鶏肉そば(鶏肉)のメニュー一覧 (4ページ目)

鶏の旨味がしっかりと出たスープはコーンポタージュに近い甘目の味ヽ( ´ ▽ ` )ノ

鶏白湯のラーメンで人気でメディアにも取り上げられた、ラーメン店(多分) 鶏白湯が好きなので特にハマったお店です！ #鶏肉そば #そば #ランチ #京都 #ラーメン部 #京都#頑張れ飲食店 #鶏白湯ラーメン

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵天草大王を使ってるだけあって、動物系のふくよかさがプラスされてる↵これも「おだし」がギュンギュン染み込んでくるやん↵焼きアゴの芳ばしさ、鮪節の奥行き↵ゴイス－↵室町時代の東山文化の如くシンプルやけど、趣向を凝らした奥深いおだしに感動

なんともいえないコクのある美味しいスープは気がつくと全部飲み干しているほど。細ちじれ麺とスープの絡みも最高で、これは並んで食べる価値あります。

蒸し鶏、もやし、ネギ、胡瓜がどっさりと入っていてボリューム満点です。麺はコシのある細麺で、出汁にとても絡んでとても美味しいです！

海苔、三つ葉、刻み葱、筍、ヤングコーン、ローストビーフといったトッピング まずはスープから 悪くありません きっとフードコートとしてはいい材料を使ってらっしゃるのでしょう でも鼻につきます 奥行きに乏しいのです 麺は下の方はダマになっていました 本格的な衣装を身に着けているわりには、仕事は素人っぽいですね 売り物のひとつ、ローストビーフはかなり小さめ こちらの筍もかなり小さめ 全体的に面白みに欠けた一杯でした

鶏とお塩のあっさりテイストがより強調され初夏にぴったり。メニューフェアへ参加されたメニューでした。

鰹節問屋運営ならではの出汁、そして甘めのつゆが麺にすっと絡んでのど越しが良い。

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵おおっ↵ふんわりと上がってくる醤油のええカフォリ↵鶏の旨味がグッと来て↵少し甘めのカエシと油が全体をマイルドにまとめる↵優しいね↵低加水な感じの細麺↵プースーの持ち上げもグッド↵旨味に溢れた優しいプースーをしっかりと持ち上げてくるわ

スープは鶏ガラベース魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギメンマナルトを使用。今回は8月16日～9月15日の間、1日15杯限定で、関西ウォーカーさんとのコラボ企画『たまり醤油で仕上げた鶏煮込みそば』を頂きました。鶏ガラからとった白湯スープに和風出汁を合わせ、奈良の片上醤油のたまり醤油を使用したかえしで芳醇で香り高い旨みをもたせ、コクのある濃い目の味わい仕上がっています。麺はいつもの自家製麺でほのかな小麦の風味と表面が滑るようななめらかさで喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しくとても美味しく頂けます。

学生サラリーマンの為の飲み屋が多い、阪急西院駅前。なので=男子向けのがっつりご飯屋さんラーメン屋さんも同じく多い。ただでさえ細い路地裏道に自転車が不法駐輪しているから、更に狭いわけだけど、このうらぶれた感じがラーメン屋さんを美味しく見せている気がする（小奇麗な場所にあるラーメン屋さんもいいけど）。店舗名からしてインパクトがある、これでもかっ！！というフレーズは、コスパの良いメニューの数々に表れていた。やはり、唐揚げとかチャーシュー丼は結構おしみなく具がデカデカと盛られている。逆にラーメンのほうが、あっさり大人しく見えてくるぐらい（笑）。で、意外ともやしたっぷりと野菜要素があるのも女性には嬉しいところ。塩以外にも味噌や白湯もあるので、次はそれと、どでかい手羽先に挑戦したい！（笑）

麺の上にはあべ鶏の燻製とコンフィがところ狭しと載せられています では、まずはつけ汁から 鶏節の効果は絶大ながらもスムーズで軽快な印象のつけ汁です 刻み葱、三つ葉、あべ鶏のつくねが入っています 麺の上には、あべ鶏と極太メンマ、カットレモンのトッピング 中細ゆるいウェーブの入った麺は啜り心地も良好 するするとどんどん胃袋へ収まっていきます 途中、麺にレモンを搾って味変 すっきり、爽快 あべ鶏、とても食べ応えありました 燻製、コンフィ、つくねと三者三様 スルッと完食

ネギは酸味のあるやつと和えてあります。↵ 酸っぱいの苦手で、酸味を感じるラーメンは論外！な自分ですが、気にならない程度（の酸っぱさ）。↵ いやむしろ、穏やかな酸味が、スープと混ざるにつれイイ感じになったんです。↵ あっさりとして穏やかな塩加減、優しい味。↵ グリーン麺↵ きちえもんだった頃はクロレラがどうとかだったですが、緑色をした健康によさそうな麺で、引き出して撮影後すぐに食った印象では適度のコシありでしたが、細くって、具を食うのに手間取っているうちにタレてきました。

スープが濃厚で美味しい。麺はモチモチです。

とろとろしてるのは、鶏を煮込んだうえにじゃがいものペーストを入れているらしいです。コクがあって、塩味効いてて、美味しかった。

ｺｼはそれなりにあって、お味も普通に美味しいｹﾄﾞ...。

すっごいニンニク！！でも本当に美味しいんです！

ああ、ハイハイ↵初フォーモンやけど久々に感じるのこのお味↵甘辛マイウー↵チャーシュー、メンマもゴロゴロ在中

そばに塩レモンと青じそ…美味しいに決まってる！！！さらに梅干しもトッピングして注文したよ。粗めの塩が結構効いてましたでも美味しい。ダシのない塩そば、大好きです。

豚と鶏のチャーシュー、水菜、刻み葱、穂先メンマ、糸唐辛子といったトッピング では、まずはスープから ミドルクラスの濃度の鶏白湯 粘度はそこそこ 塩分はまずまず 悪くはありませんが鶏白湯を提供する店は多いですから、この店ならではのストロングポイントがないと差別化は図れません 麺は中細ストレート スープとの相性はまずまず 低温調理チャーシューの出来映えはまずまず 今や低温調理チャーシューは色々な場所でいただける時代になりました あっという間に麺と具をたいらげました

チキンのジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 辛みのあるカレーとサクッとした揚げそばを楽しめます。

安定のおいしさ！でも具はもう少し欲しかったです。

野菜がいっぱいで味も満足です。

あじつきのそぼろの上に玉子がのっていてまぜてたべると本当に美味しいです‼( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

ガッツーンとくる出汁感ではなくほんとじんわり。グビグビと最後まで飲み干せるスープ、って感じ。で、この自家製麺。美味いじゃないですかー。

まろやかな鶏のスープです。麺はモチモチの中太麺♪丁寧な仕上がりのラーメンでした！

#ラーメン #新橋

バリそばの食感を楽しみながら、 鶏肉とキノコの旨みを存分に堪能していけます。

鶏そぼろ丼とお新香　もりそば二枚のセットてす。生姜が効いた甘い鶏そぼろで、口当たりがまろやかになるようたまごもついて、ご飯がガツガツと進みます。うましっ！！