泉中央駅周辺で食べられるつけ麺ランキング

今日07:30~10:00,11:30~15:00,18:00~22:00

泉中央駅から1.33km

宮城県仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2

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turner
通年提供メニュー。つけ汁も麺も冷たい所謂冷やしつけ麺という部類。つけ汁はまさかの納豆をスムージー状にしたもの。具は肉類を使用せず山椒を効かせた貝の佃煮やオクラなど味や食感でメリハリがつけられ物足りなさは皆無。自家製麺はシルク配合で滑らか。白酢が備え付けられ、入れるとコクのある酸味が加わり最後まで飽きずに食べ進められる。他では味わえない個性派つけ麺。
kin_sake
ダシ汁と納豆を凍らせてスムージーにした、キンキンに冷えたシャーベット状のつけ汁で、一口食べれば納豆由来のアミノ酸の旨みが口の中に拡散。トッピングされた山芋＆オクラのネバネバ感が麺との一体感を最高潮に引き上げ、自家製のアサリとハマグリと山椒の実の佃煮をしっかり混ぜれば、秀逸なつけ麺が更に異次元レベルの存在感に。自家製シルク麺との相性も素晴らしく、これを食べる為だけに県外から足を運ぶ価値あり！ #ラーメン #つけ麺 #冷やしラーメン
yaoyan
キンキンに冷えたシャーベット状の納豆スムージーにオクラ、山芋などのネバネバ野菜を合わせたタレで頂く新感覚麺。濃厚な旨味を感じるが殆どが植物由来なので身体にも優しいのが嬉しいです。食用シルク配合の自家製超多加水麺の美味しさも強く印象に残ります。 #つけ麺 #ラーメン

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ディナー

今日11:00~14:10,18:00~20:10

泉中央駅から5.53km

宮城県仙台市宮城野区岩切３丁目１-１カネカビル１階

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kin_sake
程よい鶏、豚などの動物系のダシ感に加えて、節、昆布などの魚介乾物系の旨みもキッチリと感じられるダブルスープながら、まろやかな酢の酸味や甘み、唐辛子の辛味やニンニクの香味がバチッと決まった何ともクセにある味わい。味は見た目どおり濃いめでパンチがあり、ブラックペッパーのスパイス感が得も言われぬ妙味を形成。つけ汁に沈んだ刻みチャーシューやネギをレンゲですくいながら麺を啜ると更に体感的な旨みが爆発します。後半になっても尻上がり的に美味しさが増す中毒性も素晴らしく、一度食べ出したら手が止まらなくなり後は無我夢中で完食するのみ。この引きの強さも含めて、正に「江南系つけ麺」である事をハッキリと認識しました。麺は自家製の太ウェーブ麺で程よいコシがありちょいゴワでモチモチな食感。麺本来の触感を味わえるように、麺の締め方は冷盛でも熱盛でもなく温盛(ヌクモリ)になっていて、ゴワゴワし過ぎない感じも自分好みです。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。連食じゃなければ特製つけ麺の大盛りをガッツキたい感じです。 #ラーメン #つけ麺 #jma2024
yaoyan
修業先をリスペクトしつつもお店独自の個性も感じられる甘み、塩っぱさ、辛みが絶妙なバランスで織りなす濃いつけ汁とモッチリ食感で食べ応え抜群な自家製極太麺が美味しいです。 #つけ麺 #宮城県 #仙台市 #jma2024

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ディナー

今日11:00~14:10,18:00~20:10

泉中央駅から5.53km

宮城県仙台市宮城野区岩切３丁目１-１カネカビル１階

レビュー一覧(1)

yaoyan
モッチリ食感で食べ応え抜群な自家製極太麺に合わせるのは、背脂のまろやかさとニンニクの刺激を加えた、甘み、塩っぱさ、辛みが絶妙なバランスで織りなす濃いつけ汁。修業先の「らしさ」全開な味わいで美味しいです。 #つけ麺 #宮城県 #仙台市

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ランチ

今日11:00~14:30,17:30~21:00

泉中央駅から4.50km

宮城県富谷市富ケ丘2-20-2 サイバーパーク富谷 102

レビュー一覧(1)

yaoyan
期間限定＆昼営業限定メニュー煮干を感じるつけ汁は野菜の旨味も加わり濃厚だけどまろやか。タマネギの辛みがとても良いアクセントになってます。蕎麦の様な色味の麺も風味豊かで美味しいですね〜炒めた野菜が入っているので最後までアツアツとまでは行きませんが、湯気が立ち昇る程度にはつけ汁の温かさが保たれるのも良いですね！ #つけ麺 #宮城県 #富谷市

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