四ツ谷の豆腐を使ったメニューBEST30

蟹とフォアグラの茶碗蒸し。上にはトリュフがたっぷりと。 まず、トリュフの香りでうっとり、そしてフォアグラと蟹のほぐし身がしっかりと。どれも衝突する事なく見事に調和していて美味しい。

蟹とフォアグラの贅沢な定番茶碗蒸しは黒トリュフかかってます。 #お酒のあて

笑っちゃうくらい旨い豆腐。大豆からお店で作って、作りたてが食べられる。めちゃくちゃ濃ゆい。 #豆腐

豆腐むっちゃうまい！ 柚子胡椒塩がむっちゃあう！！！ #豆腐 #ディナー

#豆腐

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にてズワイガニ、毛蟹22kg100SP大盛、つけ玉。 もう外にまで漂うカニの香りにテンション上がりまくりです♪ 提供されたのを見ると毛蟹の足が1本サービスで入ってます😄 スープでカニを堪能し、カニ身もいただけて最高の一杯でした！今日も大満足です。 #春グルメ #ラーメン #醤油ラーメン

一条流がんこ総本家分家荒木町にてオマール海老不純ワタリガニ35キロスペシャル、大盛り、つけたま。 オマールと蟹の共演。これは食べるしかありませんな😁 スープは蟹の旨味が満載でもう言うことなしです♪ いつもと違うツケ玉の食べ方をしたけどこれも美味い。カエシもなしでたまらない味でした♪ #ラーメン #醤油ラーメン

一条流がんこ総本家分家荒木町にて100SP花咲蟹12kgスペシャル、大盛り、つけたま。 花咲蟹のほぐし身も入ってまさにカニのスープ。ずっと飲んでられますな。 ほぐし身があまり取れないということで青唐無料でしたが、少し入れて辛さを加えても美味かった。本日も最高でした😁 #醤油ラーメン #ラーメン

日曜日のお楽しみです。 蟹の甘みが満載のスープは本当に美味しいです。16kgも蟹を入れるのもすごいなー。 今回はすこしカエシを追加するとバッチリと決まって最高でした😁 #今日のひとさら #ラーメン #醤油ラーメン

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にてズワイガニ16kg100SP大盛りつけ玉。 久しぶりのズワイガニかな？ 昨日の白バイ貝の旨みにズワイガニが加わってこれはたまらん美味さです♪ バイ貝も一つ入れてもらって食べるとおつまみにしたくなりますなー。 今日も最高の一杯でした😄 #春グルメ #ラーメン #醤油ラーメン

四谷三丁目の一条流がんこラーメン総本家。 店の前にいても漂うネギの良い匂いにテンションあがります😁 雪スープはしっかりと旨味があり、カエシを足さずに美味しくいただけました。 ネギはいいアクセントになってまた食べたいです♪ #ラーメン #醤油ラーメン

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にて100ラーメンSPズワイガニ15kg大盛り、つけ玉をいただきました。 朝イチのフレッシュなスープはカニの旨味が満載です。 途中でカエシを一回りくらい入れて瞬殺で食べ終わりました😁 いやー、今日も最高でした！ #ラーメン #醤油ラーメン

解禁仕立て 香箱蟹の手巻き！！ 言うことなしお✨

一条流がんこ総本家分家荒木町にて、ワタリガニ10kgSP大盛、つけ玉、海苔。 一口飲むと口の中に渡り蟹の旨みが広がるめちゃ美味しいスープです。 これはカエシ追加は全く必要なし。 焦がしネギもいいアクセントになって途中で混ぜると気付くと食べ終わってました😁 今日も最高でした♪ #ラーメン #醤油ラーメン

一条流がんこ総本家分家荒木町にて花咲蟹、ずわい蟹13kgスペシャル大盛りつけ玉をいただきました。 朝早い目のスープは蟹の旨みが満載でめちゃくちゃ美味しいなー😄 カエシを入れるまでもなく瞬殺で飲み干して完食しました♪ 本日も最高でしたー！ #ラーメン #醤油ラーメン#初夏グルメ

