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中之島のラーメン(トリュフ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは中之島のラーメンをトリュフで絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきのもつ鍋を見つけてください!

3.1
貝出汁 トリュフ仕立て Progress(烈志笑魚油 麺香房 三く)
ランチ
ディナー
今日11:39~14:39,18:39~23:39
中之島駅から282m
大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス 1F

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【烈志笑魚油 麺香房 三く(大阪・福島区)】 貝出汁トリュフ仕立て Progress ¥950 ●貝の旨味がバチバチ飛び込んでくるスープは醤油のコクでしっかり底上げされ風味・香り共に際立ち、やや加水高めで柔らかいながらもコシのあるストレートの細麺が溶ける様に馴染む圧巻の一杯!! #ラーメン #醤油ラーメン

3.1
豚骨トリュフヌードルDX(福島壱麺 (イチメン))
ランチ
ディナー
今日不明
中之島駅から635m
大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【福島壱麺(大阪・福島区)】 豚骨トリュフヌードルDX ¥1130 ●鶏や魚貝の動物系の旨味が見え隠れする、 重たさを感じさせない豚骨ベースのスープは、 豚骨ゴリ押しでない際まで攻め込んだ旨味と、 トリュフオイル効果による香りと塩味の引きの良さで獣感を完全に払拭した抜群の安定感で構築されており、 加水高めでモチリとした食感から噛む程に小麦の活きた風味が広がり、 溶ける様に自然と馴染んでいくバランスのとれた自家製麺がスープをしっかり絡め、 風味ごと飛び込んで印象付ける啜り心地良さで、 トッピングもひとつひとつに拘り感じる、 奥深さを感じる進化した豚骨ラーメン! #ラーメン