沖縄県の豆腐を使ったメニューBEST30

もやしたっぷりでボリュームあるけど、胡椒がきいているのでさらっと食べれちゃう。王道ではないけど、一番お気に入りの沖縄そば。

石垣牛でだしをとった中華そばです。 テールスープみたいな香ばしい特製スープと 沖縄らしいスパム、白ワインで漬けた煮卵！ 美味しかった！！

もとぶ牛の炭火焼き、黒トリュフ掛け。 #もとぶ牛 #牛炭火焼き

#豆腐 #揚げ出し

毎年石垣旅行の定番 星10 #肉寿司 #寿司 #握り寿司

最強の酒のアテを見つけました(^^) #沖縄#那覇市#スクガラス豆腐 #豆腐

牛そば 中【あらかわ食堂】@沖縄県石垣市。八重山そば選手権2017のオリジナルそばでGPを獲得した人気食堂。その牛そばは、野性味溢れる牛の香りが立ち、少し濃いめの醤油味に濃厚な牛肉の旨味の詰まったスープで、麺は八重山そばの麺を使用。甘辛煮の牛肉が沢山盛っており、ご飯が欲しくなる一杯。 #ラーメン #沖縄そば #牛そば #そば

古民家を改装したお店で石垣牛 #ステーキ

この店の名物料理で、是非注文して欲しい一品です。 #肉そば #そば

ゆし豆腐そば【豆腐の比嘉】@沖縄県石垣市。周りはさとうきび畑一面という場所に位置し、沖縄なゆし豆腐や島豆腐いただける石垣島の人気豆腐店。八重山そばにゆし豆腐なんてって思ったが、これが意外に合う。で、また大豆の旨味が濃厚な豆腐も絶品。豆乳まで付いいるし、とてもヘルシー。この豆腐、結構な量もあるので、先程の定食と合わせると腹パン間違いなし。 #ラーメン #沖縄そば #豆腐 #そば

牛サガリのバルサミコソース #ステーキ

卵焼きとアオサ、おからはトッピング #豆腐

豆腐の味がする、、普通の事だけどなかなか今はないかな。美味い。

牛丼のおつゆがそこまで強くない味で、口に入れた瞬間、お肉のうまみと、なによりもお肉のフワフワ感がすごくて、うめー！！！ってつい叫びそうになりましたよ。めっちゃおいしいので、石垣空港をご利用の際はぜひ行かれてみてください！

こちら、多良間牛専門店で本日の肉塊から ナカニクを選びました。3,080円/100gで200gからのオーダーです。#ステーキ #多良間牛

夏といえばナーベラー！ 美しい透明感のある翡翠色のナーベラーはとろけるようで、これまたとろっとろの石垣牛のスジの旨味がよく絡み、贅沢な味わい。 #ナーベラー#へちま#ヘチマ#沖縄 #牛スジ #石垣牛

うますぎる

〆に多良間牛のカレーを。 #カレー

じーまみ豆腐はマストの一品♪ #豆腐 #じーまみ豆腐 #居酒屋

ちゃんぷるにニラは必要。 そして豆腐は島豆腐であることが必要。 ポークではなくツナであることが好み。 #豆腐チャンプルー #チャンプル #ちゃんぷる#島豆腐

ごはんと一緒に

宮古島のダグズバーガーでランチ。多良間産の黒毛和牛を使ったハンバーガーとシークワーサージュース540円とダグズ・オニオンリング540円をいただきました。 #ハンバーガー

まぐろが主となっているお店ですが、是非こちらの石垣牛握り(特に塩がおすすめ)を食べて欲しいです。 口の中でとろけます。 甘いです。 うまいです。 やばいです。 #寿司 #肉寿司 #握り寿司

たまらん！

沖縄が誇る#石垣牛 と#アグー豚 のミンチが使われた餃子🥟 旨味とコクの強い石垣牛と、ジューシーで甘味の余韻があるアグー豚それぞれに美味しくいただきました。 #餃子#居酒屋#石垣島 #沖縄

これは食べるでしょう、肉寿司。

鉄板焼きで、左がアグー豚80g、右が石垣牛80g、こちらを9種の雪塩でいただきます。 #鉄板焼き #ステーキ #石垣牛

AU GAMIN DE TOKIOの木下シェフのオーベルジュが宮古島にありまして、Grand Bleu Gaminでランチ。プリフィックスでメニューB(5,500円)は、前菜+パスタ+メイン。 その前菜で蓮子牛の炙りユッケから。 #ユッケ

石垣牛を使った牛すじ煮込み、美味しい。 #牛すじ煮込み