立会川の豆腐を使ったメニューBEST30
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こちらは、立会川で食べられる豆腐を使ったメニューのランキングページです。
立会川では、43件の豆腐を使用したメニューが見つかりました。
43件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- tamagoyaki
#豆腐 貪った!
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- maui777
牛すじとこんにゃくを小さく切っているので、とても食べやすいです。サッパリとした味付けで、お酒のお共にピッタリです。
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- maui777
そば湯と出し入りそば豆腐で湯豆腐風に仕上げてあります。そば豆腐だけをいただいた後に、麺つゆを加えて食べると2度楽しめます。
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- maui777
自家製のそば豆腐にゆず味噌を添えてあります。かぼちゃ、にんじん、なす、いんげんもゆず味噌でいただきます。味も香りも楽しめて、秋を感じさせる一品です。
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- nominist
#煮豆腐
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- maui777
ごま豆腐に衣を付けて揚げたものに、フカヒレ入りのあん かけがかかっています。通常のお豆腐よりも、少しもちっとした揚げ出し豆腐になっています。お箸でスッと切れずに、伸びていきながらあんかけが絡んでいくため、全体にあんかけが絡んでおいしくいただけます。
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国産牛のシロから溶け出した脂の甘みと、春菊のほろ苦さの組み合わせが絶妙なもつ煮。旨味がたっぷり溶け出したスープは、冷めてくるとドロっとしてくるが、これだけでお酒が呑めるほどの逸品。
普通の「煮込み」の豪華版で豆腐や白菜、春菊などがたっぷり入り、煮えたぎった土鍋での提供になります。使っているモツは牛のシロ(小腸)で美味しい脂もたっぷり。脂はスープにも溶け込んでいますので、味は濃厚になります。ただ、白菜などの野菜が入るため意外と後味はスッキリ。また、味が染みたお豆腐は絶品です。 #煮込み #豆腐 #もつ煮