築地市場の豆腐を使ったメニューBEST30

スープ自体は少なめですが、しっかりとした旨み。麻婆豆腐との相性もバッチリです。 三河屋製麺の中細麺が、辛さと痺れの強い麻婆豆腐にガッツリ絡んで美味です。 卓上にあるブレンド酢や唐辛子などの調味料も少しづつ試しましたが、爽やかな香りなのに、しっかりシビレを足してくれるぶどう山椒オイルが特に好みです。 サービスの半ライスの上に麻婆豆腐をかけながら、美味しく完食。

房州鮑 甘エビ キャビア 雲丹とごま豆腐

#定食 #ランチ #中央区 肉豆腐ライス？ もはやすき焼きでした。とても美味しくボリューム満点です。最後にコーヒーまで出てきて、コスパ良過ぎです！

上品♪

出来立て、ゆし豆富！

こいつはCLASSICに違いねえ！！揚げ豆腐にニンニクチップとバター醤油！！

東京都中央区、銀座6丁目にあるおぐ羅に伺いました。 この日はちょっといいものを食べながらしっぽり飲もうということでこちらに。 キビキビと動く店員さん、最初にマグロとイカのお刺身をいただき(画像撮り忘れ)、ビールで喉を開いたらいよいよおでん。 とても上質な透き通った琥珀色の出汁に浮かぶタネ。なんとも美しく見ただけで暖かい気持ちになります。 そしてその味わいも素晴らしい。柔らかいけどしっかりとした具材の味を感じることができます。 良いおでんはいい。 #東京都 #東京 #中央区 #銀座 #有楽町 #日比谷 #新橋 #おでん #居酒屋 #割烹 #小料理 #おぐ羅 #大根 #こんにゃく #しらたき #はんぺん #豆腐 #ロールキャベツ #酒 #焼酎 #ビール

しっかり濃いアスパラの味が印象的でいいですね。

太麺の本店とは異なり、細麺。湯で時間が短いので、回転も良さそうです。 その色とりどりの綺麗な野菜の盛りと、さわやかな青柚子がかかっています。細麺にあわせた、そこまで濃厚ではないつけ汁。

もっちもちの焼き豆腐と胡麻ソース

四川タイプではなく、北京・上海スタイル。

オイルが染み込んだ魚介類が絶品！ そのままでもパンにつけても #アヒージョ #魚介のアヒージョ

とっても豪華なパエリア！お米はトマトの風味がしっかりしていました！

豆腐と牛肉がよく煮込まれた肉豆腐です。すき焼きふうの味付けがなされておりコクと風味があります。肉豆腐単品だけでは注文できないローカルルールがありますのでビールやご飯とともに注文しましょう

1日20食限定！！ サラッと軽めのスープなのにしっかりと麺に絡んで美味しい！！具材がたくさん乗っていてスープの中にも更にメンマと角切りチャーシューが入っててボリューミー😋人気の行列店です！

想像超える美味しさ！ ぜひ食べてみて下さい！ #ピータン #ピータン豆腐 #豆腐

食欲をそそるグツグツ　アツアツ～！香りが、すげぇ～～よか。ライスの茶碗が、洋食屋らしからぬ　なんか　あいらしか（かわいい）。とにかくクリームソースがマイルド。　よう魚介の旨みが詰まっと～　そして、具材がズワイ、鯛、海老、ホタテ、タコと　半端なくうま～～～～～っ!!魚介類の旨みがこのひと皿に。　

【魚介とズッキーニ チェリートマト シャラティエッリ】2,000円 ＊シャラティエッリとはペコリーノチーズ、牛乳、バジルで作られた平打ちパスタ！まるで味をまとった芸術品✨🍝 ＊ひとくち食べればチーズの香りとミルクの優しさが広がるスペシャルなパスタ！さらにチェリートマトの優しい甘酸っぱさが合わさった、オイルベースのあっさり味でした。  ＊使われる魚介はハマグリ、ホンビノス、姫サザエなど。どれも貝そのものの味を生かしながら、程よくオイルを纏わせたイタリアンならではのお味！今まで食べたことの無い最高のパスタでした😊 #パスタ #イタリアン #魚介 #築地

コースに登場する、ニコラの代名詞、フォアグラのあげだし豆腐！まずフォアグラと豆腐を合わせる発想が天才。おぼろ昆布でまいて揚げていました。お出汁の効いたコンソメスープと一緒にいただくと新しくフォアグラの魅力が広がりました。元々フォアグラ大好きだけど、和のテイストにも合うのだなと。素晴らしい逸品。また特筆すべきは２人の接客。始終にこやかに心地の良い接客で感激しました。また行きます！ #豆腐 #ディナー#フォアグラ

このボリュームでこの値段はありえない。いや、ありえる。うまい。

「一也おすすめコース」の一品。 ゴマ豆腐の胡麻の代わりに桜を使っているんですって。確かに黙って目を瞑って食べると胡麻豆腐のモチッとした食感。 でも、香りは間違いなく桜なんです、口の中に一足お先に春が来た♪ #豆腐 #桜豆腐 #銀座 #ナノツーリズム #サラ活

歌舞伎座近くのエリアにいつの間にか新店が3店ほど軒を連ねており、そのうちの1店。サンパウなどを運営するグラナダ経営らしく、立ち飲み割烹スタイルのお店。銀座しまだなどをはじめ、最近このスタイルが増えている気がする。料理は500円、700円、900円の基本的には3価格帯にわかれており、なかなか豊富なバリエーションで、一部200円や300円などのメニューもある。牛豆腐は一口サイズながら200円という安さで、本鮪山かけは300円とは思えないクオリティがあって楽しめる。

銀座 三越 から直ぐのところ。 シーフードも沢山入っていてソースも抜群の旨さ。 これに飲み物も付いてます。 ゆっくりランチをしたい方にオススメです。

黒蜜豆腐、和菓子、季節のフルーツを頂きました。 最高のデザート！ お抹茶も出ました。 #デザート #豆腐 #和菓子

世界一のシーフードカレー！！ だと思います^ ^

生醤油で頂く焼き胡麻豆腐 #おまかせ #和食 #懐石　#銀座

アジフライ、エビフライ、帆立フライが乗っており、ポークカレーも肉もりもり！程よい辛さで食べやすかったです！

#つけ麺

#スイーツ #かき氷 #shaveice #氷菓 #ミルク #黒みつ #豆腐 #水ようかん

ちょちと珍しい魚介系スープベースのカレーテイストつけ麺。 つけ麺にしては少し細めの麺ですが、スープとの相性はバッチリですね。 追い飯必至の一杯です。 ＃カレーつけ麺 #つけ麺 #カレー #ラーメン