豚肉ラーメン(豚肉)のメニュー一覧 (4ページ目)

#二俣川

スタッフさんに、金髪外人さんがいた！さすが、日本のクールジャパンのひとつ「anime」文化発祥の地！！ ラーメンも美味い！！

まあまあ辛かったけど、細麺でおいしかったです！ #ラーメン #鶏そば #焼豚 #豚肉ラーメン #ポークラーメン

矢原駅が最寄りだが、観光気分を兼ねるのなら湯田温泉駅からゆっくり歩いて訪問するのがお勧め。注文の品は、同店の一番人気メニュー。ダシ感をしっかり感じ取れる豚骨スープに、豚バラ肉とキムチがドッサリ。麺は宇部の『木嶋製麺所』のストレート。適度な辛みとうま味が、口内でクロスオーバー。これは美味い！ #ラーメン

the油そば ちょうど良いこってり感が定番な味です #ラーメン #油そば

#千葉 #ラーメン #千葉県#二郎系 2025年初ラーメン 初店舗 濃い目の粘度ある粘着力のあるラーメン 美味かったぁー 余は満足じゃ #五井

スープが味噌、白醤油、塩から選べます。ちなみに自分は味噌。呑みの帰りに食べましたが、肉のボリュームと味のパンチが強かったです。 呑んだ後よりも一軒目におすすめです。

三宮のさんちかにあるお店。 煮豚は柔らかく、スープは甘辛いです。辛さで汗がにじんできます。

とてもあっさりしてます。黄色いちぢれ麵美味しいです。スープもなつかしく、ほっとするらあめんです。

スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ水菜メンマを使用。↵ このお店は江坂にある『麺ザロード はましょう』が阪急服部天神駅周辺に11月11日に移転オープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・モミジ・手羽先・豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺は中太縮れ麺も選べます。大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。

メニューには“コッテリ”との表記がされていますが、なんのなんの。すごくサラサラであっさり。でもそこは豚骨１００%、アフターに若干の動物感がありますね。最初は食べ慣れないかもしれませんが、もう一度食べれば間違いなくハマると思われます。低加水のストレート麺は歯応えも口当たりも僕好み。〈カリカリ〉と呼ばれる“背脂を揚げたもの”が良い仕事しております。

アグー豚ロースト、トリュフ鶏コンフィ、自家製ドライトマト、キャビア、クレソン、アサイーの芽、葱といった多彩なトッピング ややとろみがある清湯スープにオイルが浮かんでいます ウサギとイベリコ豚のスープは、独特のクセがあります ↵

濃厚なスープやけど刻んだ玉ねぎが口休め的になって完汁寸前まで飲んでしもた(^_^;)

とんこつなのにサッパリしています。上にのった金華豚の焼豚が口の中でとろけてとても美味しいです。

かなりミルキーな白濁スープ、ここも約3年ぶり　自分のスマホは特に暗めな店内とか相当弱い…ピントが合わない　麺の腰は相変わらず弱い（苦笑）チャーはかなりしっかりした歯応え

こう見えて濃度はかなり控えめのあっさりとしたスープ。しかしながら、糖類系の甘みではなく、白菜やキャベツ、タマネギ、ニンジン等の野菜の甘みが引き立っている。これは濃度が高くなりがちな味噌で野菜出汁を感じさせるバランス。イイね！おかげで抵抗なく喉を伝って行きます。つるつるとした麺で程よい弾力。

意外とさらっとした豚骨で辛味は強めでした。

とんかつとラーメンカレーのセット

凄いのが出て来ました！！モヤシ多めの野菜がたっぷりのった上に　脂多めのロース系の豚3枚とサイコロ状の豚5個　そしてニンニクがたっぷりとかかった　見た目超ジャンキーな一杯ですね。脂多めの大きいロース系の豚はロースターでタレをつけながら炙っていました。そしてゴロっとしたサイコロ状の豚はタレをつけながら、バーナーで炙っていました。　お味については普通に美味しかったです。

スープは、くるくるっとした旨味を持ちつつも、乳化は控えめでデフォは優しい口当たりです。麺は、二郎各店の中でもやや細めでプリッとした。コシのある印象です。聞けば、他店と比べると麺の量が少なめということで通常の『小』は、大宮店では『大』通常の『大』が、大宮店では『特大』ということになるらしい。。。ということで、今回は『大』なのです。けっして、きよすけの胃袋が拡張したわけではありません(^_^;) ヤサイは、モヤシ＆キャベツでモヤシが中心です。よく茹でられたくたくた系で見た目のインパクトの割りにはシャキシャキとした歯応えで食べやすく、初期の段階であっという間に攻略できます。豚は、肉質のしっかりとした厚みのあるタイプや軽くロールした薄めのタイプ、小さめのブロックタイプなどいろんな部位が入っていました。いずれも、脂身までぷりっとしたきよすけの好みのタイプで豚増しにして大正解でした。

丼・鍋・麺らのご飯ものをハーフサイズで組み合わせるランチメニューです。

この醤油ラーメンが良かった！むしろ塩ラーメンと見紛うような澄んだスープなのに、貝柱や海老の旨みが凝縮。

とりあえず肉が食べたかったので肉250gの豚ラーメンというのを注文。店員さんがいろいろ優しく教えてくれて助かります。野菜は1kgトッピングで200円だそうですのでついでに注文。なるほどそうきたか。大きな器にでっかく野菜が盛られたラーメンです。ここまでくるともはやラーメンというより二郎みたいですね。↵野菜には少しネギが混ざっていましたが、ほとんどもやしです。キャベツ？ないですよ。肉は塊ではなく薄くスライスされたものが表面に貼り付けてある感じになってます。↵本当に250gあるのかは微妙なところですが、塊でないので、もやしと一緒に食べやすいです。軽い野菜炒め感覚で食べれます。これはこれで美味しいですね。 味もよく染みていてほろほろです。とりあえず引っ張りだした麺をいただきます。麺美味っ！↵平たい麺をねじったような感じ。極太麺で、麺自体が美味しいんです。ちょっとびっくり。スープは豚骨醤油でしょうか？↵濃厚なスープですが、食べても全然クドくない！よく乳化してありますし、お店の麺とよく合っていますね。ぺろりといただくことができました。

おおっ！あっさりカレーです！↵スパイシーさは弱め。私はスパイシー過ぎるのは苦手なので好みスパイシーさを求める方には不向きかも。↵麺は中太ちぢれ麺。カレーに絡む麺でいいですね。豚肉のボリュームも中々。

無料で野菜、ニンニク、カツオなどをトッピングできます。野菜バカ増しの野菜タワーは圧巻のボリューム！…いただきます！・・・とは言っても、先ずは野菜から何とかしないと、コリャどうにもなりません。という事で、野菜の山を崩しながら丼に移動させますが･･･食べても食べてもモヤシばかり（泣）なかなか麺とスープにたどり着けません。ようやく麺までたどり着きました。麺は太ちぢれ麺です。この後、格闘しましたが完食は無理でした（泣）野菜タワーのラーメンおもろすぎます。

博多に来てまで鹿児島ラーメン🍜

ため息が出るほど美意識を追求した盛りつけです では、まずはスープから いや〜これヤバいでしょう まずポルチーニの香りが鼻腔から体内を巡ります たまりませんね レンゲで一口 もう一口 止まりません 鶏の旨み、牡蠣煮干しなど様々な食材が醸し出す旨みの大洪水状態です 自家製麺も素晴らしい このまま啜っていたい衝動にかられてしまいます チャーシューを堪能したいので別皿で 手間かけ過ぎです