東京都の豚骨ラーメン(豚骨)(しょっぱい)のメニュー一覧
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こちらは東京都の豚骨ラーメンを豚骨で絞り込んだ検索結果ページです。
9件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、9の中からとっておきの豚骨を見つけてください！
今日11:00~06:00
上野御徒町駅から138m
東京都台東区上野4-5-9 三州屋ビル １Ｆ
今日11:00~02:00立川北駅から251m東京都立川市曙町2-11-8 レビュー一覧(1)
cozy家系の豚骨醤油らーめん。 お店の外まで臭う豚骨臭ですが、実際のスープはそこまで臭くありません。 ただコラーゲンたっぷりっていうぐらいに濃厚でライスが欲しくなるほどの塩気です。 大判の海苔、チャーシュー、ほうれん草などトッピングも家系のそれ。 麺は細麺と太麺選択できて私は太麺をチョイス。 中太麺ぐらいのむっちり固めの麺はなかなかの噛み応えで面白かったです。 なかなかの味でしたが量と価格に若干物足りなさを感じたので星３つ半。 #ラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン
今日11:00~00:00江戸川橋駅から55m東京都文京区関口１丁目１９-５レビュー一覧(1)
aichamu_630昔よく学校帰りに食べてました。 学生にはお財布に優しい値段なので 助かります。 それも美味しいです。 #ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン
ディナー今日11:00~21:00末広町駅から57m東京都千代田区外神田5-1-14 三幸ビル 1Fレビュー一覧(1)
cecil0721ディス・イズ・ザ・家系！ 濃厚な豚骨醤油が癖になります。 丼小さくて食べづらいのが難点… #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン
ディナー今日11:00~00:00江戸川橋駅から55m東京都文京区関口１丁目１９-５レビュー一覧(1)
maako0512オーソドックスな家系ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン
今日11:00~02:00四谷三丁目駅から409m東京都新宿区四谷4-28-17 大木戸ビル １Ｆレビュー一覧(2)
ericaohara大好きなラーメン。濃い味好きはぜったい好き！ジャニーズなどにもファンがいる、有名なラーメンです。
bmi22#新宿御苑 #ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン #おひとりさま #濃厚 #東京らーめん #リーズナブル
ランチ今日11:00~02:00仲御徒町駅から431m東京都台東区台東2-7-4 和田ビル １Ｆレビュー一覧(1)
ディナー今日11:00~00:00大崎広小路駅から81m東京都品川区大崎4-2-2 トーカンマンション五反田 １Ｆレビュー一覧(1)
user_65967102*お店の名前：らーめん 平太周 味庵 *メニュー名：魚介とんこつラーメン *評価：３ *コメント：どろっとペーストされたスープ。ラーメンの方が好みであった *住所：東京都品川区大崎4-2-2 *電話番号：03-3493-1630 *メニュー価格：６８０円
今日17:00~05:00日比谷駅から138m東京都千代田区有楽町1-6-8 5F
レビュー一覧(2)
こってりめが好きな人なら間違いないです！こってりだけど、スープがカツオの香りがするのが好き！麺はちょっと太め。スープによく絡んで美味しいです！
豚骨の風味と脂感を感じたあと、節系の風味が混ざりきったてから醤油のかえしにしっかり馴染んで節独特のうま味として追いかけてきたあと、節の種類からくるものと思われる甘味を置いてゆきます。そしてそうま味を一気に飲み込んでゆく豚骨スープはその脂感で全体の味をまろやかにしてゆき、エキスを出し切ったを思われるクリーミーさが味わいにが加わってきて滑らかさが伝わってきます。その後ねっとりと口の中をコーティングするようになり、その味わいを口の中にへばりつかせて味の持続感が増してゆきます。先に感じた甘味は味のつかみとしての存在か、ゆっくりとフェードアウトしてゆき次の一口にしっかりと味をつないでゆきます。節からくる軽い酸味も適度に口の中を刺激して飲むほどに味わいが深くなってゆくのがいいですね。うまみ何重にも折り重なっているようです。中太のストレート麺。適度の硬さでコシがバッチリあるのがいいです。スープにもしっかり絡んでその一体感はともていいです。弾力性がほどほどで咀嚼の加減に味わい深いスープがよく馴染んで、小麦の風味によく馴染んでいます。