本町の豚しゃぶ(豚肉)のメニュー一覧

しゃぶしゃぶといっても、すでに茹でた豚肉をガスバーナーでちょっと焦げ目をつけ、キャベツの千切りの上のマウンテン上に肉を重ね、てっぺんに青ねぎの千切りを載せた創作メニュー。お肉の横には彩りが映えるにんじんの千切りと、大阪の名品「旭ポンズ」をベースに白胡麻を加えた自家製たれとヘルシーでさっぱりした味わいが堪能できます。 豚肉は霜降り松阪豚を使用。お米は、水の豊かな三重県産極上コシヒカリと食材にも最上の旨味とご飯もより美味しく何杯でもおかわりしたくなるようにと工夫されたポンズだれは、メインを引き立てるに十分いい仕事をしています。 ガッツリ系とは正反対のサッパリ系ですが、見た目の量より満腹感があって、女性にも人気なのも納得。まさに『最上無二』の絶品で美味しい一皿でした。 #豚 #焼豚 #豚しゃぶ

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そして、今日のランチはひとり鍋しゃぶしゃぶ。豚しゃぶをいただきました。ランチは８００円より。場所は淀屋橋近く。北浜から平野町を御堂筋に向かって歩くと外観はお洒落な「船場ROJINO」の中にあります。 牛しゃぶもありました。 締めの麺も追加で＾＾

大盛り無料のお店。 してませんが･･･笑

ゴマだれがかなり旨い！豚肉はやはり安いからか、そのまま頂くとちょっと旨味が足らない感じはしたけど、たれに付けて食べると全然気にならない♪

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