大阪市福島区で食べられる醤油つけ麺のランキング(しょっぱい,ガッツリ)
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こちらは大阪市福島区で食べられる醤油つけ麺のランキングページです。
大阪市福島区では醤油つけ麺が3件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3件の中からとっておきの醤油つけ麺を見つけてください！
今日不明
新福島駅から148m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17
今日不明新福島駅から148m大阪府大阪市福島区福島3-6-17レビュー一覧(1)
tienaka_bobby新麦 春よ恋の麺をダイレクトに楽しむ。 スープは醤油系と同じベースだが、鶏の脂を混ぜた特別な醤油を追い足す。 鶏油の働きもあり美味しい。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺
今日不明福島駅から164m大阪府大阪市福島区福島7-12-2レビュー一覧(1)
user_39424379スープは無化調の鶏ガラベース魚出し醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー白ネギメンマを使用。鶏ガラ出汁の旨みをよく引き出したスープに、ほのかな酸味と煮干出汁をうまく合わせた仕上がりになっています。麺は自家製麺の切歯10番で全粒粉を加え、小麦の風味豊かでしなやかコシで頂くことができます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、どちらとも適度の弾力感で肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。
レビュー一覧(1)
まずは純水に浸された熟成麺をそのままで。 替え玉は釜揚げスタイルでの提供。 つけ汁の鶏が麺の温度で違った顔をのぞかせる。 こちらは店主の気まぐれ限定。 柚子皮を入れて爽やかな味で〆める。 #そば #つけ麺 #醤油つけ麺