北海道のせいろそばの人気おすすめランキング

ここのお蕎麦はホントに美味しい😋

茹でたての蕎麦の上には、豚肉ときざみ海苔がたっぷりのっています。 見た目のインパクトがスゴイ、真っ赤なスープ。かつおと鶏の出汁に、辛味を追加しています。今回は通常料金の中で一番辛い3辛に。カリッ、ジュワーな食感の油かすが入っていていいですね。たっぷりのニラもよくマッチしています。 たっぷり飲んで食べた後だったのですが、辛旨な蕎麦を美味しくペロッと食べ、スープもしっかり飲み干しました。 ごちそうさまでした(^_^) #夜の6軒目 #すすきの #かすそば風土 #油かす #蕎麦 #肉辛セイロ #真っ赤なスープ #かつおと鶏の出汁 #辛味を追加

#せいろそば #豚玉 #そば

北海道っぼく“つぶ煮”を肴に 男山を燗で舐めた後 挽きぐるみの蕎麦で〆る #蕎麦 #せいろそば #そば #もりそば

きりっと美味しいそばと、別盛りでごぼう天が付いてきます。 ごぼう天だけでビールにもオススメ。

オススメのお蕎麦 ここではまずごぼう天を食べるべし。

ごぼうの味も、柔らかさも程よい食感で良いです。

蕎麦は角がたっていて均整のとれた細切り。粗挽きの蕎麦粉を使っていて完成度が非常に高いですね。汁はやさしい口当たりでほのかな甘味を感じます。北海道仕様に調整しているんでしょう。鴨の旨味が主張し過ぎないのは、焼きを入れないから。つまり、汁でダイレクトに煮てあるんです。なので超やわらか。途中、山椒をかけて“大人風味”をプラス。個人的に汁はもう少しキリッと辛めの東京スタイルにして良いと思いますよ。

テレビで見てた通り。ママちゃんの好みの蕎麦。 #そば #ざるそば #鴨せいろそば

やっぱりこの鴨せいろ好きです♪ダシのちょっと濃い目だけど、鴨がとても美味しいです。

#せいろそば #そば #天ぷら

やっぱり、香りがいいせいろです 大盛りでもぺろっと食べれちゃいました( *´艸｀)

アナゴ天もサクサク、良心的な値段で味も良し。

季節限定。春の香りです。

あさりせいろ。 間違いなしの美味しさでした。

鴨せいろ #せいろそば

鴨せいろ #せいろそば

#せいろそば

北海道では鴨じゃなくて鶏肉のつけ蕎麦が主流です！ #つけそば #せいろそば #北海道 #そば #ランチ

豚丼がこれまた美味い〜 下手な専門店より美味しかったです( *´艸｀) セットにしか豚丼がないのが残念なような、蕎麦も一緒に食べれるのが嬉しいような（；^ω^） 甘めのタレの豚丼で、肉が柔らかかったです

数量限定の十割そば

伊達にあるミシュランのお店✨ ここで蕎麦食べてからお蕎麦にハマりました♫ #北海道#伊達#蕎麦#kageログ

#そば #せいろそば #おろし

おそばが鮮やかな緑色

濃い目のつけつゆ

店内のあちこちに昭和を感じさせるレトロな家具なども置いてあります。蕎麦は細めの二八蕎麦です。喉で味わえるつるっとしたお蕎麦で時期外れの今でもちゃんと蕎麦の香りがしました。汁はちょい濃いめのカツオの香りで出汁が効いています。この蕎麦と汁が合わさると相乗効果で旨さが倍増します。うん、美味い！量も普通にありますしこの値段と考えると良しという所でしょう。

“サロマ産の牡蠣”のみをたっぷり使用し、汁にその旨味が溢れております。更にトッピングのワカメの磯の香がプラスされ、器の中は正に海船。とは言え、そこは『まるき』さんらしく絶妙なバランスで仕上ってまして、実に僕好み。

北海道特有のほんのり甘めの汁に焼き目をつけたキャベツの香ばしさがプラスされてます。やわらかな春キャベツの甘味も汁の塩味で引き立っていますね。キメの細かい〈つみれ〉も口当たりがよくて美味いなぁ。蕎麦をドップリ浸していただきます。実は今まで未食だった《炊き込みご飯》。薄味に仕上げてあって旨旨。なにより〈ひじき〉が入れられているのが嬉しいのですよ。

蕎麦は二八です。コシがあり喉で味わえるつるっとした食感です。時期を過ぎましたが蕎麦の香りもしっかりしてます。汁はカツオの出汁が効いたちょっと濃い目ですが蕎麦と合わさると相乗効果で旨みが倍増します。薄味好きな俺ですが旨いとうなりたくなる。

基本的に北海道特有の甘味のある〔つけ汁〕ですが、こちらのものは少しばかり辛口にシフト。僕の記憶が確かならば以前よりもキレが増したような気がします。加えて、厚めに切り出された鴨肉の旨味が汁に染み出ていて旨旨。おまけに量もたっぷり。鴨と一緒に焼いたネギもいい仕事しとします。なによりスッとした端正な蕎麦の舌触り・喉越しが良いのです。

大きな海老天が2本も！そして天ぷらサックサク！めっちゃ美味しい～

蕎麦の量がしっかりとありました。

釧路の代表的そば

細切りそばでいただきます