湯島の豚骨ラーメン(豚骨)のメニュー一覧
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こちらは湯島の豚骨ラーメンを豚骨で絞り込んだ検索結果ページです。
8件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、8の中からとっておきの豚骨を見つけてください！
ランチ
今日10:00~04:00
湯島駅から369m
東京都台東区上野 4-2-4
今日不明湯島駅から605m東京都台東区上野６丁目１４-９レビュー一覧(4)
miiiii_nyan1上野マルイ向かいにあります。 店内は比較的混み合っていました。 バリカタがウリの博多風龍ですが、 私は太麺でもちもちのほうが好きです。 硬い麺が好きな方や、博多ラーメンが好きならおすすめです。
- akirasugihar
#ラーメン #豚骨ラーメン
- akirasugihar
#ラーメン #豚骨ラーメン
今日11:00~06:00湯島駅から367m東京都台東区上野4-5-9 三州屋ビル １Ｆレビュー一覧(2)
yumiliaこってりめが好きな人なら間違いないです！こってりだけど、スープがカツオの香りがするのが好き！麺はちょっと太め。スープによく絡んで美味しいです！
newluke0414豚骨の風味と脂感を感じたあと、節系の風味が混ざりきったてから醤油のかえしにしっかり馴染んで節独特のうま味として追いかけてきたあと、節の種類からくるものと思われる甘味を置いてゆきます。そしてそうま味を一気に飲み込んでゆく豚骨スープはその脂感で全体の味をまろやかにしてゆき、エキスを出し切ったを思われるクリーミーさが味わいにが加わってきて滑らかさが伝わってきます。その後ねっとりと口の中をコーティングするようになり、その味わいを口の中にへばりつかせて味の持続感が増してゆきます。先に感じた甘味は味のつかみとしての存在か、ゆっくりとフェードアウトしてゆき次の一口にしっかりと味をつないでゆきます。節からくる軽い酸味も適度に口の中を刺激して飲むほどに味わいが深くなってゆくのがいいですね。うまみ何重にも折り重なっているようです。中太のストレート麺。適度の硬さでコシがバッチリあるのがいいです。スープにもしっかり絡んでその一体感はともていいです。弾力性がほどほどで咀嚼の加減に味わい深いスープがよく馴染んで、小麦の風味によく馴染んでいます。
ディナー今日11:00~21:00湯島駅から614m東京都千代田区外神田5-1-14 三幸ビル 1Fレビュー一覧(1)
cecil0721ディス・イズ・ザ・家系！ 濃厚な豚骨醤油が癖になります。 丼小さくて食べづらいのが難点… #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン
今日07:00~23:00湯島駅から902m東京都台東区上野7-1-1 エキュート上野レビュー一覧(1)
new_rice_np2#上野 #ラーメン #豚骨ラーメン #ランチ
ランチ今日不明湯島駅から337m東京都台東区上野３丁目１７-５レビュー一覧(1)
rmlmr宣伝通り、豚骨スープともつ鍋が一体化した美味しい一杯でした。ただラーメンにもつを乗せただけではなく、スープがしっかり融合していて、新たな味わいを生み出しています。 #ラーメン #豚骨ラーメン #味噌豚骨らーめん #もつラーメン
ランチ今日11:00~02:00湯島駅から855m東京都台東区台東2-7-4 和田ビル １Ｆレビュー一覧(1)
ディナー今日11:00~02:00湯島駅から578m東京都千代田区外神田6-14-13レビュー一覧(1)
- cecil0721
企業努力は認めますが… やっぱり博多系豚骨は普通にいただくのが1番なのかも知れません。 #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン
レビュー一覧(5)
スープも具材もとっても美味しかったです。
#ラーメン #豚骨ラーメン
豚骨ラーメンでありながら、スープの色が茶色っぽいカエシが強いと感じられるらーめん。食べれば普通の九州とんこつラーメン。