東京都のそば(イカ)のメニュー一覧

川一 いか天そば ． 蒸し暑かった週末土曜ランチにひさびさの訪問。都度揚げでいただくいかは熱々柔らかで美味いね。丼にも伝わる熱々濃い旨つゆでどか汗かいたよ。 #立ち食いそば #路麺 #そば #いか天そば

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ちょうど揚げたてをいただけました。今日はツイてるな。茹で麺に真っ黒な濃いめのつゆ。ごろっとしたゲソをまとめたかき揚げは旨味たっぷりのしっかりしたタコの味わいを楽しめます。

ドドーンと豪快なげそ天が載っかって提供されます。 衣は少なめで、ゲソを細かく切らずにそのまま揚げており、食べごたえ抜群のげそ天でした。 つゆは六文系?らしく色は濃い！ちょっと怯みましたが実際の味は辛くなく、見た目のイメージとは裏腹にマイルドな味付け。とても食べやすかったです。そばは標準レベルでした。 #そば

4月30日で半世紀の歴史に幕をおろす 立ち食いそばの人気店を 最初で最後の訪問 #蕎麦 #かけそば #ゲソ天そば

秋葉原駅のホームそばにて 揚げ置きのいか天は、衣が硬く、 じっくり甘汁を沁み込ませ シナシナにしていただくのが正解 #jma2024 #関東 #そば #sova_sova #蕎麦 #天ぷらそば #かけそば #リーマンランチ

何と言っても出汁の旨さが光る カエシとのバランスも絶妙で完汁必至 卵を添えるならこの汁には、 半熟がいい #蕎麦 #かけそば #天玉そば

あまりに寒いのでピットイン！そばの香り良し、だしのうまみ良し、そしてたっぷりのイカとアスパラで、おいしかったです^_^ #そば #かき揚げそば #かき揚げ #かき揚げ蕎麦 #天ぷらそば

東京都港区、田町駅すぐ近くのエンゼル街にある謙徳蕎麦で飲む。画像は自家製いかの一夜干し@870円。 お菓子で超有名な森永本社ビルの地下には、昭和な雰囲気がビシバシ香る飲食店が軒を連ねるエンゼル街というところがあります。ここ謙徳蕎麦はそんなエンゼル街にあります。 蕎麦はもちろん美味しいのですが、ここは魚介が美味しい。かなりの達筆で書かれたその日のおすすめメニューに魚介があったらオーダーするべき。場所柄サラリーマンでごった返した活気あるお店です。 #東京都 #東京 #港区 #田町 #蕎麦 #そば #居酒屋 #日本酒 #ビール #謙徳蕎麦 #自家製いかの一夜干し #生大

見た目は辛そうではない 次の日胃が痛かった。。。 食べ切れず残しました #ラーメン #そば

山吹でいかしたしいたけおそば (謎)は昨日麺活。アマジュワしいたけと、かえしのバランス。ん〜やっぱ絶品だよね。柔らかいか天もたまらないね。 #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #朝そば #いか天そば

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#かき揚げそば #そば #麺 #立ち食いそば 汁は甘辛系。げそは大きめの切り身がゴロゴロ入っていて食べ応えあり。

＋「生玉子」（60円）＋「冷」（50円）。ここで人気のメニューです。鯖節と宗田節からだしを取ったつゆ。香りもよくコクがあります。ヒゲタの薄口醬油を使用してまろやかな味に仕上げています。麺は茹で麺ではありますが、そこは気にならないですね。そしてイカ天はスルメイカを使用。えんぺらから身、ゲソまでをぶつ切りにしてかき揚げにしています。揚げ置きではありますがそれが気にならないほどサクサクの衣でイカもゲソまで皮をむいてあるので、適度な弾力がありつつも柔らかいです。これは絶品です！

焼もみのりが山盛りにのせられた花巻そばは、 海苔の香りを麺に絡めて風味よくいただく一品 トッピングしたいか天もやわらかくて いか固有のやさしい風味も心地いい 正に海の香りを感じながら食す一杯だった #蕎麦 #花巻そば #いか天そば

