大阪府の饅頭(サトイモ)のメニュー一覧

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#居酒屋 #串焼き #鉄板串焼 #里芋まんじゅう #里芋 #大阪 #野田阪神 #海老江 #野田 #福島区 大阪に来て不思議に思ったことの一つに、「串カツ」と「串揚げ」が混在している点。今まであまり意識してなかったが、というか、名古屋にはこの類の店が目立ってないせいだろうけど、とにかく大阪ではあちこちに串カツ屋や串揚げ屋がある。 どう違うの？ と周りの人間に、事あるごとに聞くが明確な回答は得られず、最終的には「同じなんじゃない？」となってしまう。確かにどっちの店に行っても同じような内容にしか見えない。ネットで調べてもやっぱり明確な、あるいは合理的な回答はなさそう。 こういう疑問点を残しておくと私的には気持ち悪いので、とりあえず自分なりの答えを出すことにした。 串揚げ 串カツ 串という文字を外して考えてみると、揚げ物とカツとなる。これを料理のカテゴリーに当てはめると、 揚げ物＞カツ となりそうだ。つまり串カツは串揚げの一部分だと言うことになる。確かにこれで納得できそうに思えるが、実際に店のメニューを見ても、そのようになってない気がする。結局、曖昧にしか使われてないということになる。もっと現実的な結論を出そうとするなら「各店舗が使いたい方を使っている」と言う事だろうか。納得はいかないけど実際はそんなとこかも知れない。一説には庶民派＝串カツ屋、ワンランク上＝串揚げ屋、と言うわけ方もあるらしく、現実はそれに近いかも知れない。(結局、結論のようなものは出なかったってことだが)