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大和高田市で食べられるラーメンのランキング(しょっぱい)

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こちらは大和高田市で食べられるラーメンのランキングページです。
大和高田市ではラーメンが2件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2件の中からとっておきのラーメンを見つけてください!

3.2
鶏煮込み醤油らーめん(くろす)
今日不明
高田市駅から374m
奈良県大和高田市南本町10-22

レビュー一覧(3)

  • cryptomeria
    cryptomeria

    #ラーメン #煮物 #煮込み #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉の煮込み #鶏の煮込み #鶏肉ラーメン

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はロース肉のチャーシューネギ白ネギ紫タマネギフライドらっきょを使用。↵ このお店は奈良の『VERDE 辻甚』がプロデュースするお店で、そのフレンチシェフが2年間、ラーメンを研究し続け、近鉄高田市駅周辺に10月21日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。さつま知覧鶏の種鶏からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、地元片山醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を加えた製粉会社の特注麺を使用し、跳ね返りのあるもっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大和ポークを使った大ぶりで薄めのローストチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    トロッとした粘度のあるまろやかな口当たりの濃厚なスープは鶏を優しめな旨味にコク、少し醤油が強く感じるが変なカドとかはなく幅広い年齢層に好まれるような感じで、モッチリした力強い弾力のある太麺が良くスープに絡む

3.2
特製TORI白湯らーめん(麺~leads~なかの )
今日不明
大和高田駅から573m
奈良県大和高田市神楽254-6 セゾン神楽103

レビュー一覧(1)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    きめ細かく泡立ったマイルドな鶏白湯スープは濃厚ながらとろみ少なく口当たり軽やかで乾物系の魚介出汁が強めに効いていて、歯切れと啜り心地のいい中細麺にスープがよく絡む‼︎ドルチェポルコのレアチャーシューは柔らかく旨味たっぷりで美味い‼︎