肥後橋駅のおまかせの人気おすすめランキング

ミシュランガイド★★★　コースを楽しんだ最後にでてくるおかゆがなんとも絶品すぎて悶絶。

弧柳名物でもある魚庭。 その時々の季節のお魚を使ったお料理となります。 この日は、ボタンエビや鯛、伊根のマグロにアオリイカ、関ぶりなどが出てきて、中でもボタンエビと鯛はお醤油の他、海水につけて食べるというスタイルで驚きました。(めちゃ美味しかった…) ミシュラン三ツ星にも輝いたお料理はどれも洗練されており味も抜群です。 一度ぜひ。

北新地の色気のある握り。

新鮮なタイとサーモン♪ココは刺身も旨いし、なかなかええお店ですわ 人気店なのは納得！

‪創業明治23年創業、京橋が本店の‬ 居酒屋「徳田酒店」 ここ最近は大阪駅前ビル第1〜第4ビルとルクアなどにも 店ごとにメニューが違ったり、雰囲気も異なるのでどこも楽しめます。 本日は立ち飲みの大阪駅前第3ビルB2店と第3ビルB1Fの「徳田酒店 御肉」をハシゴ酒。

おまかせ半コースの本日の串焼き。 ソリレスでした。 弾力がすごくあり、 また噛めば噛む程味が出ておいしかったです。

おまかせ半コースにある、とり皮サンド。 一口サイズでパン生地にとり皮がサンドされてます。

朝びきささみだったハズ…!!綺麗なピンク色♡そしてゴロリとした大きさにもう大満足です＞w＜というか、これ凄く美味しかった!!

見た目のかわいらしい一品一品を目で楽しみながら、 食材の旨みを堪能していけます。

おまかせコース予約が出来なかったので、早めに友人2人と来店したのでカウンター３席のみ空いていて、ギリギリ座れました。 飲み物は、少しプラスするとワインに出来たのですがその日は飲めなかったのがとても残念に思う程美味しい、贅沢気分を味わえるランチでした^ ^

美しくて可愛くて美味しいオードブル

東京の有名店ご出身のしみじみ旨い焼鳥。

東京の有名店ご出身のしみじみ旨い焼鳥。

東京の有名店ご出身のしみじみ旨い焼鳥。

ある日のコース ＃イタリアン

ある日のコース ＃イタリアン

ある日のコース ＃イタリアン

創作性に富んだ月替わりの日本料理。 その中でいただける鮨もまた秀逸。

創作性に富んだ月替わりの日本料理。 その中でいただける鮨もまた秀逸。

創作性に富んだ月替わりの日本料理。 その中でいただける鮨もまた秀逸。

本通り若き店主が握る進化系ハイブリッド鮨。

本通り若き店主が握る進化系ハイブリッド鮨。

本通り若き店主が握る進化系ハイブリッド鮨。

この日の握りは細魚（大葉入れて）、鮃昆布締め（宮城）、金目鯛、 赤身漬け、中トロ、小鰭、墨烏賊、鯖（対馬） 鰤（能登）、牡丹海老昆布締め、海胆、車海老、穴子、干瓢巻、玉子13貫+巻物、玉子の握り。シャリは白酢2種類、赤酢2種類、合計4種類の酢をブレンドしどんな魚にも合うシャリを目指しているとのこと。マグロは築地から。関西のお寿司屋さんの難しい所だと。印象的だったのは金目鯛。こちらをなんと切りつけた後に、粉末昆布を溶かした漬け汁につけるという、瞬間昆布締め。脂多めのクセが消えて旨い。鯖は締めるときに砂糖を入れて締めるという江戸前にはない発想で締める。脱水し、旨味を濃くして、味をまろやかに～旨っ。そして圧巻は車海老。さっと海老を蒸し器で蒸してから、アメリケーヌソースにインスパイアされた海老の出汁で作ったつめを塗る。海老×海老の旨味で口の中全体が海老！海老！上手く味を整える能力が半端無く高く、食べ飽きない寿司を提供してくれた1時間ちょっと、あっという間の時間だった！江戸前の仕事を研究し、新たな技法を入れたオリジナルの握りの数々。見て、食べて、聞いて、驚くことしきりの寿司だった！！

とあるビルの２F。 改装後はなんと3種類の舎利を用意。 赤。白。もう一つは『ロゼ』行くたびに進化します。

とあるビルの２F。 改装後はなんと3種類の舎利を用意。 赤。白。もう一つは『ロゼ』行くたびに進化します。

ある日のおまかせ

ある日のおまかせ鮨

ある日のおまかせ鮨

おしゃれな前菜。全て鯖料理。 ビネガーを使った前菜が多くさっぱり軽く食べれます。フリッターも美味！

ある日のおまかせ

ふぐ刺し、天婦羅、から揚げ、焼き物、鍋、白子まで安心して委ねられるお店。中でもから揚げが絶品！

言わずと知れた名店。絶妙の仕事と、心配りが行き届いた居心地抜群の空間！最高！

ある日のおまかせ。

ある日のおまかせ。

ある日のおまかせ。

牡蠣のクリームソースが絶品！一口で口の中が幸せに巻き込まれます♡

ある日のおまかせ鮨

10本のお値段です。季節の野菜や変わり種など熱々を楽しめます。

抹茶の風味を楽しみながら、 野菜の優しい旨みを堪能していけます。

サバの脂の乗った旨みを楽しみながら、 マグロに海老の味わいを堪能していけます。

パテの肉肉しい味わいを楽しみながら、 野菜にフォアグラの味わいを感じ取れます。

お店にあるネタを一巡したようです、美味しくたくさんいただきました

イサキのけんちん焼き あおのり餡掛け↵イサキって美味しいですね～。↵青のりの磯の香りがよくマッチしてます↵4500円のコース+結構お酒飲んで8000円弱↵料理のクオリティーも素晴らしく高い！↵コスパも最高

お肉は鹿です。ジビエって臭みがあり、そんなに得意↵じゃないのですが、この鹿のお肉はまーったく臭みが無く美味しい～↵お邪魔することが出来て、とにかく感激！↵トゥールモンドの時は、わりとがっつりビストロ系な感じでしたが、全くこちらは違うタイプのお料理が楽しめます。↵お料理が登場する度に、わぁーって声を上げたくなりますよ～

サーモン白ワイン〆↵これ絶品↵白ワインで〆るとこにより、サーモンの脂っぽさが無くなり、旨味がぎゅっと濃縮されてる感じです！↵全部一手間掛けてあるのて、全てお醤油無しでそのまま食べれます！↵感動の美味しさでした～

ランチは5000円からと少しお高いけど、↵味、サービス言うこと無し。↵お茶がまた物凄く凝ってる。↵そしてサプライズのサービスが！↵サプライズなので行ってみて体感して下さい

野菜の旨みを存分に楽しみながら、生シラスの旨みを堪能していけます。

17時、19時..21時 の2時間総入れ替え制 ほとんど予約でしか入れない 付き出しから始まり 小ぶりのお寿司と炊き合わせ、赤出汁など 一つ一つ丁寧に味付けされた魚や 旬のお野菜をつかった炊き合わせがコースで出てくる お酒類もこだわり日本酒、焼酎、ワインなど充実している

自家製ローストポークがとろけるなおいしさで、お酒もおいしくなります。