新今宮の豚骨醤油ラーメン(豚骨)のメニュー一覧

醤油専門のキングの コッテリ系。太麺で！ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン

久々の金久右衛門 醤油豚骨ラーメンだが醤油味が先に来るので 意外とサッパリして美味しい #ラーメン

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマキクラゲを使用。↵ このお店は地下鉄恵比須町駅周辺に4月9日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに油分を控えめに、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感でボリューム感がありいい味付けで美味しく頂けます。

背脂ちょっぴり浮いてるライトクリーミーな豚骨なのにしっかり醤油の風味が効いてる…↵美味しいらーめんです！麺は中細ストレートでチャーシュー2枚↵埋もれいたのを引っ張りだしました（笑）しっかりメンマとネギ、キクラゲです。