白河駅のラーメンの人気おすすめランキング

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口の中で余韻がスッと消えるキレの良い醤油味が特徴的な一杯。他の白河ラーメンとは一線を画す独特な手打ち麺やワンタン、燻した風味と噛み締める程に旨味を感じる絶品チャーシューも魅力。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン

スープ、麺、トッピングとすべてにおいてトップクラスであり、白河ラーメンの代表格である。県内外から多数のファンが日々押し寄せるのもうなずける。

鶏本来の風味を堪能させますが、油とタレの香気から来るヒキの強さは白河界隈でもトップクラス。「とら食堂」の先代より直接伝授された純白の手打ち麺もスルスルと喉越しが良く美味。この系統を巡るうえでは外すことの出来ない銘店です。

手打中華【手打中華 すずき】@福島県白河市瀬戸原。これまた同じ白河ラーメンだが、先程のとら食堂と少し違い、醤油のエッジが立っており旨味もしっかり目。ピロピロで不規則な太さと縮れた手打麺は少し柔めだが、これがまためっさ美味くていつまででも啜り続けていたい。ギュッと旨味が詰まった焼豚もやはり美味い。 #中華そば

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白河ラーメンの中でも醤油感を若干抑えた優しい味わい。噛み締める程に旨味溢れるモモチャーシューが美味しいです。そのチャーシューの下には箸では持てない程の極薄ふわトロワンタンが沢山入ってます。 #ラーメン #白河ラーメン #福島県 #白河市 #jma2024

しっかりとした鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感に加えて、表面に浮いた鶏油が風味を重ねる芳醇な鶏の旨みで、野菜のナチュラルな香味に加えて程よく甘みもあるので味に奥行きがあります。 合わせるタレは醤油の風味もキッチリ感じる白河ラーメンらしい味の設計で、キリッとしたキレの良さと香ばしさで食べるスピードはグングン加速。しかしながら少し多めな麺量＋ワンタンなので、なかなか減らない嬉しい悲鳴。 麺は自家製の中太縮れ麺でモッチリとした食感。太さがランダムで太い部分はモチモチ感があり、細めな麺はフワッとエアリーな啜り心地。この乱切り麺のような口当たりが最高です。ワンタンは小ぶりな餡を薄皮で包んだ、まさに「雲を呑む」を体感出来るツル・フワな食感が堪りません。 初代店主さんがとら食堂の創業者のもとで修行しているので、初期の頃のとら食堂の味が継承されていると評判ですが、確かに味の方向性は正にそんな感じで、かつバランスの良さも秀逸な逸品でした。 #ラーメン #ワンタン麺 #jma2024

白河ラーメンの元祖と言われる、とら食堂の系統とは異なり、元寿司職人だった店主が独学で作りあげたラーメン。鶏と豚の出汁に醤油を立たせたスープは口の中に広がった旨味がスッと消えていくキレの良さが特徴的。手打ちの麺とワンタンは表面に凹凸があり他の白河ラーメンとは一線を画す食感。 #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺

手打チャーシューワンタンメン 味玉トッピング 黒磯の人気店『焔』の実家。 #火風鼎 #ラーメン #手打麺 #福島のラーメン #福島ラーメン #白河ラーメン

火風鼎(かふうてい)＠福島県白河市鬼越　手打チャーシューワンタンメン1050円、煮たまご120円 硬めの手打ち麺、さっぱり動物スープ、焦げる寸前の香ばしい醤油ダレ。チャーシューはニッチリとした噛み応えの吊るし焼きモモチャーシュー。薄切りでたくさん。ワンタンは皮のみのタイプ。これも硬めの茹で上げで個性的。メンマ、ネギ。煮たまごは黄身が流れ出すタイプ。 祝日12:10到着30分並び着席。7分で提供。 #ワンタン麺 #福島 #白河 #新白河 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #福島県 #白河市 #白河ラーメン #わんたん #ワンタンメン #チャーシュー麺 #ワンタンチャーシュー麺

火風鼎(かふうてい)＠福島県白河市鬼越　手打チャーシューワンタンメン1050円、煮たまご120円 硬めの手打ち麺、さっぱり動物スープ、焦げる寸前の香ばしい醤油ダレ。チャーシューはニッチリとした噛み応えの吊るし焼きモモチャーシュー。薄切りでたくさん。ワンタンは皮のみのタイプ。これも硬めの茹で上げで個性的。メンマ、ネギ。煮たまごは黄身が流れ出すタイプ。 祝日12:10到着30分並び着席。7分で提供。 #ワンタン麺 #福島 #白河 #新白河 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #福島県 #白河市 #白河ラーメン #わんたん #ワンタンメン #チャーシュー麺 #ワンタンチャーシュー麺

限定20食のフルトッピング。 醤油のキレも残しつつまろやかさも感じる優しい味わいで美味しいです。 手打ち特有のボコっとした麺、食べ応え抜群で燻した香りも堪らないチャーシュー、黄身がトロットロの味玉も美味い。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #白河ラーメン

白河市にある菊忠の菊忠ラーメン

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スープは鶏ガラ、豚骨などの動物系主体＋香味野菜と思われる醤油味で、燻してから醤油で煮込んだ細長い形状のチャーシューがトッピングされた、福島ご当地・白河ラーメン。 ふわりと香るチャーシューの薫香が心地よいアクセントになっていて、壁貼りのメニューにはトッピングものもないですが、可能ならチャーシューメンにしてみたい感じです。 #ラーメン #醤油ラーメン

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ここのお店は鶏がらのスープです！結構チャーシューが入るんですよ！たまごも半熟でいい～！ねぎと油浮きがいいかんじ～！麺もぴろぴろ感のある縮れで、うまいんすよね！！白河ラーメンってかんじ！うまかったです！！

手打ちの太めの縮れ麺です。 しっかりとしたこしでうまいですね（^^）やさしいスープの味わいがあきの来ないあじに仕上がっていますね！

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バタートッピングでにんにく少な目。白河ラーメンってかんじ！うまかったです！！

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具沢山ながら優しいお味です。#オヤジのグルメ #ランチ #昔ながら #名店 #福島 #白河 #ラーメン #白河ラーメン #塩分デトックス #コスパ良し #町中華

王道の鶏ガラ醤油。 #ラーメン

手打ちは白河ラーメンの真骨頂。 #ラーメン

白河でマイベスト1のラーメン。 たっぷりのワンタンに、手打ちで不揃いの麺が本当に美味しい一杯。値段が高めと感じますが、コストに見合った味です。福島に来たら是非オススメです。 #ワンタン麺 #福島 #白河 #ランチ

こちらはみそらーめん。 麺の縮れ具合いとスープが絡んで いいですよ！ ちょうどいい風味の味噌スープ。 おいしいですね。

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独特の手打ち麺が美味い😋 #ラーメン #福島ラーメン #福島のラーメン #白河ラーメン #火風鼎

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白河ラーメン(*´∀`)♪

ピロピロ縮れの「手打ち麺」とチャーシュー一緒に食べると美味しいですね

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#SARAHはじめました

移転してから初訪問だったので、欲張って全部の具がのっている「ニ代目ラーメン」を注文🍜 ワンタンも、チャーシュー(特にモモの方)も、煮卵も、どれも美味しかった😋 次は、大好きなワンタンメンが食べたい😝

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