京都市中京区の豚そば(豚肉)のメニュー一覧
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こちらは京都市中京区の豚そばを豚肉で絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきの豚肉を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- takucho_r
家系リスペクトのスープ。選べるスープと麺は、あっさりと太麺を選択。 あっさりでもしっかりと家系テイスト💗チャーシューの仕上がり具合、短い麺長もまさに家系。 ご飯が欲しくなったけど諸事情で我慢😢 円町周辺もすっかりラーメン激戦区ですね~
レビュー一覧(1)
目の前に運ばれてきた器には、分厚くカットされた豚の角煮が2片、九条葱を長く切った芯、キャベツ、糸唐辛子、味玉と京風のいたってシンプルな盛り付け。 かなり濃厚な豚骨に煮干しや節を効かせた滋養溢れるスープ。少し酸味がありますが、スプーンでじっくりと味わうと、これが上品でまったりと口に広がる絶品なうまさ!! 麺は見た目はほとんどそばの様な色味ですが、食感的には粘り気がありつつ柚子の香りが爽やかなさっぱりした後味が印象に残ります。このスープにこの麺ありと計算し尽くされたバランスのよい一杯というより「逸杯!」に仕上がっていました。 豚の角煮は、あえて固めで脂身の甘くて芳醇な味を閉じ込めていて、噛んで味わうと言った表現がぴったりの歯ごたえに感動すら覚えます。 #豚そば #ラーメン #角煮ラーメン #角煮 #味玉