盛り合わせ(鮮魚)のメニュー一覧 (4ページ目)

白子の濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 雲丹の味わいまで広く楽しめます。

雲丹の濃厚な旨味を楽しみながら、 中トロに白身まで広く旨みを堪能していけます。

鮮魚の淡泊な旨みを楽しみながら、 とろっとした味わいまで広く感じ取れます。

鮮魚のプリッとした食感を楽しみながら、 さっぱりとした味わいを堪能していけます。

こんなにきれいに飾られたお刺身たちを見たことがありません。盛り合わせなのに牡蠣が使われているのもゴージャス！ #サラダ

身が厚く新鮮です。 盛り方も綺麗です。

＃刺身

お刺身は熟成が自慢とのことだったのですが、港町育ちの私には熟成の美味しさがいまいちわかりませんでした。値段もそれなりだったのでちょっと残念。

まぐろのしっかりとした味わいに、金目鯛の食感など 広く楽しむことができる一品です。

まぐろのしっかりとした赤身の味わいを楽しみながら、 海老のぷりぷりとした食感を堪能していけます。

鮮魚のしっとりとした味わいを楽しめます。 まぐろの濃厚さに海老のぷりぷりとした食感など楽しめます。

白身の歯ごたえ抜群の食感を楽しみながら、 その旨みを存分に堪能していけます。

鮮魚の脂の乗った味わいに淡泊な旨味など 広く楽しむことができる一品です。

鮮魚の新鮮だからこそ楽しめる食感。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品です。

博多長浜漁港直送ってことでこれは気になる。そして魚ごとに味付けが変わっていてヒラマサにはサルサヴェルデ、スズキにはパセリアーモンドバチマグロには生姜バルサミコ、真鯛はブッタネスカきびなごはオレンジソース。味の濃淡をよく考えられた一皿。東京でヒラマサというのもなかなか珍しく、さすが博多直送だなと唸る一品。

イカのコリコリとした食感と鯛の味わいを楽しめます。

見事なまでの美しい色合いを目で楽しみながら、 食材の旨みを堪能していけます。

2種類のお魚を2種類のソースで、しかも結構な量です。

器の中から煙がモクモクと出ている様は、まるで玉手箱のようだ！まぐろ赤身、サーモン、カンパチ、その他いろいろな旬のネタがたっぷり搭載された鮮魚の造り盛り合わせ 旬のネタの周りには、イクラが彩り良く散らされています。しかも、このイクラのプチプチと弾けるのがたまらないほど。まぐろ赤身やサーモンも非常に美味いが、中でもミョウバンを使用していない雲丹のとろけるような甘味と風味が秀逸！

新鮮な産直の採れたて鮮魚のお造りは、最高でしたよ～　美味しかったです↵http://ameblo.jp/ankh/

美しく盛り付けられた一品です。 旨みと食感を堪能することができます。

サーモンの濃厚な味わいにホタテのプリプリとした食感、 マグロの濃厚さがたまりません。

新鮮なお魚の刺し身。その日に仕入れたものしか出さないらしいです。

迫力も厚みもすばらしい！ 日本酒がすすみます

様々な種類が人数分盛られてきます。新鮮で身がぷりぷりしています。初めに詳しい説明があるので味をより堪能できます。

えびのプリプリとした食感にマグロの濃厚さ、 サバの脂の乗った味わいを堪能していけます。

マグロの濃厚な旨みをはじめとして、 鱧にタコ、白身まで堪能していけます。

海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 鮮魚の脂の乗った旨みを堪能していけます。

プリプリの食感の海老に甘みのあるホタテなどを存分に楽しめる一品 口の中で広がる食材の旨みは満足間違いなしです。

マグロの旨みを楽しみながら、 カンパチに白身の味わいを堪能していけます。