馬喰横山の豆腐を使ったメニューBEST30

いい味でてる #浅草橋飲み #もつ煮 #豆腐 #うま煮 #肉豆腐

濃いめのモツをさっぱりクリーミーな豆腐と絡めて。 #もつ煮 #肉豆腐 #豆腐 #うま煮

濃ゆい うま #豆腐 #もつ煮 #うま煮 #肉豆腐

ただいま夏麺定期中の為休止中です。 メニューリニューアル後のくろ㐂さんへ。やっと訪店です(^^) ドロ〜リ濃度のスープは濃厚ながら見た目よりあっさりな飲み口。あさり出汁が強目なバランスに感じましたが、旨味があってとても美味しいです。ふすま入りの平打ち麺とケイジャンチキンやあさり等の具材達もとっても良く合っています。写真では分かりづらいかもしれませんが、スープの中にはあさりと染み染み大根が大量に入っていますので、自分はお得感も感じたる一杯でした。染み染み大根は熱々注意報発令ですのでご注意を(^^) リニューアル後の味噌は前の味噌とは方向性が全く違うかな？と思いますが、やっぱり味噌だけど味噌っぽくない一杯だな〜と思いながら美味しく完食。流石くろ㐂さんらしいオンリーワンな一杯に満足して退店でした。

ミシュランガイドに掲載されている「くろ喜」に初訪問！ アサリ味噌を頂きました。 とても濃厚で美味しかったです。 #ラーメン #味噌 #アサリ #あさり #濃厚 #平打ち麺 #ミシュラン #ミシュランガイド #ラーメン部 #グルメ #夕飯 #夜ご飯 #浅草橋 #くろ喜

中華風の高野豆腐。 ヘルシー&あっさり味で酒のアテにちょうど良い一品。 #冷菜 #豆腐

干し豆腐が好きな人は、ぜひ食べて欲しい…独り占めしたくなります。

コースで頼んで5人分くらいです

パクチーとの相性も良し。 #押し豆腐 #パクチー #中華 #神田 #味坊

#豆腐 #干し豆腐 #冷菜 #お酒がすすむ #神田

めっっっったゃ美味かった。コレだけ食べに行きたい。 口説く系のお店。

この日は小伝馬町でラーメンを食べることに。 お店の名前は拉麺はま家。 家がつくの家系ラーメンかと思ったら違うみたい。 場所は中央区日本橋小伝馬町８というところ。 まずは券売機で食券を購入します。 今回は特製牡蠣とあさりオイル醤油そばを注文。 炙り肉飯なんてのもあって気になるところでした。 店内はカウンターのみで8席かな。 席についてしばらく待って提供されたのがこちら。 おー、大きなハマグリが1個殻付きでのってます。 後はチャーシュー、味玉、細いメンマがはいってます。 すーっぷを一口飲んでみると貝のうま味がたっぷりです。 これはめちゃ好きな感じの味です。 醤油もしっかりとしていて薄さは感じないし、 チャーシューの上に乗った牡蠣のペーストも混ぜてみると またいい感じに味変してさらに美味しくなります。 このスープごくごくと飲みたくなりますな。 麺はストレートの細麺。 適度な茹で加減ですすり心地もいい感じです。 味玉もとろみがあって味付けもいいし、 チャーシューもしっとりとして柔らかかった。 箸が止まらず瞬殺で食べ終わりました。 いやー、これは旨かったな♪ 塩のほうも是非とも食べてみたいと思います。 #今日のひとさら #ラーメン #醤油そば

肉豆腐は、文字通り“いい塩梅”の味です。 #肉豆腐 #居酒屋 #酒場

こちらも美味しい、もろこし豆腐。 #豆腐

#東京 #岩本町 #ランチ #豆腐 #マーボー豆腐 #麻婆豆腐 #生胡椒 #胡椒

#人形町 #ランチ #定食

アサリの出汁とパスタが絡みあい、オイルベースのパスタは絶品です＾＾

お通しで提供される豆腐の味噌漬といかの塩辛。豆腐はチーズの様に濃厚、ネットリまとわりつきます。お酒でチビチビ食べたい一品。塩辛はいかの腸のこだわりが半端ないです。3日程塩漬け保存をしてから作る塩辛、絶品です。

シンプルさが美味しい♪ 餃子の皮部分がなんと豆腐なんです！ 結構丈夫に包んであります♪ １度は召し上がって頂きたい♪

ピータンと豆腐を炒めたもの。シンプルですがとても美味しかったです。 #ピータン豆腐 #豆腐 #ピータン

#干し豆腐 #豆腐 #パクチー #東京 #ディナー #小伝馬町

塩を付けて頂くのがお勧めの食べ方らしいですが、そのままでも甘味が強くお豆腐本来の味が楽しめます。ちょっとだけ塩をつけるとお豆腐の甘味が増して更に美味しく頂けました。

#煮込み #日本橋赤提灯 #唐辛子 #山椒 からくてうまい。

#煮物 たぬき豆腐

湯葉みたいな干し豆腐の皮に野菜を包んで特製肉味噌でいただきます。北京ダックのベジタリアン版みたいなイメージ（笑） #豆腐

アツアツでおいしい

だしがめちゃくちゃ出ていまして　とってもおいしかった～

ヘルシーで美味しい

豆腐に対してピータンが少なめ。もう少しピータンに存在感を出してほしかったです。

国産の活きたあさりを一つ一つ手でむいて、醤油、砂糖、みりん、生姜だけで煮上げた昔ながらのこれぞ江戸の味です。甘ったるくないので、ご飯にもお酒にもあいます。4-10月の季節限定です。

古民家を利用したカフェらしい、和風のおそうざいが並ぶランチでした。豆腐と鶏挽き肉というだけでもヘルシーですが、その他のお惣菜も和で統一されていて美味しかったです。

豆腐蓉をはじめて食べる方でも 抵抗なくいただける一品でした。

スープの出汁が美味しかった。

すき焼き風な肉豆腐。ボリュームたっぷりです。

ちょうど良く炊かれたお米のパエリア。 レモンをかけると本当に美味しく、お酒にも合います。

ポン酢に、鍋の中の豆乳のようなスープを加えてつけダレにします。豆腐は思ったよりもしっかりしていました。味が濃くてとてもおいしかった。一緒に煮込まれている春菊や油揚げに、豆乳の味がしっかり絡んでいてこれもまた絶品でした。