愛知県の豆腐を使ったメニューBEST30

麻婆豆腐 四川 港区役所 名古屋の港区役所近く、超人気店である四川の麻婆豆腐。 刺激的な辛さの中にも旨味が凝縮されている麻婆豆腐。人生麻婆豆腐ランキング第1位！ #豆腐 #麻婆豆腐

とんかつオゼキ(愛知県・岩塚) ☆味噌 とんかつ定食 焼とんかつのオゼキの代名詞といえば、こちらの焼きとんかつ。 味噌かソースか選べますが、ここは名古屋。もちろん味噌です。 油の鍋に入れて揚げるのではなく、鉄板に薄く敷いた油で焼き揚げるという焼きとんかつ。 薄めの衣自体がまず美味い。 そしてその中に待っている柔らかく肉厚なとんかつ。 八丁味噌特有の品のある甘みとコクを秘めた旨み。 美しくカットされていて、食べやすさまで配慮してくれている心やさしき味噌かつ。 ご馳走様でした。 #味噌かつ#とんかつ#みそかつ#味噌#豚カツ#ロースカツ#肉#肉料理#焼とんかつ #定食 #ロースとんかつ #ロースかつ

黒豚屋らむちい 味噌かつ御膳 大 ボリュームたっぷりの味噌かつの上には、大量の葱！ 葱のおかげで、意外とさっぱりと頂けてしまいます。 #とんかつ #味噌カツ

やっと行けましたー。雪だったので空いてると思いきや並んでました。からみそを溶かしながらたべるラーメンは体があったまります。汁飲み干し。

串カツは、おでんのタレに直接突っ込んで 味噌味にします。 #おでん #味噌おでん

tokyo miso style IKEDA ☆しびれみそ 仕事でこちら方面はよく来るも未踏だったtokyo miso style IKEDAへ。 東京白味噌ラーメンを名古屋に持ち込んで勝負しているお店。 人気メニュー「しびれみそ」、濃厚な味噌の風味や旨味が凝縮された味噌スープが麺にどっぷり絡む。味の奥に感じられるのは野菜やフルーツの甘みでしょうか。 ラーメンのトッピングでは珍しい茎わかめが乗っていました。 ライスはランチタイムに無料でついてくるので、追い飯感覚で食べれば濃厚な味噌スープリゾットに。 ここでしか食べられない、個性の強さを感じるお店。 #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン

ランチメニューとは、思えないほどの ボリューム満点で美味しいかったです❗️

御器所 祥和の麻婆飯。 花椒がガツンと効いて旨辛！ #豆腐 #麻婆豆腐 #陳麻婆豆腐 #中華丼 #麻婆豆腐丼 #麻婆丼 #麻婆飯

にんにく効いてます！程よい辛さに溶けたバターがよく合います。

キノコとカボチャポタージュカレー&チキンマサラカレー #クリーム #ピクルス #盛り合わせ #豆腐 #カレー #インドカレー #チキンカレー

名古屋で1番うまい味噌かつだと思う三春屋の、ロース味噌かつ。 #定食

みそヒレかつ定食 まるき 高畑 めちゃめちゃ肉厚で柔らかい。 味噌だれも甘くて優しい、けどしつこくないバランス。見事。 #定食 #とんかつ #味噌カツ #ヒレカツ

大陸バル隆麺(愛知県・久屋大通) ☆四川麻婆豆腐 大陸バル隆麺といえば、この四川麻婆豆腐。 四川とつくだけで辛い物好きはワクワクが止まらない。 熱々の器でグツグツしながら運ばれてくる旨辛麻婆豆腐は、お好みで山椒かければさらに刺激が増して美味くなるやつです。 粗挽き肉たっぷりの男気溢れる一品です。 白いご飯に乗せたくなります。 #おつまみ #名古屋グルメ #中華料理 #麻婆豆腐 #中華 #豆腐 #激辛 #四川麻婆豆腐 #肉

