東京都の鍋の人気おすすめランキング (ガッツリ)(18ページ目)

山椒、唐辛子を煮込んだ火鍋は相変わらず辛い！辛いけど美味い！！↵・前菜（ピリ辛キュウリ、棒棒鶏、細切り豆腐）↵・2色のオシドリ鍋↵・肉盛り合わせ（牛、豚、ラム）↵・海鮮盛り合わせ↵・野菜盛り合わせ↵・団子ミックス↵・中華麺orお米の麺↵・飲茶1品↵・杏仁豆腐orごま団子

雑穀入り玄米はおかわり自由。↵お野菜たっぷりで、薬膳スープで体はポカポカ。

ジューシーな餃子がビールにピッタリ(*´σｰ｀)お肉がたくさん入ってます‼

とってもいっぱい具の入ったアンコウ鍋です。女将さん自らの手でアンコウのお肉を入れてくれてました。あん肝やアンコウの身が入っていたり、とにかくいっぱい入ってます。アンコウの身って、お鍋にするとプリプリするのが不思議ですね。アンコウの出しがいっぱいのスープと一緒に食べると幸せな気分になれます！

楽しみにしていた火鍋も。ドーン！この2色のスープが好きなのです。

赤ちり鍋は厳選した黒毛和牛を使用した、こちらのお店の名物。この日は能登牛の肩ロースとホルモンを使用。辛さの調整等もして下さるのですが、同様にお店の方が作って下さいました。お野菜もたっぷり入っているのでヘルシー。お肉は柔らかくてとっても美味しかったです。ご希望により、焼き飯もOKという事でした。

日本でも販売されているオーストラリア産の和牛、唐黍牛（とうきびうし）が登場。具材もたっぷりで食べ応えがあります。私的には味が濃い目かなと思ったのですが、関東風なのかな。私が関西風で味が薄目なのに慣れているのでその様に感じたのかもしれません。

コラーゲンたっぷりのもつは美容や健康に良く 、高タンパク、低カロリーでビタミンも多いヘルシーメニューなんですよね。白いのは山芋です。これがまぁ絶品。シャクシャクと歯触りもよくてハマりました！！お席でスタッフ様が仕上げて下さいました。手際がよくてあっという間に出来上がり！！プルプルのもつにブレンドが絶妙な汁がすごく合います。ニラの香りもいいなぁーーー。

この前『塩』だったから醤油にしてみたんだけどやっぱ『塩』のが好きかもあ。『醤油』も美味しいのよ

さてさて、冷製鍋はどうかなーーー。わぁっ。なんてキレイ!!お野菜もたっぷり。胡瓜にナスにトマトにレタスにえのきにブロッコリーにじゃがいも。その他に、海老、ホタテ、イカ、ハマグリに豚肉等、バリエーションが豊か。これは彩り豊かで食べてて楽しいわーーー。人気の自家製ソーセージは、数種のハーブやスパイスを使用し、 生地を仕込むところから全てこちらで。半日をかけて作られており、大根とじゃがいもは2度炊きしてしっかりと中まで味を煮含めて。スープは２日間かけてじっくり丁寧にと手間暇かかってます!!そのまま食べてもお出汁の上品なお味に癒されます。

お肉がもう上質なのは見た目にも伝わりますよねぇ。しかもほんのちょっとだろうと思いきや、めくってもめくっても肉！たっぷりのリブロースの下には、白ネギ・しらたき・もやし・豆腐・春菊などのお野菜が。やだもー。盛りだくさんで嬉し過ぎるじゃありませんか。

鴨が美しい。お肉がしっかりしていて深い味。

たっぷりの牡蠣を使用しておりぷりんとした食感とクリーミーな味わいを存分に楽しめます。味噌の濃厚さとの相性も抜群です。

雲丹の濃厚な旨味に蚕豆の食感、豆腐のふんわりとした旨みを楽しめる 贅沢な鍋です。

キムチのピリッとした辛さを楽しみながら、 豆腐に具材の旨みを堪能していけます。

唐辛子のみが入った鍋で炒め煮された大車海老。 その辛さと痺れ具合ったら！ たまりません！！

すっぽんの身のしっかりとした噛み応えのある味わいと 濃厚な出汁の旨みを堪能していけます。

こくがあって美味しい

熱々の鉄鍋に入ってくるので最後まで熱々でいただけます。カレー自体も濃厚で野菜の揚げとよくあいます。

野菜のみずみずしい旨みを堪能しながら、 牛肉のジューシーで肉肉しいを楽しめます。

鴨ロースのさっぱりとしながらも、うまみたっぷりな味わいは絶品そのものです。食べ応えも十分な一品です。

鹿肉の味噌鍋 臭みは無い 脂身が少なくヘルシー 鉄分が豊富 二人前から

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しめます。 脂の甘みも絶品そのものです。

肉料理専門店で牛鍋コースが美味しいんです。肉好きには満足度高い店と思います...肉厚レバー焼き最高に旨かったね...

