東京都の茶碗蒸しの人気おすすめランキング (温かい)

旬なものがいただけますが、白子も美味しい季節ですね。 #茶碗蒸し #蒸し料理

今年初のひろ作は、白子の茶碗蒸しとあん肝から。#茶碗蒸し#白子 #あん肝

イクラときのこ出汁茶碗蒸し #茶碗蒸し #蒸し料理

休日ランチで気軽に入れる鮨屋さんって、ほんと昼酒呑みにはありがたい。しかも当日予約で滑り込めたら尚更のこと。白金の『鯛良』は、握りが10貫以上で茶碗蒸しとか、お味噌汁ついて5000円。この気楽感がフレンチでいうとこのビストロ感覚で、もっとこういう選択肢増えてくれると嬉しいんだけど。最初の握り数貫で、気分にマッチしてたとこだったと判明。確か、8,000円と12,000円くらいのコースがあるって言ってたけど、軽くと言うならボクラの5000円のコースでも結構おなか膨れます。8000円だと、更に3貫くらい増えるって言ってたし。貝の食感も心地良いっす。大人になるまで知らなかったけど、回転系は寿司と音は似ていても全く別の食べ物。目黒で大人気の並んでるトコに試しに入ってみたら、あのバランス感は自分の許容範囲を超えてました（笑）。マジで食えなくなってて、驚きました。あれなら、おにぎりの米と具のバランス感の方が、自分は好きです。甘エビの粘度に溺れそうになりながら、盃をクッと傾ける。蟹がたっぷり入った蒸し物

たっぷりとフォアグラソースがかかったホロホロの茶碗蒸しです！ 茶碗蒸しが崩れてしまうぐらい柔らかく、フォアグラソースとの相性抜群です！ このお店では必ず頼んで欲しい絶品です！！ #茶碗蒸し #蒸し料理

一件シンプルに見える茶碗蒸しだが、ほろ苦い餡かけと鰻の美味さが卵と絡み合うように絶妙な味わいを引き出しています。一口一口噛み締めるおいしさです。

あんかけ鰻茶碗蒸し #茶碗蒸し #あんかけ #蒸し料理

あんかけで、うなぎも、入ってて美味しい

この日は築地の仲間と夜チョセ（長生庵）に！ 相変わらず予約が取れないのですが運良く タイミングがあって予約できました。 日本酒飲み放題5000円のコースでお願いしました。 まず3点盛りから。トコブシ、あん肝、鴨ロース。 松茸入り鴨スープ、マグロの刺身。 うなぎの茶碗蒸し。あゆ、牡蠣、ししとうの天ぷらと マグロのハラモ天タルタル添え。 箸休めのお漬物と〆のお蕎麦。お蕎麦はおかわりOK！ なのでもちろん大盛りでおかわりしました！ この日のメンバーは築地の仕事関係の人達だったので みなさん遠慮してなのか？意外と飲みませんでした。 私は全く飲みませんがこの金額でこのクオリティなら 本当に大満足です！恐るべし長生庵！（笑） この日も学ばせていただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/445589521.html #中央区 #長生庵 #築地 #蕎麦 #日本酒 #飲み放題 #ざるそば #そば #天ぷら #刺身 #茶碗蒸し #鴨南蛮そば #鴨肉焼き

この日は濃い男の会番外編ということで 自称濃い男（女性含む（笑））16人で夜チョセに！ 定番の飲み放題コースにしてもらって 濃い男の会番外編（女性含む（笑））スタートです。 この日の日本酒ラインナップです。 まず三点盛り。大山鶏胸肉のロースト、きゅうりと 油揚げの胡麻和え、ホタテと白菜の煮浸し。 続いてお刺身。青森県大間産天然本鮪中とろ赤身の 盛り合わせ。去年の鮪で1番いいところだったかも！ とのことでした。 岩手県産松茸と鴨肉のスープ。 秋田県　新米つぶそろい　土鍋炊き。 自家製いくら。 岩手三陸牡蠣と白子の白醤油茶碗蒸し。 続いて天ぷら。牡蠣、安納芋の蕎麦粉揚げ、北海道産 新ししゃもの天ぷら。 鴨そば。かつお１００％と鶏ガラベースで味付けした 塩と醤油の合わせ出汁です。 おかわりのおそばもいただきました。 さあ、ここからが本番の日本酒たち！（笑） 濃い男16人（女性含む（笑））よく飲みました！ はっきり言って飲みすぎです！おそばもたくさん 食べました！ また楽しく番外編やりたいと思います。 ご参加いただきました皆様ありがとうございました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/446022445.html #築地 #そば #日本酒 #夜チョセ #飲み放題 #鮪 #天ぷら #ざるそば #刺身 #茶碗蒸し #鴨南蛮そば #鴨肉焼き

