榴ケ岡駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング(しょっぱい,ガッツリ)

醤油らーめん【麺匠 ぼんてん】@宮城県仙台市宮城野区榴岡。今回の一番伺ってみたかった宿題店。「麺や七彩」の派生だと思わせる喜多方インスパイア。鶏ガラに魚介を合わせた無化調と感じさせない力強い味わいと醤油のキレがあり、ぷりっぷりの弾力のある平打ち縮れ太麺ががっちりとスクラムを組んでいる。細切りメンマがまた美味いし、具材も細部まで隙なしの一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン

同店の昔からのファンに愛されるメニュー。初めて食べる方はそのインパクトの強さに驚くかもしれない。醤油と柚子皮による妖艶な香りがファーストインプレッション。ショッパイとさえ感じるカエシの力強さとその中に確かにある複雑な旨味が口にした後も生き物のように変化し長い余韻を生み出す。スープに負けないコシの強い太麺や名物の特大メンマも印象的。食べたことない味のラーメンを食べたい！という方にこそ特にオススメしたい個性派ラーメン。

スープは甘じょっぱ系！↵麺は中太の加水率低め。↵具材のトロホロチャーシューが美味い！！！そしてメンマのシャキシャキ感も印象的！↵

これは美味しい～！とってもサッパリしていて、麺とスープが合っています。あっさりな中華そばが食べたい時にいいお店です。