鴨ロース(ロース)のメニュー一覧 (2ページ目)

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#鴨ロース #焼き ビールにも日本酒にもよく合う#和食 #焼き物 #鴨肉 #肉料理 です🥢😋

ピンク色が鮮やかな鴨ロース。 それにネギなどの薬味、ソース、サラダまでついてくるのは珍しい。 このお店はこんな彩りが楽しくなる。

イイですね、香りも食感も。ジューシーで 噛むほどに香りと肉汁でしっとり。

誰にも教えたくないお店、東日流旬彩しみず 鴨のロースは極薄。 味がしっかりした鴨の野性味は、この薄さで食すのが最高です。

松原庵と言ったらお蕎麦ですが、この鴨のロース 厚切りで、味付けは柚子胡椒と塩という 歯ごたえあり、シンプルな味付けがやみつきにやります。

分厚くカットされた鴨ロースは、食べ応えだけでなく見た目の美しさにも満足いきます。脂の甘みは絶品です。

ピンク色が鮮やか♪ これだけでも食欲をそそる上に、やはり細かい添え物のおかげで カラフル&食指が動きます。

鴨肉の肉肉しい味わいとジューシーな旨みを存分に楽しめます。 噛めば噛むほど出てくる旨みとソースとの相性も抜群です。

鴨が分厚い。旨味が噛めば噛むほど出てきます。

美しいピンクの色合いを目で楽しみながらも、 鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを存分に感じ取れます。

鴨の滴るような甘い脂身とジューシーな肉の味わいにさっぱりとしながらも少し酸味の効いたオレンジソースが、より鴨肉の美味さを引き立ててくれています。

大好きな鴨とフォアグラを堪能しておもわずにんまり！

お蕎麦はｺｼもあって、お味もさっぱりしてて食べやすく美味し～(*´～｀*)ŧ‹ŧ‹ŧ‹

臭みもなく、とても柔らかい鴨肉。自分で焼けるのが楽しい。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを存分に楽しんでいける一品です。

これも少し変わっていて、鴨ロースがハチミツの甘さとマッチしています。甘いお肉って初めて食べた気がしますが、結構イケました。

お刺身というか生物系食べたかったですが、それ以上に↵肉を欲していたようで・・・

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

外はパリットしている皮に、中はジューシーで肉肉しい味わいを楽しめる一品。ソースとの相性も良い絶品料理です。

鴨肉のジューシーで旨みたっぷりな味わいを口いっぱいに楽しみながらも、 パイのサクッとした食感も感じ取ることができます。

豆乳を使った優しいカレーのスープは温かくて、上の生クリームを加えればよりクリーミーになります。お野菜はかぶ、焼きナス(皮がむいてある)、トマト、じゃがいも、ブロッコリー。どのお野菜程よくグリルされててすごーく美味しい！鴨も柔らかくてとてもいい感じ。少し辛くて温かいスープで暖まるけど、お蕎麦は冷たいので後半はちょっとぬるい感じですね。それでも、、、あまりきれいじゃない写真で恐縮ですが、これは蕎麦湯割りですよー。ちゃんとこのメニューにも蕎麦湯を出して頂けるのです。しかも濃厚な蕎麦湯とカレースープがすごく合う。。これでまた暖まります。しかもすごく嬉しいことに、、カロリーのとこを見て欲しいのですが、382kcalですって！昨日社食で食べたミルカツ定食の1/3くらいな気がします(^_^;)正直ボリューム的にはせいろをお代わりしたいとも思いましたが、まぁ鴨も2枚あるしね。蕎麦湯割りのスープをたっぷり頂けば結構満足度も高まります。

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鴨ロースのさっぱりとしながらも、うまみたっぷりな味わいは絶品そのものです。食べ応えも十分な一品です。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しめます。 マヨとの相性も抜群です。

鴨肉の旨みを存分に楽しむことができます。 ジューシーで肉肉しい味わいは絶品そのものです。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。