男だけの会がいつの間にか広がって、今回は長生庵で いつものメンバーと自称男と名乗りでた女性（笑）も 交えて16名の大宴会に！ 長生庵と言えば日本酒の飲み放題。 この日の日本酒のラインナップはこんな感じでした。 各々の飲み物で乾杯のあとお料理が運ばれてきます。 まずはイクラ、ウニ、ズワイガニと和牛のばくだん。佐賀県産の新海苔を添えて。 天然本鮪の中とろ赤身の盛り合わせ、２種の醤油で。 佐賀県産　新海苔の茶碗蒸し。 合鴨と鴨挽肉の炭火焼、オレンジ卵添え。 才巻海老、メヒカリ、プチベールの天麩羅。 桜塩、藻塩でいただきます。 蛤蕎麦、せいろ蕎麦。せいろ蕎麦はおかわりOK！ そしていちごの甘酒で〆。 あとこの日のお酒はこんな感じでした！ この日もみんな楽しそうだったのでよかったです！ http://www.ddr3rdmix.com/article/453732213.html #中央区 #築地 #長生庵 #日本酒 #飲み放題 #蕎麦 #ざるそば #そば #天ぷら #刺身 #茶碗蒸し #鴨南蛮そば #鴨肉焼き

豪華な茶碗蒸し！ イクラとウニと、、 #茶碗蒸し #蒸し料理

まさしく海宝が乗ったお宝茶碗蒸し。 #お酒のあて

白魚の茶碗蒸し✨春ですね✨

トウモロコシのすりながし

おつまみ盛り合わせ ぼっちゃんかぼちゃのムース、半熟玉子、イチジクと生ハムのヨーグルトソースがけ、カジキマグロの山椒煮、ナスと生湯葉の冷静

スズキと生ノリあんの茶碗蒸し

松茸入り。お匙に乗せるとフルフル揺れる茶碗蒸しです。口に入れただけで溶けます。

#茶碗蒸し #桜海老　#桜えび茶碗蒸し　#桜エビ茶碗蒸し

上のあんと絡めて食べる、シンプル茶碗蒸し

#茶碗蒸し #生海苔

中の具はシンプルですが、出汁が効いてる玉子が ふるふるとした口溶けの良い茶碗蒸しで美味しいです。

ふぐのヒレスープです。ひれ酒ではありません。#スープ #寿司 #茶碗蒸し #おまかせ

#ふぐ #河豚 #寿司 #茶碗蒸し #おまかせ

#漬けマグロ #鮪 #寿司 #茶碗蒸し #おまかせ

ふわふわのスフレのような、お味は明石焼きのような 出汁がしっかりきいた美味しい卵料理でした。 また食べたい。

#新大久保 #西武新宿 #ランチ #夏のひとさら #韓国料理 #初夏グルメ #チム #ケランチム フワッフワのケランチム🤍 あっという間に完食🙏🏻

梅の茶碗蒸しです。 #茶碗蒸し #蒸し料理

中には百合根がたっぷり入ってました。

運ばれてきた瞬間、お出汁の香りがふわ～っと香り、ちょっとお出汁ニュアンスのあるワインに合いそう　こ～んなにBigなプリップリの牡蠣　白子もたっぷり～　臭み消しの生姜が良い香りのふわとろ茶碗蒸し茶碗蒸し　やや濁りのあるミュラートゥルガウ2014のお出汁感との相性がGood

お寿司屋さんなのにお寿司でなくて申し訳ありませんが、これが本当に美味しかったんです。

具の鳥がめちゃうま #茶碗蒸し

白子のトロトロ感と鱧の食感が絶妙なバランスです。 #茶碗蒸し #蒸し料理

ねぎとろ丼には沢庵も入っていて、トロタクになっています。 中落ちに生卵が良く合います。 優しい味のうどんもボリュームたっぷり。 ポテトサラダも付いて、ボリュームたっぷりです。

秋の味覚… 香りも食感もお見事でした👍🏻✨

コースの1品目でこのクオリティー！ 蟹味噌がたまらない！！！ 美味でした！ #炊き込みご飯 #刺身 #カニ焼き #茶碗蒸し #汁物 #炙り焼き #焼魚 #鍋

茶碗蒸しの中にたっぷりのウニとフカヒレが！！ほっぺた落ちました！ #炊き込みご飯 #刺身 #カニ焼き #茶碗蒸し #汁物 #炙り焼き #焼魚 #鍋

しっかりした味付けの椀物でした！ 日本酒にぴったり！ #炊き込みご飯 #刺身 #カニ焼き #茶碗蒸し #汁物 #炙り焼き #焼魚 #鍋

なかなか日本では食べられないので有ると注文しちゃいます。 優しい味。

湯葉入り茶碗蒸し！ 繊細な見た目通りに出汁の旨みとトロリとした食感が秀逸！！

#茶碗蒸し #北海道ズワイ蟹

一言で言うと「優しい」に尽きます。スッポンのコラーゲンと烏骨鶏の卵が絶妙に重なり合って、疲れた身体と心に染み渡る感覚を覚えました。 #茶碗蒸し

かなりレベルの高い茶碗蒸しです。味付けが丁寧です。 #茶碗蒸し #あんかけ

#蟹あんかけ茶碗蒸し #茶碗蒸し #あんかけ

#蟹あんかけ茶碗蒸し #茶碗蒸し #あんかけ

出汁がしっかりしてるので、旨味が溢れ出ます。 #茶碗蒸し