っ払いです。まずはスープを一口。やはり、期待を裏切らない美味しさ。続いて、麺をいただきます。程よい「アルデンテ」でやっぱり美味しい。因みに麺は、ラーメン研究家石山勇人さんプロデュースの「山田食品さんの『香麺』」です。

２度目の訪問。店主は、千葉が誇る名店『一’s（閉店）』の創業者 。カエシに頼らず、鶏・豚・牛・煮干・鰹・アゴ等の素材だけでうま味を構築したスープは、一滴一滴に素材本来の滋味が宿る珠玉の味わい。啜ると同時に頬が落ちそうになるほど、圧倒的な素材感を保持していた。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

麺屋22(ふぅふぅ)＠千城台北(千葉県千葉市若葉区) らーめん880 タレ不使用の出汁ラーメンとの事だが、その味わいはさながら塩ラーメン。素材から出る塩味のみなのか不明だが、そのままでも十分スープが成立している。麺は硬めがデフォルトとの事で、それゆえナビがある。初訪問なのでお勧めのままいただく。けっこうな硬麺だ。複数回通った後には柔麺も合うのかもしれない。 具は、チャーシュー2枚、メンマ、モヤシ、ネギ。 残ったスープは、サイドオーダーした辛すじ飯(しんすじはん)に掛けておじや風にしてフィニッシュ。なかなか風変わりなコンセプトのお店だ。 #千葉 #千葉県 #千葉県千葉市 #千葉市 #千葉市若葉区 #千城台北 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

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背脂とタレが絡み合って最高。 また少量の粉チーズがかかっている。 後半は付いてくる生卵を絡めてどうぞ。 #まぜそば #ラーメン #二郎系

スープはアツアツで煮干しが程よく効いてました。 ワンタンは お肉少なめ、皮は ちょ～滑らかで美味しかったです。 ＃ワンタン麺

スープは煮干しが程よく効いてました。 麺は中細ちぢれで滑らか食感でした。 ＃醤油ラーメン

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