奈良県の鶏肉ラーメンの人気おすすめランキング (しょっぱい,ガッツリ)
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こちらは奈良県で食べられる鶏肉ラーメンの人気ランキングページです。
SARAHには現在5の奈良県で食べられる鶏肉ラーメンが登録されています。
奈良県では、大和高田市のくろすの鶏煮込み醤油らーめんや橿原市のとりでん 橿原店 の鶏塩白湯ラーメンなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。
5件のメニューから、あなたが食べたい鶏肉ラーメンを見つけてみてください!
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奈良県橿原市葛本町793-1
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奈良駅から120m
奈良県奈良市三条本町1-1 ビエラ奈良 1F
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天理駅から671m
奈良県天理市別所町15
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筒井駅から125m
奈良県大和郡山市筒井町747-1 平川ビル 2F
レビュー一覧(3)
#ラーメン #煮物 #煮込み #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉の煮込み #鶏の煮込み #鶏肉ラーメン
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はロース肉のチャーシューネギ白ネギ紫タマネギフライドらっきょを使用。↵ このお店は奈良の『VERDE 辻甚』がプロデュースするお店で、そのフレンチシェフが2年間、ラーメンを研究し続け、近鉄高田市駅周辺に10月21日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。さつま知覧鶏の種鶏からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、地元片山醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を加えた製粉会社の特注麺を使用し、跳ね返りのあるもっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大和ポークを使った大ぶりで薄めのローストチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
トロッとした粘度のあるまろやかな口当たりの濃厚なスープは鶏を優しめな旨味にコク、少し醤油が強く感じるが変なカドとかはなく幅広い年齢層に好まれるような感じで、モッチリした力強い弾力のある太麺が良くスープに絡む