大阪市住吉区で食べられる鰻のランキング(ガッツリ)

目の前に運ばれた蓋を開けるとふわ〜っと漂う焼きうなぎのいい匂い。重箱を完全に覆い尽くすほど焼具合や照りも申し分ないほど美しいうなぎのビジュアル。そこに和歌山産のぶどう山椒をパラッとかけることによって、上品な香りがうなぎの香ばしい香りと交差し鼻孔をくすぐります。 そのうなぎは、ふんわりとやわらかく、蒸して焼かれた分厚い上質の身は口のなかですぐにとろけます。骨はほぼないに等しく、食べ進めていくうちにこのあっさり、ふんわりの上品な味にしてやられます。 #鰻 #うな重 #鰻丼

備長炭であらかじめ江戸前で蒸した徳島産の鰻を自家製のタレでじっくり焼き上げたうな重。ほろほろと柔らかすぎるくらい、口の中で身がほどけます。タレの染み込んだご飯も一粒ずつよく味わいながら食べる至福のひととき。 #鰻 #うな重 #鰻丼 #丼もの

特別な日や、自分へのご褒美に、立派なお重に入ったうな重です。 皮はパリッと、身はふっくら、甘めのタレがごはんにまで染み込んで、とってもおいしいです。 肝のお吸い物付き、大満足です。

秘伝のたれは甘過ぎず美味しい 江戸前の鰻は身はふわふわとしていて、周りは香ばしく 焼き加減もちょうどいい