盛り合わせ(鮮魚)のメニュー一覧 (4ページ目)

どこにもいけないので、贅沢コースで忘年会しました。 匠茶碗蒸し 料理長おすすめ季節の美味しいもの (蟹入り豆乳スープ、黒ごま豆腐の和ピザ) #和食 #コース料理

麹やひしお（醤）と呼ばれる発酵調味料で印象を変える料理が中心のお店。 テーブルに置いてある自家製ひしお（米・麦・豆）をアテや味変にしながらお酒や料理を楽しむことができます。（これがうまい！） 先付けは麹に付け込んで焼いた鶏肉や、ひしおを少しのせたたこと青菜など、細かいところでも発酵調味料が使われています。 お刺身は魚醤、焼き魚もお肉もやはり発酵調味料で仕込まれています。 どれも素材の旨味を引き出したり、香りが良くなったり、柔らかくなったりと、普段食べている素材とは大きく異なる味わいが楽しめました。 日本酒好きの方に特におすすめのお店です。 #居酒屋#発酵料理#麹#醤#ひしお＃お造り #刺身 #ディナー#北新地#大阪市北区#大阪

🐟海鮮居酒屋🐟 喫煙専用部屋が分かれており臭いが全くせず安心しました✨ 付近にファミリー層が多い為、子供が遅くまで騒いでいるので気になる方はご注意下さい。 豊洲鮮魚入り市場盛り上(1人前)¥979 ※写真は2人前です。 #埼玉 #越谷レイクタウン #ディナー #居酒屋 #お刺身 #牡蠣

2025年7月18日🙂 夜は知人と待ち合わせて、大山へ。 大山駅南口から歩いて3分ほど。 アカマル屋鮮魚店 さん @akamaruya_oyama 3連休前の金曜日夕方。 すでに店内はお客さまで賑わいが✨ 沼津漁港直送の朝揚がったお魚をいただけるお店🤗 鮮魚店直営とのことで、鮮度の高いお刺身やお魚のお料理、また地元でしかいただけないめずらしいお魚もメニューに😀 お刺身は、 ✯まぐろ鮮魚5種盛り まぐろは赤身に中トロ☺️ 口の中でとろける🤤 メジナに肝がついたウチワハギ、そしてはじめていただいたダツ😲 食感もよく、お魚の旨みがしっかり😃 お酒のすすむあてもいろいろと😊 うなぎのつまみやきで、早めの土用の丑を😄 アルコールの種類も豊富😀 季節の日本酒もいろいろとあり、飲み比べのメニューも✨ どれもおいしかったぁ✨ 時間を経るに連れ、お客さまが続々と🥰 店長さんをはじめスタッフのみなさんの対応も良く、活気あるお店✨ 新鮮なお魚をリーズナブルにいただける海鮮大衆酒場☺️ お近くにいらした際にはぜひ！ また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした！ #大山 #アカマル屋鮮魚店 #大山グルメ #板橋グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

お造りは1人あたりだと一枚ずつで、ちょっと物足りない感。 #刺身 #お造り #かんぱち #サーモン #コース #名古屋 #名古屋駅 #名駅

迫力も厚みもすばらしい！ 日本酒がすすみます

新鮮なお魚の刺し身。その日に仕入れたものしか出さないらしいです。

船盛りにされた鮮魚のお造り 鮪のしっかりとした赤身の味わいに、タイの締まった身の美味さ、サーモンのとろける様な脂の旨みと言った3種を堪能することができます。

様々な種類が人数分盛られてきます。新鮮で身がぷりぷりしています。初めに詳しい説明があるので味をより堪能できます。

プリプリの食感の海老に甘みのあるホタテなどを存分に楽しめる一品 口の中で広がる食材の旨みは満足間違いなしです。

脂の乗ったマグロの旨みに、太刀魚のさっぱりとした光物特有の食感、カンパチの白身の美味さといったそれぞれ違う旨さを感じ取ることができます。

鮮魚のしっとりとした味わいを楽しめます。 まぐろの濃厚さに海老のぷりぷりとした食感など楽しめます。

さばの脂の乗った旨みと身の味わいを楽しみながら、 マグロの味わいやホタルイカの味わいを堪能していけます。

マグロの濃厚な味わいをはじめ、カンパチの 脂ののった味わいまで楽しめます。

まぐろのしっかりとした赤身の味わいを楽しみながら、 海老のぷりぷりとした食感を堪能していけます。

まぐろのしっかりとした味わいに、金目鯛の食感など 広く楽しむことができる一品です。

海老のぷりぷりとした食感を楽しみながら、 貝の味わいにマグロの旨みを堪能していけます。

マグロの濃厚な味わいをはじめとして、貝のコリコリとした食感に サバの味わいなどを楽しめます。

新鮮が故に楽しむことができる力強い食感。 コリコリとした貝の旨みにマグロの旨みを楽しめます。

美しく盛り付けられた一品です。 旨みと食感を堪能することができます。

サーモンの濃厚な味わいにホタテのプリプリとした食感、 マグロの濃厚さがたまりません。

鮮魚の脂の乗った味わいに淡泊な旨味など 広く楽しむことができる一品です。

美しく氷の上に盛り付けられた鮮魚の数々 海老の食感にマグロの濃厚さまで広く味わえます。

白子の濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 雲丹の味わいまで広く楽しめます。

海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 鮮魚の脂の乗った旨みを堪能していけます。

見た目の豪快な造りに目を奪われます。 マグロに白身とどれも新鮮で旨みたっぷりです。

マグロの濃厚な旨味をはじめとして、 白身のさっぱりとした味わいを堪能していけます。

鮮魚の新鮮な旨味を楽しみながら、 和牛の肉肉しい味わいを堪能していけます。

雲丹の濃厚な旨味を楽しみながら、 中トロに白身まで広く旨みを堪能していけます。

鮮魚の淡泊な旨みを楽しみながら、 とろっとした味わいまで広く感じ取れます。