四谷三丁目の一条流がんこ総本家分家荒木町にて栗蟹12㎏のスペシャル大盛り、つけ玉をいただきました。 食べるとカニがブワッと口の中に広がってこれはめちゃ好みの味です。 オオミゾカイの不純がベースなっていて貝も感じられます。 今日もカエシなしで最高でした😁 #ラーメン #醤油ラーメン

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にてズワイガニ大不純ベース＋甘エビ10k＋アンコウ8kgの100SP大盛り、つけたま。 これだけ色々入って美味しくないわけがない！ 一口スープを飲むとエビが全面に出た味はたまらなく体に染みます♪ 焦がしネギもいいアクセントになっていて今日はカエシもなく必要なく瞬殺でいただきました😁最高でした♪ #ラーメン #醤油ラーメン

#ごま豆腐 #豆腐

でかい！塩があう！ #豆腐 #ごま豆腐

安定の牛すじのやわらかさ～♥ それにあつあつでとろけそうな豆腐にたまりません！！！

#パスタ #スパゲッティ #ワタリガニ #ワタリガニのパスタ #渡り蟹 #トマトクリームソース #めがね食堂

四ツ谷の一条流がんこラーメン総本家にてこってり醤油大盛り、つけたま。 昔の味を復刻されたとのこと。 毛蟹はそれほどわからなかったけど、しっかりした味でめちゃ美味い。 この味も定期的に食べたいなー😁 青唐がピリッといいアクセントになりました。 #ラーメン #醤油ラーメン

荒木町にある隠れ家的名店の明太豆腐！だしの旨味と明太子の塩気、お豆腐の全てがうまく調和していて寒い夜に心から温まれる(๑˃̵ᴗ˂̵)

一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町にて渡り蟹16kg100SP大盛りつけ玉。 スープはまさにカニ🦀。 これを食べるために日曜は朝から並んでます♪ 麺はいつもよりボソッと感が強かっけどこれはゆがき時間かな？？？ 今日はカエシを二回しくらいで最高でした😁 #ラーメン #醤油ラーメン

一条流がんこ総本家分家荒木町にて悪魔ラーメンズワイガニ6kg大盛り、つけ玉。 久しぶりに悪魔をいただきました。 これはしょっぱ美味い！　 カニはあまり感じなかっけど 専用の悪魔肉もガツンとくる濃さでこれでもかとスープが押し寄せてきます。 人を選ぶラーメンだけどハマります😁 #ラーメン #醤油ラーメン

#ドリア #紅ズワイガニ #クリームソース #ラ・タベルナ

四谷三丁目の一条流がんこラーメン総本家にて味噌ラーメン。 なかなか珍しい味噌ラーメンがあると聞いて食べに来ました。 大行列の中2時間半待って食べたこちらは毛蟹を使った出汁の味噌ラーメン。 濃厚な味噌のスープはめちゃ美味い。 西山製麺の麺もプリッとしてよくあってました。 悪魔肉もたっぷりでたまりません。 大盛2300円となかなかの値段ですが家元の誕生日記念ということで美味しくいただきました。 #ラーメン #味噌ラーメン

四谷三丁目の一条流がんこラーメン総本家へ。 限定の渡り蟹の100大盛りをいただきました😄 ずっと渡り蟹のを食べてみたかったので念願叶いました♪ 100だと濃すぎず全汁できる美味しさでカニの旨味たっぷりでした。 具材もスープにあってるしライスを持ち込めば良かったとやや後悔で食べ終わりました。 常連さんと店主の渡り蟹の処理も観れて楽しかった♪

四ツ谷はバンビがあるだけで幸せな町だ。安い、美味しい、量もある。これ以上、何を望む？ 最近の開店時刻は午前11時らしい。 かにコロッケは表面がパリパリのサクサク、そして中はトローっと。タルタルソースも付いているけれど、ここは中濃ソースとの合わせ技で。 ハンバーグはふんわり柔らか、デミグラスソースはサラッと気味。 まぁ御飯が進む味。ご馳走さまでした。

セコ蟹の内子を炊き込んだご飯にたっぷりの身🦀今月で閉店なんて泣いちゃう😭