これを楽しみにやってきました。すき焼きを鶏肉で、これはなかなかないけどまた薩摩地鶏でいただけるのは嬉しいですね。グツグツと煮立っていただけば弾力のある地鶏の旨さ、甘辛な割り下が絶妙なマッチング。すき焼きは牛だろという概念を吹き飛ばす、美味しい鍋です。熟成鷄と薩摩地鶏がありましたが、旨みのある地鶏をお勧めします。〆はうどんで。ネギもたっぷり入れて。

アツアツ！美味しい！

炊き肉鍋をメインに、前菜や食事などが充実したコース！！まずは季彩として牛テール押し寿司やわらかく煮込まれたお肉がホロっと。まず小腹を満たすご飯ものっていう選択、イイと思います！続いて生彩八寸色、見た目の演出にも気を使っていて、芽吹きそうな枝を使って初春が感じられました！！お造りは、ヒラマサ、カツオ、マトウダイ生成り醤油と九州の甘い刺身醤油２つ提供されるのが嬉しい～甘い醤油、好きです。そしてやってきました、炊き肉鍋！！鍋をぐるりと囲む肉！肉！肉！なんていうフォトジェニック！いつまでも眺めてていたいぞ～笑　　そんなお肉にはこだわりがあって、和牛の中でも最高峰の黒毛和牛。この日は佐賀牛が！！豚は鹿児島の黒宝豚。長ネギとキャベツの肉山を崩して牛テール出汁で1，2分炊いてから頂きます！タレは牛テールベースのタレと、トマトベースに白ワインビネガーを加えたタレの2種類。お肉の旨さは間違いなく！佐賀牛は脂乗り良く口の中で蕩ける極上肉。黒宝牛も噛みしめる度に脂の甘さがに溢れ・・たまらんっ！良い豚は脂を食べるんです！アクセントで赤唐辛子で作った梅味噌や、青唐辛子と黒胡麻・山椒をで作った黒ペーストが！味変化を楽しむことが出来ました。締めはきしめん！杵打ち麺でモチモチ加減がすごい～。胡椒をかけてピリっと。締めのデザートは牛乳を葛で固めた嶺岡豆腐と白玉。エディブルフラワーのナスタチウムを添えて。味はもちろん、色味も考えてるな～と感じる一品。そしてお茶は福岡八女の矢部和紅茶。しっかりとした風味の中に甘みを感じる和紅茶。九州の物を大事にしてるな～と感じました。八寸から、鍋、締めの甘味、お茶まで大満足のコース。

まずは前菜からと出てきたのは！エルメスの箱をモチーフにしたとしたおしゃれな玉手箱登場に女性陣が沸きます！開けてみると3段積みの前菜セット！上段から～カルパッチョミスト　スモークナッツのセルまずはの鮭を筆頭にカルパッチョで挨拶代わり！ナッツのアクセントがいい！２段目は秋テリーヌこちらにも鮭！！３段目はイクラを乗せたズワイ蟹のプティボーイクラの濃厚さとバジルソースの風味、そして甲殻類の旨味が相まって・・・たまらん！バゲット何枚もいけちゃうな～温菜に秋鯖のオーブン焼き香草風味秋鯖なので脂のノリはめちゃあるわけではありませんが、旨味の強い鯖。そこにアクセントとなるペースト。酸味が強いけど塩気もあって～梅ってのは分かったけど合わさってるのが出てこない！聞くと梅肉とドライトマト！！これはなかなかない組み合わせ！！酸味の掛けあわせでもコクがあって～青魚特有の旨味をぐっと引き出していました。続いては鍋！石狩鍋クラシッコと甘鯛と魚介のナージュの２択でしたが、聞いたことのないナージュに。魚介の旨味がしっかり染みでたクリームベースの鍋。これは間違いない！！黄色く見えるのはサフランを加えてあります。この組み合わせもおもしろい。そしてメイン！シャロレー牛のグリル　赤ワインとポルチーニ茸のソースシャロレー牛とは・・・フランス、ブルゴーニュ南部の牛で脂身の少ないお肉。だけど、肉質のキメが細かくて～噛みしめると旨味がジュワッとあふれる美味しいお肉でした。締めの鮭殻荘のパエリアこれまた魚介の旨味たっぷり～それを全て吸収したお米がうまい！まるごとの海老の頭を吸ってミソまで堪能。いくらも乗ってて～～これが魚介の旨さを全て吸ったお米とベストマッチ！デザートに温かい林檎のストゥーデル　バニラアイス添え時間を見計らって焼き上げられたパイ生地はサクサク。甘いものもしっかりと、手を抜かないのはいいですね。中があったか～。バニラアイスとの温冷のコントラストがたまりません。