北習志野駅の辛麺の人気おすすめランキング(温かい)

注文時に、「辛さはどうしましょう？」と聞かれたので中辛（普通）でお願いしたが、↵ 普通でも結構辛いですね・・・汗がボトボト落ちてくるのをハンカチで拭いながら食べた。↵ ただ辛いだけでなく旨辛、甘味と旨味か感じられます。↵ ひき肉がたっぷり、そう普通にハンバーグが作れるほどたっぷりと使われていて、↵ そこからも旨みが出ているようだ。↵ ところで、おろちょんらーめんってのは味噌だと思い込んでいて、食っている間も↵ それを疑うことはなかったのですが、ここに醤油味って書いてあるんですね↵ 味噌か醬油かもわからないとは、何たることか・・・（笑）

スープの甘味はかなり控えめで、スパイシー。↵ 味をつける前のスープはおそらく醤油ラーメンや味噌ラーメンと一緒の清湯系でしょう、辛味以外は↵ 醬油と味噌が使われているようです。↵ 自分には山椒と花椒の区別はつきませんが、そのどちらかの風味（痺れ系）をしっかりと感じます。↵ 甘味が控えめなところから、いわゆる旨辛という感じはしない。↵ 辛さですが、○の辛口より少し辛いかな、額に汗をかき、ポトリと落ちる程度、汗がポトポトまでは↵ 行かない位の辛さ。↵ 麺は太くて縮れは強くなく丸っこい。↵ アツアツのスープの中でもへたれない、スグレモノ。↵ 玉ねぎが使われていますが、半生状態で、シャクシャクとした食感がいいです。↵ 牛すじと牛ばらの食感は名前の通りで、おいしい。↵ ちなみに、+10円で激辛、+20円で超激辛にできるそうです。