松山市で食べられる豚骨ラーメンのランキング(温かい)

こってりの豚骨ラーメンです。臭いけど食べてみると全然気になりません。コクがあってまろやかで、でもちょっと臭いスープはついつい飲んでしまいます。トッピングされている背脂を揚げた「カリカリ」は初めて食べたけど存在感ありすぎでした（笑）

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🍵おつかれさまです 無事、愛媛遠征を果たしてきました。 そして松山のラーメン、名店の一杯をしっかりと堪能してまいりました🤗 久留米とんこつラーメン 松山分校 愛媛県松山市中央2-38-6 愛媛県内でも指折りの人気店なので、日曜日ということもあり、訪問が厳しいのではと危惧してましたが、タイミングよく暖簾をくぐれました。 店内は久留米ラーメン専門店らしく深いとんこつ臭に包まれ、期待も一層に高まります。 看板メニューの分校ラーメン(¥780)に焼き飯セット(¥220)を付けていただきます。 典型的な呼び戻しスープの泡、美しいビジュアルにうっとり😻 ほのかに立ち上る豚骨の薫り。 スープを吸る前から食欲を唆られますね。 普段はレンゲでひと口吸ってすぐに麺や具に移るんですが、今日は三口、四口とスープに取り憑かれました。 山口にも美味しい豚骨ラーメンはたくさんありますが、この分校ラーメンの一杯はそれらを凌駕するほどの、素晴らしい美味しさです。 トッピングされたチャーシューやメンマ、何よりもサクサクと揚げられた背脂にノックアウト😅 非の打ち所がない、極めて美味しい一杯でした😋 セットの焼き飯… 220円ということもあり、大きな期待は寄せていませんでしたが、これが大誤算。 ラーメンもですが、この焼き飯だけでも食べに来る価値大の絶品高菜炒飯です。 高菜、ネギ、焼豚、玉子… ラードで炒められたシンプルな塩味ですが、味付け、炒め具合は満点！ この味、このスタイルの焼き飯、炒飯は山口にはない、かなりレベルの高い美味しさです。 ボリュームも220円とは思えない量で、食べ応えも満足しました。 初めての愛媛県なのでラーメン以外にもたくさん美味しい料理はあったでしょうが、ラーメン好きの私としてはこの松山分校さんの美味しさを楽しめただけでも、松山に来れたことに大感謝です😊 また来たいなぁ、松山に。 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば

高知発祥のつけ麺屋さん 蔵木 の 『特製濃厚魚介とんこつラーメン 太麺』 魚介とんこつで濃厚なのにしつこくないスープ と しっかりとコシのある太麺 が絡んですごく美味しいラーメンでした！ チャーシューは脂っこくないチャーシューでスープとの相性もすごくよかったです👌 おネギはもちろん、水菜が入っているのが珍しいなあと思いました。 こちらは愛媛にあるお店のものだけど、いつか高知の本店にも行きたいなあ〜💭✨ つけ麺も食べたことがありますが、とっても濃厚な魚介とんこつベースのつけだれで、『牛モツつけ麺』だとそれに牛モツがはいっていて最高に美味しいです！