西八王子駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

#ラーメン #チャーシュー麺 ピリ辛の八王子ラーメン。 酢を入れるとさらに美味しい。 チャーシューはトロトロな感じです。

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【みんみんラーメン 本店(東京都八王子市)】 ‪ 🍜ラーメン 並 ¥‬550  ●麺‬ 細め ストレート やや加水高め 菅野製麺所製 ‪●スープ‬ 醤油 豚 ‪●トッピング‬ メンマ  刻み生玉ねぎ 海苔 ロースチャーシュー  ●寅レポ ‬ 八王子のラーメンコミニュティである【八麺会】が町おこしとして『刻み玉ねぎ』『濃い醤油ダレ』『甘いラード』の3条件を満たしたラーメンを『八王子ラーメン』と称し、 誕生する'03年よりも前の1982年にオープンした老舗ラーメン店は雰囲気までもが味わいに落とし込まれている様で条件その1であるラードが表面を煌びやかに覆ったスープは、 豚ガラのクリアで厚みのある旨味と条件その2の濃い目のかえしの軽快な醤油辛さを備えたコクでほんのりとした甘じょっぱさがヒキを生み、 象徴とも言える条件その3の刻み生玉ねぎの持つ渋みと甘みがスープに落とし込まれて個性を出してくる。 中〜やや細めのストレート麺は、 やや加水高めで口溶けの良さとスープを吸っていく事で序盤は麺の旨みで中盤以降はスープの旨味も重なって味わいに深みが加わる。 油分が効いている事もあって啜る時にリフトさせた時に程良くスープを纏うので風味も玉ねぎが染み込んでしっかりと『八王子ラーメン』らしさが入ってくる。 心地良い塩っぱさのチャーシューはどこか懐かしい味わいで しっかり炊き込まれた色濃いメンマは柔らかく味が良くしゅんでいる。 歴史こそ浅い『八王子ラーメン』をお店の歴史と共に牽引していく貫禄と地元から愛される親しみを感じるラーメンを頂きましたっ！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #八王子 #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #東京ラーメン #みんみんラーメン #八王子ラーメン #八麺会

#八王子 #八王子ラーメン #中華そば 大盛りは+100 特大は+150 置いてある酢や豆板醤を入れて味変しても美味しい。

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さらっとしてる豚骨スープ。 インパクトが若干少ないが、悪くない。 コスパが良いので、また来ても良いかなと思います。

今日も激辛ラーメンを求めてこちらの店に。西八王子駅前にある「麺屋 悟空」。以前から激辛メニューはやっていたけど、最近レベルアップした激辛メニューを出しているのだという…その名も閻魔地獄ラーメン！！！「悟空は強者を待っている！」「遊びで食うとケガするぜ！」と完全にトーシロお断りの模様。食券機にも「強者専用」の文字。あれ？俺は強者なのか？中本の北極は食べれないレベルですけど…ここまで来て引き下がるわけにはいかず、閻魔地獄ラーメンの中魔王をオーダー！ 悟空の激辛系は辛味噌タンメンにネギが乗ってるスタイル。さてファーストコンタクト…ん！辛い！ これは中本で言うと北極より少し下ぐらいな印象。悟空のスープは動物系の旨味がしっかり感じられてうまいんだよなぁ。麺は中ぐらいのストレート麺。以前も書いたけど激辛ラーメンでこの太さは意外と無いんじゃないかな。 食べているうちに唇と舌がしっかりとダメージを受けてくるレベルの辛さ。だんだんとキツくなってくる…。しかし意地でスープまで飲み干して完食完飲！いやあ大魔王は絶対自分には無理です(笑)

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早く食べたい気持ちを抑えて、こんなに美しいラーメンはしっかり綺麗な写真を残さなくちゃと丁寧に撮りました。具材の詳細はこちら。1300円ぐらいしそうな1杯ですが950円！※後述→白髪ねぎも南三陸ねぎを使ったそうです。(店主さん談)海の幸満載で全部豪華ですが、特にいくらの美しいこと…南三陸ねぎは4カット入っていて、そのうち2カットはトロトロの味付きねぎ、あとの2カットは歯ごたえのあるねぎ。芸が細かい！スープは魚介、貝、鶏のトリプルスープ。twitterによるとトリプル、トリプル+鮮魚、鮮魚アラ出汁の3種類から選べるのでコンプリートを目指す人は3回行く必要があります(笑)麺は全粒粉が入った中細でやや縮れた麺。ポキポキ感はなくやや柔らかくて、このあっさりとした潮スープにぴったりだと思いました。

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替え玉一回無料 最初はバリカタ、替え玉はハリガネ #西八王子 #八王子 #ラーメン#とんこつラーメン

 骨、肉類を一切使わず、魚介系の出汁のみを使用した和風だし。 麺は田村製麺所製の細麺でパツパツです。 具は刻み玉葱、細切りメンマ、なると、海苔、チャーシュー。おいしくいただきました。

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#ラーメン #タンメン にんにくかじってるんじゃないか？ って思うほど強烈。

そして子どもたちには大盛券100円で1杯作ってもらえるという素敵なサービスが！ しかも通常メニューだけでなく限定でも何でも！ ひとまずはあっさりな「煮干し醤油ラーメン」730円→100円(小学生未満限定)をチョイス。子ども用に簡略化したラーメンではなく、大人とまったく一緒の1杯が100円で食べられる！ もちろん、子ども用だけ注文するというのは常識的に考えてNGなので、大人は普通に1人1杯注文してくださいね。無化調でじんわり美味しい煮干し醤油スープと、子どもでも簡単にちゅるちゅるすすれる中細ストレート麺。子どもに安全で美味しいものを食べてほしいという店主さんの願いに感謝します！

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2018年4月25日〜4月30日までの6日間限定で、通常のスープを鴨スープに変更して提供してたよ。今回は岩手鴨ガラを前回の倍量の20kgを使用して出汁をとったとのこと。 鴨の風味や脂がふんだんに抽出されていて、前回よりもすごく贅沢な気分になれた！添えられた粗みじんの生姜を味変で入れるとこれまたいい感じ。 八王子ラーメン店の中ではかなり特徴的な細めの麺が鴨だしと相性抜群。これレギュラーで食べたいんですけど(笑)

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