こちらはSARAHがご紹介する滋賀県で食べられる豚骨ラーメンを紹介しているページです。
滋賀県は近畿地方北東部に位置し、福井県、岐阜県、三重県、京都府の一府三県に隣接しています。滋賀県へのアクセスは鉄道が便利です。東京駅から大津駅までは、新幹線のぞみと山陽本線で約2時間40分、高速バスでは新宿駅から彦根駅まで約8時間となっています。また大阪駅から大津駅までは、山陽本線で約40分、名古屋駅から大津駅までは、東海道線と山陽本線で約2時間。博多駅から大津駅までは、新幹線のぞみと山陽本線で約3時間10分となっています。
また滋賀県のグルメといえば何と言っても「近江牛」でしょう。松坂牛や神戸牛と並ぶ日本三大和牛の一つです。琵琶湖を囲む豊かな自然環境、良質な水資源、優れた技術が、その芳醇な香り、肉質のきめ細かさ、脂の甘みを兼ねそなえた近江牛を育てているのです。また今話題のグルメといえば、57年以上のロングセラーとなっている「サラダパン」。千切りにされたシャキシャキ食感のたくわんをマヨネーズで和えた人気のご当地パンです。元々はキャベツを使っていましたが、輸送時の水分の問題でたくわんになったそうです。意外な組み合わせが話題の味わってみたい逸品です。
そんな滋賀県で食べられる豚骨ラーメンのランキングをご紹介します。
レビュー一覧(1)
中華そば 肉多目【新福菜館 大津京店】@滋賀県大津市皇子が丘。本店より、豚由来の旨味が分厚く、仄かな酸味のある特製ブレンド醤油との組み合わせが最高の漆黒のスープ。見た目とは相反して醤油の塩気は強くなく飲みやすいし、チャーシューからの脂身が更にスープに旨味を寄与。クタッと柔めの中太麺との相性も最高でチャーシューも絶品。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #豚骨ラーメン