西８丁目の雲白肉(肉)のメニュー一覧

ほんのり温かいスライスした豚バラに特製の〈ニンニクソース〉が完璧にマッチ。このニンニクソース、すんごく美味し。ニンニクのパンチもさることながら、あっさりしていて良いのですよ。美しく盛られたパリパリのキュウリの青味と瑞々しさが豚バラにたまらなく合うのです。お店オススメの品の理由がよーく分かります。

まぢで美味いッス。一口サイズですが厚めにカットされた豚バラ肉は蒸されているのでプルプルの食感。こちらも〈醤油ダレ〉が良いのですよ。それにね、上に乗せられた〈ゴマ〉や煎った〈蕎麦の実〉〈昆布の佃煮〉などを合わせた薬味が良い仕事するんです。これが無いとこの雲白肉は成立しません。