門真市駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング(しょっぱい,ガッツリ)

スープは鶏豚ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシアオサ穂先メンマ煮玉子を使用。↵ このお店は京阪古川橋駅周辺に7月12日にオープンしたお店です。かなラーさん情報で早々の訪問です。鶏・豚出汁に昆布・鰹・鯵・秋刀魚・鰯節出汁を合わせた清湯スープに油分を控えめに、丸みにあるカエシでまろやかな味わいで、鶏豚の旨みに魚介出汁のコクが加わったあっさりとした仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。備付の特製ラー油で味の変化を楽します。

こちらのお店はカウンターのみですが、朝から夜までいつ行ってもお客さんが居ます。とてもお上品なラーメン屋さんというイメージですが、決して入りにくいわけでもなく、我が家はいつも小さい子供も一緒に行きます。スープは美味しい醤油とコクしか入ってないと感じるまろやかさ。 とても飲みやすい綺麗なスープで身体に良さそうで、安心して子供にも食べさせられますよ。後で胃もたれする様な重いラーメンではなく大好きです。