悩んだ結果、イカゲソそばに ピーマン天トッピング #蕎麦 #そば #かけそば #天ぷらそば

スープを一口。 鶏白湯ベースとはいえ、トロトロではなく、清湯醤油スープに鶏白湯をブレンドしたもの。鶏のほのかな甘みの中にイカの旨味をはっきりと感じます。 ところがこれは最初のうちだけ。飲み進めていくと、不思議とイカを意識しなくなります。舌が自然に受け入れてしまうスープなんですね。決して薄くはなく、後半は鶏白湯の旨味が優勢になる感じ。 麺は三河屋製麺の中細麺。小麦感はそれ程感じませんでしたが、プスっとした噛み応えで、スープもしっかり絡んで喉越し最高です。 鶏チャーシューの味付けは濃すぎない丁度良い塩梅。胡椒を使わず上品に仕上げていますが、味が全体に浸透していて美味しいです。玉子の中はトロトロ、塩分が効いたしっかりめの味付けでした。コクのあるスープに負けない存在感です。 #ラーメン #鶏白湯 #醤油ラーメン

ボリュームのあるしんなりとしたキャベツが美味。 一度食べたらまた食べたくなる〜(*^_^*) 都内では一押しのひろしま焼き。

すっきりしたかえしと出汁のブレンドは相変わらず美味しいねぇ。エンペラ不在ながらフワッとしたいかかきは感動レベル。半熟ギョクのトロッと感もたまらない。 #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #朝そば #いか天そば

カエシ弱めで出汁感が強い汁は好み この汁に玉子のトッピングは、必要なかったか コシの強い麺も喉越しがいいが、 汁の絡みについてはもうひとつ #蕎麦 #いか天そば

勝どき駅の上、勝どきビュータワーの B1Fにある間口の広い立食いそば処 広く好まれそうなバランスの良い汁と 茶鼠の細麺との連携はいい #蕎麦 #春菊天そば #いか天そば

立ち食いそば屋なのにレベルが高いそばを出すお店を、僕は「ネオ立ち食いそば屋」と読んでいる。 結構この「ネオ立ち食いそば屋」、都内にボコボコ出来ているんだよね。 そんなお店のひとつが、このお店だ。 そして「いわもとQ 」。お店の名前も、「ネオ」にふさわしいｗ 僕が今回注文したのはかけそば、そしてイカ天だ。 「ネオ」なだけあって、食券を買ってカウンターに出したあと、一般的な立ち食いそば屋さんより若干時間はかかるが余り気にはならない。 ・・・で、出てきた。 おー、見た目は本格そばの麺だよ、これは。 で、食べてみると・・・美味し！ 麺はシコシコとしてまさに本格そばの領域だ、いいよー。 まぁこのお店、池袋の中心街からチョイと離れているので、店内は少々空いているところもまた良し。 また立ち寄りたいね。

なんと揚げたて熱々イカ天が四切れも！ お蕎麦の美味さは言うまでもありません。 最後蕎麦湯で出汁の一滴も残さず

いか天丼のクオリティが高く、大満足のセットです。ややあっさりめのかけそばと、甘めの丼が好対照でした。 #そば #丼もの #天丼

CP良し！ ねぎ入れ放題♪なるほど～歯ごたえよく、もちろんおいしい♪ おばちゃん3人でまわしてた立ち食い蕎麦屋さん@日暮里

#そば #立ち食いそば #いかゲソ天 #鷹の爪 #暗黒スープ #美味い

ゆで太郎(信越食品グループのほう)秋限定メニューのイカ舞茸天そば。舞茸の量が多くて嬉しい✨ #そば #蕎麦 #立ち食いそば #ゆで太郎 #麺

コロッケ、いかかき揚げと残念ながら品切れで残りの天ぷらから選んだのは、ラス1の“いか天” #蕎麦 #いか天そば

毎週火曜日と金曜日、20食限定のかき揚げ丼。おそば又はうどん付き！ ぷりぷりのエビとイカがゴロゴロ入ってます。味付けは濃いめ。まんぷく！ #天丼 #かき揚げ丼 #丼もの