銀座一丁目の盛り合わせ(鮮魚)のメニュー一覧

マグロにサーモン、海老に白身と鮮魚の 旨みを存分に楽しんでいけます。

鯛のお造り

＃刺身 ＃刺身盛り合わせ

鮮魚の新鮮だからこそ楽しめる食感。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品です。

新鮮な産直の採れたて鮮魚のお造りは、最高でしたよ～　美味しかったです↵http://ameblo.jp/ankh/

えびのプリプリとした食感にマグロの濃厚さ、 サバの脂の乗った味わいを堪能していけます。

マグロの旨みを楽しみながら、 カンパチに白身の味わいを堪能していけます。

船盛りにされた鮮魚のお造り 鮪のしっかりとした赤身の味わいに、タイの締まった身の美味さ、サーモンのとろける様な脂の旨みと言った3種を堪能することができます。

美しく氷の上に盛り付けられた鮮魚の数々 海老の食感にマグロの濃厚さまで広く味わえます。

濃厚なマグロの旨みに、アワビのコリコリとした食感など、 鮮魚の味わいを存分に楽しめます。

マグロの濃厚な味わいをはじめとして、 白身の淡泊な旨味まで堪能していけます。

いあkの小リコチとした味わいや鮑の食べ応えのある旨み、ウニの濃厚な味わいなど鮮魚を存分に堪能することのできる一皿です。

マグロの濃厚な味わいをはじめとして、 海老に白身など広く楽しんでいけます。

カンパチの脂の乗った旨みを楽しみながら、 イカのコリコリとした食感を堪能していけます。

身が厚くておいしかったです。旬のかつおが入ってたのも季節感を大事にしているお店だなと思いました。見た目も綺麗です。

お刺身も新鮮でネタも大きかった！！ 一つ一つ丁寧に気を配っているところも良し★

こちらのお店のお刺身は本当にいつ食べてもおいしい。ちゃんと新鮮な魚を使っていることがよくわかります。魚だけでなく、食感を楽しめる貝類が入っていることも多いです。

すばらしい出来です！！！マグロはホント美味しかった～☆

甘エビのぷりぷりとした食感を楽しみながら、 マグロやサーモンの濃厚さを堪能していけます。

歯ごたえのしっかりとした鮮魚は、醤油を付ければ少しはじくくらいの新鮮な脂の乗りようです。口の中で楽しめる鮮魚の味わいは格別です。

鮮魚のさっぱりとした旨みを楽しみながら、 食感を堪能していけます。

まぐろの旨みにトロの味わい、白身の淡泊な旨味まで、 広く楽しむことができる一品です。

カンパチの力強い食感を楽しみながら、 鮮魚の旨みを堪能していけます。

真鯛の力強い食感を楽しみながら、 ホタテにイカの旨みを堪能していけます。

エビのプリプリとした食感を楽しみながら、 マグロにホタテまで広く堪能していけます。

鮮魚の旨みを存分に楽しめます。 サバの脂の乗った味わいは格別です。

白身の淡泊な旨味を楽しみながら、 鮮魚の味わいを感じ取れます。

カンパチの脂の乗った味わいに真鯛のしっかりとした力強い 食感まで楽しめる一品です。

＃刺身

マグロの旨みに白身の味わいまで、 広く楽しで行くことができる一品です。

薄造りは自家製ポン酢、厚切りは自家製醤油で。他に3種類の刺身（写真は北海道産甘エビ、大分の関サバ、勝浦産マグロ）が盛られる (2016年5月号掲載) #おとなの週末2016年5月号