名古屋にきたらやっぱりこれ！めっちゃくちゃボリューミーなので、しっかりおなか空かせていくのが吉。

#チャーシュー麺 #ラーメン #味噌ラーメン

うまい！！一言でいうと 「甘酢あんの豆腐とナスとウズラとその他野菜たっぷりの麻婆豆腐っぽいけど実は違うというでもピリ辛のごはんがススムクン飯」。 http://meshi-theworld.com/?p=6153

ナスの甘みがめちゃめちゃ際立つ。 どろっとした濃厚な味噌ダレも美味い。 #麻婆茄子 #ナス炒め #ナスの炒め物 #野菜炒め #炒めもの

とんかつオゼキの名物、味噌串かつ。 結構ボリュームのある串かつ、濃厚味噌だれが美味。 #定食 #とんかつ #味噌カツ

Bar Ka na ta(愛知県・東別院) ☆たけのこの中華風キーマ&かぼちゃとみそクリームチーズのチキンカレー 感性を刺激する美しいBar Ka na taのスパイスカレー。 日替わりのカレー2種をセレクトしてみました。 肉ミンチと唐辛子の辛味がアクセントになった中華風キーマはインド料理×中華料理。 ほっこり優しいかぼちゃの甘味に名古屋らしい味噌を隠し味にクリームチーズも加えたマイルドなチキンカレーはインド料理×フランス料理。 この日のカレーは、スパイス文化を中華料理やフレンチのエッセンスとコラボさせて生まれた創作スパイスカレーですね。 #カレー#チキンカレー#キーマカレー#味噌#カレーライス#スパイスカレー #インドカレー #ライス

分厚いとんかつが揚げたてサクサクで頂ける味噌かつ丼。 味噌汁と漬物もついて550円という最強のコスパです。 #丼もの #とんかつ #味噌カツ #ロースとんかつ

スライスチーズ、アボカド、パティに味噌クランチ、味噌タルタル、八丁味噌沢庵のスライスが挟んであるバーガー #アボカドバーガー #ハンバーガー

タレは、濃い目の味付けに程よい塩気と味噌特有の甘味と旨味とコク。単調さを無くす為か魚介も使ってあり丁寧に作られている美味しいタレですね。粘り気のあるタレで麺にも具材にもよく絡みます。ニンニクの風味もしっかりありますので食欲も増しますね。↵麺は、うねりのある全粒粉の縮れ麺。タレが麺に浸透していく感じで、麺と同時にしっかりタレを味わえるのが好印象。弾力もあって麺も美味しいです。↵具材は、所狭しとたっぷり入っています。細かく切られたチャーシューがインパクトありますよね。しかしこれほど細かいチャーシューが入っているまぜそばも珍しいですね。味噌はラーメン同様に徐々に混ぜていくと段階を踏んで辛く味変します。一気に混ぜてしまわないのがポイントですね。

錦水苑(愛知県・尼ケ坂) ☆杏仁豆腐 小 激辛グルメとの死闘の先に待っている純白のオアシス。 もちもちぷるん系杏仁豆腐、好みどストライク。 落ち着く甘さで〆に欠かせないスイーツ。 #スイーツ#四川料理#杏仁豆腐#デザート#中華料理#豆腐#杏仁

外がサクサクで、中がフワフワ。 並ぶハンバーグ屋さん #ハンバーグ

#なめろう

コーンの海で、溺れかけました。 これでもコーンの量は通常の半分。 辛めの味噌スープだからバターが溶けても全然くどくない。 #ラーメン#味噌ラーメン #コーンバター #コーン#とうもろこし

#ラーメン

すっかりハマり気味の貝汁ラーメン。 塩がイチバン貝汁感じるとおもいきや、醤油も味噌もしっかり貝汁を感じます。 塩、醤油は細麺、味噌は太麺でした。 3種とも捨てがたい！ #味玉ラーメン #ラーメン

ストレート太麺。バリかた。濃いめ。 チャーシューは厚めの肩ロース。 #豚骨ラーメン #ラーメン

美味しい〜。 #鶏そば #油ラーメン #バターラーメン #ラーメン