札幌市手稲区で食べられる醤油ラーメンのランキング(しょっぱい,ガッツリ)
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こちらは札幌市手稲区で食べられる醤油ラーメンのランキングページです。
札幌市手稲区では醤油ラーメンが3件見つかりました。
3件のメニューから、あなたが食べたい醤油ラーメンを見つけてみてください！
今日不明
稲積公園駅から993m
北海道札幌市手稲区前田五条6-3-30
今日不明ほしみ駅から447m北海道札幌市手稲区星置二条8-2-10 レビュー一覧(1)
今日11:00~00:00稲積公園駅から784m北海道札幌市手稲区富丘三条4-10-30
レビュー一覧(1)
一口スープを啜りますと想像していたものとは、ちょいとラインが違う仕上がり。一般的に旭川ラーメンといいますと〔豚骨スープ＋魚介出汁〕のＷスープというイメージですが、こちらのは魚介出汁が少量もしくは豚骨オンリーと思うような味わいなんです。さらに醤油ダレも“しょうゆ・しょうゆ”していないので、和食のお吸い物的に風味付けとして使っているような印象を受けました。それにスープがラード少なめで熱々じゃない。あまりグツグツと沸かさないようにしているのかな。予想よりもかなりアッサリでマイルド。体に負担がない一杯です。とはいえ、こちらのラーメンの主役は《麺》。このネッチリした食感は素晴らしい。個人的な感想ですが、札幌でこの低加水の細麺を提供しているお店のほとんどが“水っぽくてやわらか”くなってしまってるんです。その点、『かとうらーめん』さんの茹で具合は完璧。水っぽさは皆無で食感もＧＯＯＤ。デフォルトで乗っている、超ビッグサイズの〈チャーシュー〉は肉好きには嬉しい限り。