秋葉原の豆腐を使ったメニューBEST30

jack37Burger バリネスモッツァレラチーズバーガー ジャックサンナナといえばサンバルソースを使用した特製「バリネスソース」 モッツァレラと合わせてみました。 #チーズバーガー #ハンバーガー

バーガー袋に包んで持つと、ずっしり。まずこの重量感がやはり堪りません！ 特筆すべきは、パティ。劇的に変化しておりました！ 個人的に、好みなステーキ調。ミンチでは無く、包丁でチョップする超粗挽き仕様に。 赤味主体と思われ、くどい脂分は皆無。噛みしめ続けるほどに、お肉の旨味と弾力がダイレクトに跳ね返ってきます。実にうまい！　 　 そして、天然酵母バンズは変わらず。香ばしく、そして優しく全体を包み、お肉のポテンシャルを十二分に引き立てます。 　 さらに、キーマンの「サンバルソース」。粗みじんのオニオンが食感に変化を、爽やかな辛味があとを引かせる牽引役。 　 個性派・変わり種でありながら、全体のバランス・調和が秀逸です。

塩味で美味しいです！

中華風の高野豆腐。 ヘルシー&あっさり味で酒のアテにちょうど良い一品。 #冷菜 #豆腐

おいしい！! #カレー #スープカレー

実山椒の爽やかな香りとサフランのチーズのコク、鮮やかなイエローが見事人気店ですが融合した素晴らしいリゾット！天才的な味わい！ ※写真は2人前です #チーズリゾット #リゾット

クセのある山羊のチーズも栗のハチミツの香りと甘さでまるでスイーツのように！少量で満足の美味しさ。

これはうんまい！牛肉100％パティは粗挽きで、食感の緩急がいい塩梅。ふっくら感が潤沢な天然酵母バンズとのコントラストも抜群！ そして、何よりサンバルソース。これが面白い。しっかりした辛味のおかげで、最後まで消費スピードが落ちない。胡椒の効きも快調。

肉豆腐は、文字通り“いい塩梅”の味です。 #肉豆腐 #居酒屋 #酒場

#うどん

#とうふ #豆腐 #東京 #ランチ #新御茶ノ水 #淡路町 #蕎麦

#チーズナン #ナン #インド料理 #カレー

太い茎のシャキシャキ豆苗とやわらかく甘いたたききゅうり。オリーブ油、落花生油、胡麻油と3種のオイルと塩で。ミルキーなモッツァレラチーズが全体をまろやかにまとめます。 #タタキ #サラダ

2人前を3人でシェア チーズ×餃子だけど意外としつこくない #餃子#餃子ダッカルビ#チーズ#居酒屋 #神田

鹿児島産のシャクシャクたけのこをパルミジャーノと共に焼いただけのシンプルな一品。旬のたけのこの甘さと香ばしくカリッとなったチーズの芳醇なコラボ！ #タケノコ焼き #チーズ焼き

リゾットは1200円/1人より。写真は2人前です。 爽やかな金柑の香と甘み、生姜のキレ、山羊チーズの独特な旨味、カルダモンの甘い香り…こんな素敵な組み合わせは想像以上の斬新な美味しさ！誰も真似できない感動的なリゾット。天才的。 #チーズリゾット #リゾット

うまい！ #フライドポテト #ポテト #ジャガイモ

チーズの風味しっかりなチーズソフトクリームなのですが、チーズの種類が分からない。 色味的にはチェダーっぽいからチェダーなのか？ チーズ味しっかりと言いつつも癖の強いタイプのチーズソフトクリームではないので、食べやすいからみんな美味しく食べられるんじゃないかな。 食感はねっとりとしているんだけど、程よくゆるんとしていてかたすぎなくて良い感じでした◎ #ソフトクリーム

#かき氷 #本郷三丁目 #湯島

表面のチーズを焦がした、香ばしい香り。ココナッツカレー特有の甘い香りがありますが、カレー自体は特に甘くはないので、ちょうどいいです。挽肉がたっぷりで、ボリューム感もしっかり。 カレーがたっぷりあるので、ライスは大盛りにしても良さそうです。

レッドチェダーチーズ、クリスピーベーコン、オニオンリングフライがBBQソースと絶妙なバランス(^^)

‪#神田カレー部 ・昼練。 No.8 ベーコンと豆腐とキクラゲのカリー #curry #カレー #カレー部 #カレー好き #ほぼ毎日カレー #サラメシ #神田カレー食べ歩き (@ チャントーヤ ココナッツカリー in 神田小川町）ごちそうさまでした(^ ^)‬

#ピータン豆腐

チーズとココナツの相性が良いです。

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パリパリチーズがお皿いっぱい。 ソーセージもパリッと美味しくてなんともジャンキー。大満足できる #ホットドッグ

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