神田の豆腐を使ったメニューBEST30

7/15限定『冷たいアサリの貝だしらー麺』 絶妙なバランスの鶏＋アサリ出汁。貝の旨味の最高一歩手前なのが良い。不如帰の初期に通じる品の良さ。 ネギ（青・白）、糸唐辛子、そしてもちろん生姜の活かし方も素晴らしい。 美味い貝だしらー麺でした。 #ラーメン #塩生姜らー麺

中華風の高野豆腐。 ヘルシー&あっさり味で酒のアテにちょうど良い一品。 #冷菜 #豆腐

肉豆腐は、文字通り“いい塩梅”の味です。 #肉豆腐 #居酒屋 #酒場

この日は小伝馬町でラーメンを食べることに。 お店の名前は拉麺はま家。 家がつくの家系ラーメンかと思ったら違うみたい。 場所は中央区日本橋小伝馬町８というところ。 まずは券売機で食券を購入します。 今回は特製牡蠣とあさりオイル醤油そばを注文。 炙り肉飯なんてのもあって気になるところでした。 店内はカウンターのみで8席かな。 席についてしばらく待って提供されたのがこちら。 おー、大きなハマグリが1個殻付きでのってます。 後はチャーシュー、味玉、細いメンマがはいってます。 すーっぷを一口飲んでみると貝のうま味がたっぷりです。 これはめちゃ好きな感じの味です。 醤油もしっかりとしていて薄さは感じないし、 チャーシューの上に乗った牡蠣のペーストも混ぜてみると またいい感じに味変してさらに美味しくなります。 このスープごくごくと飲みたくなりますな。 麺はストレートの細麺。 適度な茹で加減ですすり心地もいい感じです。 味玉もとろみがあって味付けもいいし、 チャーシューもしっとりとして柔らかかった。 箸が止まらず瞬殺で食べ終わりました。 いやー、これは旨かったな♪ 塩のほうも是非とも食べてみたいと思います。 #今日のひとさら #ラーメン #醤油そば

春の限定メニュー、あさりうどん。身のしっかりしたあさりが27個！出汁もちゃんと出てます。 #うどん

#とうふ #豆腐 #東京 #ランチ #新御茶ノ水 #淡路町 #蕎麦

ここの麻婆豆腐が美味すぎて、担々麺頼まず単品で（笑）

最高の味とサービス。 雰囲気もシックで素敵です。

‪#神田カレー部 ・昼練。 No.8 ベーコンと豆腐とキクラゲのカリー #curry #カレー #カレー部 #カレー好き #ほぼ毎日カレー #サラメシ #神田カレー食べ歩き (@ チャントーヤ ココナッツカリー in 神田小川町）ごちそうさまでした(^ ^)‬

私的ボンディの定番。 本店よりもややカレーが希薄な気もしますが美味しくいただけました。 #カレー #アサリカレー

#寿司 #盛り合わせ

#東京 #岩本町 #ランチ #豆腐 #マーボー豆腐 #麻婆豆腐 #生胡椒 #胡椒

アサリの出汁とパスタが絡みあい、オイルベースのパスタは絶品です＾＾

『神田まつや』の「青大豆豆腐」。薬味もたっぷりで美味しかったです^ ^ #小川町 #淡路町 #神田 #蕎麦 #豆腐

軽い二日酔いに、ジンワリジンワリ効く一杯。食べ終わるまでほぼ冷めない熱々の餡掛けがひたすらに美味い。 #豆腐

とろみのあるスープのおかげで生姜の風味を長く感じられます。鶏肉も前回同様のハイクオリティ。 #ラーメン #豆腐 #鶏ラーメン #生姜ラーメン

お通しで提供される豆腐の味噌漬といかの塩辛。豆腐はチーズの様に濃厚、ネットリまとわりつきます。お酒でチビチビ食べたい一品。塩辛はいかの腸のこだわりが半端ないです。3日程塩漬け保存をしてから作る塩辛、絶品です。

岩のりのお出汁の中に絹ごし豆腐。岩のりの磯の香り、そして優しい味は絶品です。 〆に最高ですヨ。 #豆腐

ナムル5種盛りのボリューム満点！純豆腐も旨辛で、海鮮の旨味たっぷり！

シンプルさが美味しい♪ 餃子の皮部分がなんと豆腐なんです！ 結構丈夫に包んであります♪ １度は召し上がって頂きたい♪

たまたま立ち寄った店。 うどんは食べておらず、小腹がすいたため、肉豆腐とハイボールを注文。 出汁がうますぎる！！ ちょっとしたからし味噌も最高！ 絶対また来る！！😂

日本橋川沿いというロケーションも良い。

豆腐はシミシミ、肉はレアで仕上がってます。 #肉豆腐

上品な味

本格的でおいしかった

カレー店を見つけてふらりと寄った。 ルー自体はスパイスの香り漂い美味い。 豆腐の唐揚げにライスの上には鶏肉に麻辣が掛かっていて、少し痺れる様な辛さが… カレー自体は凄く美味しいがランチなんだから、スープかサラダが欲しかったなぁ… でも、一度は食べといて良かったカレーだ。

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