茅ヶ崎市で食べられるつけ麺のランキング
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こちらは茅ヶ崎市で食べられるつけ麺のランキングページです。
茅ヶ崎市ではつけ麺が8件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、8件の中からとっておきのつけ麺を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- kazutan0264
3度目の訪問。今回は、昨夏、晴れて商品化されたつけ麺を実食。雑味なく上質な昆布水に浸され波打つ、平打ち麺の滑らかな麺肌の色っぽさは、特筆もの。淡麗スープも、醤油の風味を前面へと押し出した、オリジナリティを感じる仕上がり。美味い、美味過ぎる!#つけ麺
レビュー一覧(1)
- martinramen
動物系の使用は油分のみ、とされておりましてヾ( ´ー`) すっきりとした醤油ダレは塩分濃度やや控えめな 優しさを感じる口あたり(▰˘◡˘▰) あえて、葉の香りをたたせたバランスに感じますo(^-^)o そして、しいたけの旨味がしっかりと表現されてまして! どこまでも「和」を感じる かなりウミャイ つけ麺♪ #つけ麺
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- tsurumi
斬新!「創作麺」と謳う屋号に違和感なし。写真の麺は朴葉をめくってありますが、配膳時は麺を包むような状態で着丼します。そのため、ハリのある滑らかな歯応えの自家製麺に朴葉の風味が移るのでしょうか、まるで高級な餅菓子を食べてるような気がしてくる麺で、麺だけでもかなりイケます。スープは動物系出汁の支えが感じられない優しいものですが、しいたけが大活躍。旨味ばっちりです。具にもしいたけ、大根。つけ汁は大きな湯飲み茶わんを思わせる物。スープ割りを注いで頂く際は“朴葉を折り曲げて器に入れて~”と指示があります。新しい要素いっぱいですね。湘南から全国へ新しい風を吹かせるかもしれません。
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- nottinghill0409
#つけ麺
レビュー一覧(1)
海老好きな人間は、ラーメン屋で海老という文字を見ると反応せずにはいられないと思います。 なかなか珍しくなさそうですが、店によって当たり外れもある食材であり、こちらは大当たり。独特の匂いと味がぐっと攻めてくるタイプでも飽きが来ずに食べられます。モチモチの麺とも好相性でした。 #つけ麺 #海老 #濃厚