岩本町の魚介ラーメン(魚介)のメニュー一覧
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こちらは岩本町の魚介ラーメンを魚介で絞り込んだ検索結果ページです。
5件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、5の中からとっておきの魚介を見つけてください！
今日不明
岩本町駅から742m
東京都台東区台東1-1-11 
今日不明岩本町駅から742m東京都台東区台東1-1-11 レビュー一覧(1)
tikeda117#ラーメン #魚介ラーメン
ランチ今日11:00~22:00岩本町駅から810m東京都台東区台東2-7-4 和田ビル １Ｆレビュー一覧(1)
今日不明岩本町駅から746m東京都中央区日本橋室町4-2-13 津島ビル1Ｆレビュー一覧(0)
今日不明岩本町駅から746m東京都中央区日本橋室町4-2-13 津島ビル1Ｆ
レビュー一覧(3)
500円という安さで、美味しい辛味噌ラーメンが食べられます！辛味噌ラーメンと言っても、味噌ラーメンが出てきてそこに別皿の辛味噌を自分の好きな量入れられるということで辛いものが苦手な人でも美味しくいただけます！特盛りで+100円にしたのですがとてもボリュームがあってお腹いっぱいになりました。
豚骨風味そのままを感じる味わいに軽い脂感が伝わってきたあと、魚介のうま味がグンと伸びてきてうま味を重厚に感じるようになります。このうま味に合わすかのような味わい深い醤油のかえしがしっかりのってきて濃厚さがしっかりと伝わる味わいになっています。さらにひき際に軽い甘味を感じて次の一口までしっかり味をつないでゆくのがいいです。豚骨は決して主役ではなく昆布の濃厚さがにまわった旨みのあるかえしが主体でキレの良いトンコツの旨みと脂感に少しクセのある鶏の出汁でその深さを下支えしているよう。正直数年前にこれはうまい！！！と言い張った味わいで懐かしさもある味。美味しいんですが、新鮮さにはちょっと欠ける味です。ここら辺なら「粋な一生」「紬」の味に似ているかも・・・口上にあった太麺というのはつけ麺の方のことですかね？でてきたのはツルツルの中太の麺このやや細めの麺にしてはこれが適度の硬さでまずまずのコシがあります。スープにもしっかりからんで一体感は悪くないと思います。