肉そば(エビ)(ガッツリ)のメニュー一覧

ランチ

今日不明

梅島駅から1.17km

東京都足立区梅田４丁目３０-５

oyabun
蕎麦界の二郎と言われるこちらで冷やし肉なんばんにエビ天追加。並盛りでもかなりのボリュームでコシのある細い蕎麦がたっぷりと入ってます。エビ天は1本450円となかなかの値段やけどぷりぷりの大きなエビでした😄 他の角萬に比べるとやや蕎麦が細いかな〜。 #そば #肉そば

ディナー

今日11:00~14:30,17:30~20:00

木場駅から281m

東京都江東区東陽３丁目６-２

今日不明

京成船橋駅から248m

千葉県船橋市本町５丁目１-５

kouhei01
蕎麦はまるで蕎麦の粉と小麦粉と水を混ぜて固めたあと切っただけのような、↵ ズブズブとした食感はよろしくない↵ 水洗いのみで、ぬるくはないが冷たくもない、その温度が影響したか？↵ タイマーで測っていたので茹で時間に問題はないはず↵ つうか、3ヵ月ほど前に食ったときと比べ蕎麦の質が落ちているかも↵ 太麺は今は選択できないようだ。肉は薄めの砂糖醤油味が付いていてボリュームあり。↵ つゆには胡麻油が使われていて、つけ麺のようにして食べる↵ 市販のストレートタイプのを更に水で薄めたような蕎麦つゆ、↵ 前のお店と比べてしまってはアカンと思うのですが、出汁濃度は半分程度か。↵ CP良好ですが、市販の蕎麦＆蕎麦つゆで、俺にもこれ以上の味が出せるぜよかき揚げ丼は海老プリ、タマネギ甘甘でとてもおいしかったです。