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蒸し料理(バイ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは蒸し料理をバイで絞り込んだ検索結果ページです。
22件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、22の中からとっておきのバイを見つけてください！

6位 - アカザラ貝の酒蒸し

3.1
アカザラ貝の酒蒸し(げんぞう)
今日不明
松島海岸駅から532m
宮城県宮城郡松島町松島字町内110

レビュー一覧(1)

  • shimachu
    shimachu

    初めて食べるアカザラ貝。その名の通り貝殻は赤茶色で、内側はほんのりとした薄紫。その貝の中にあるのは、ほたてに似た小さな貝柱とひも。 その小さな身を箸で取って口へ。すると出ました、濃い磯の香りと旨味！ほたてのようにどこか上品でバランスの良い感じではなく、磯の岩に張り付いているのが容易にイメージできそうな、磯っぽさ。それでいて磯臭いという訳では決して無く、荒削りな岩場の海の味といった印象。東京では目にすることの無い、地元ならではの野性味ある旨さ。危うくもっきりおかわりするところでした。

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8位 - 貝賊酒蒸し

3.1
貝賊酒蒸し(炭焼と釜飯 にしむら )
今日不明
難波駅から147m
大阪府大阪市中央区難波千日前14-18 千日地蔵尊通り横丁 1F

レビュー一覧(1)

  • user_01628404
    user_01628404

    釜飯を頼むとお出汁くれるみたいなんですけど、敢えてこいつの残ったお出汁を釜飯にぶっかける。 #酒蒸し #近鉄日本橋 #難波 #大阪市 #蒸し料理

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19位 - 白貝酒蒸し

3.0
白貝酒蒸し(料理工房 泰平 若柴店)
ディナー
今日不明
柏の葉キャンパス駅から333m
千葉県柏市若柴１８９−１-101

レビュー一覧(1)

  • irumiuto
    irumiuto

    はまぐりが品切れで、白貝でいいですか？ということで注文しました。珍しい、平べったい大きな貝でした。酒蒸しですがバターの味も効いていて珍しくおいしかったです。

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20位 - すだれ貝酒蒸し

-
すだれ貝酒蒸し(すし おかしら)
ディナー
今日不明
門前仲町駅から239m
東京都江東区門前仲町１丁目１４-６加賀長ビル2階

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    愛知で獲れた稀少な貝で豊かな甘みがたっぷり 2017年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年11月号

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