大江橋駅周辺で食べられるユッケランキング

今日不明

大江橋駅から170m

大阪府大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル 2F

レビュー一覧(1)

yamaria
馬肉のユッケ＆韓国海苔卵黄と絡めたユッケを韓国海苔に巻いていただくと肉のなめらかな甘みに韓国海苔のええ塩梅の塩気がマッチ

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ディナー

今日不明

大江橋駅から530m

大阪府大阪市北区曾根崎新地1-4-25 新地MDビル 2F・3F

レビュー一覧(11)

cafequeen
★刺身 ⚫︎肝刺⚫︎昆布じめ︎牛タン⚫︎ユッケ⚫︎牛刺しジュエリーが如く輝く刺身はスケルトンのシャープな絵皿にフェイクフラワーあしらいアーティスティックに配置。極上のワンスプーン、ユッケとキャビア。フレーズを聞いただけで高揚感を掻き立てる最強タッグ。メルティ、メルティ、メルティ…。ため息が出る鮮烈な味わい。奥行きある昆布の味わいが融合した昆布締め牛タン、独特の歯ごたえをもつ肝刺、全く臭みや癖がなく個々に口福時間を齎す唯一無二の味わい。 #牛刺し#焼肉#ユッケ#肝刺し
cafequeen
★塩焼物黒毛和牛のタン ⚫︎タン先⚫︎タンゲタ⚫︎タン元⚫︎タンフィレ⚫︎厚切りタンの五種盛り脂ののったタンフィレ、ぷりっと力強い適度な弾力、旨味に寄り添う厚切りタン、どの部位も驚愕の美味しさ。 #牛タン#タンゲタ #焼肉 #ディナー
cafequeen
★温物　★ミノしゃぶ・　タンしゃぶもみじおろしとアサツキを添え有田焼の平皿に扇状に敷き詰めたテッサのようにスライスしたスケルトンのお肉。 4つの胃を持つ牛の、2番目の胃をハチノス、3番目の胃をセンマイ、4番目の胃をギアラと呼ばれミノは一番目の胃腸。牛テールから作られる高い栄養価とたっぷりのコラーゲン美容効果のある乳白色の「コムタンスープ」こちらを80℃前後の低い温度まで温め、さっとくぐらせポン酢であっさりと頂きます。スープは20時間以上じっくりと煮込まれ造られ、こちらはなんと自家製。思わず雑炊にしたくなる旨味が凝縮したスープですが、こちらはしゃぶしゃぶだけに用意されたスペシャライズド。ミノしゃぶは大阪初となりしっかりした処理されたミノは独特の臭みもなくコリコリとした歯ごたえと正に極上の味わい。 #ミノ#しゃぶしゃぶ #焼肉 #ディナー